2024年

テキーラ

クラセアスール・カクテルナイト：清崎雄二郎氏と特製カクテルを楽しむ夜

クラセアスール・カクテルナイトが8月9日（金）にXEX TOKYOで開催されます。ゲストにはクラセアスール・カクテルアンバサダーの清崎雄二郎氏が登場し、特製カクテルが楽しめます。イベント後も、清崎氏監修のスペシャルカクテル「フレサリータ」と「ピンクラグーン」が9月30日まで提供される予定です。詳細はクラセアスールの公式ウェブサイトやInstagramで確認できます。
ビール

キリンビール、ブロックチェーンで果汁トレーサビリティ確保

キリンビールは、ブロックチェーン技術を使って果汁のトレーサビリティを確保する新たな取り組みを開始しました。2024年5月に発売される「キリン 氷結 mottainai 浜なし」では、果汁の生産から製造までの情報をブロックチェーン上に記録し、透明性を高めます。このプロジェクトはフードロス削減と農家支援を目的としており、商品の売り上げ1本につき1円を果実農家に寄付する仕組みも導入されています。
ジン

早崎雅巳「Snow Boots 05」3ta2ギャラリー展示の詳細

最新の酒類業界ニュースとして、国内外の新製品やトレンドを紹介します。特に注目すべきは、クラフトビール市場の拡大と、低アルコール飲料の人気上昇です。これにより、バーテンダーや酒販店の従業員は新たな商品ラインナップを検討する必要があります。最新情報をキャッチし、顧客に最適な提案を行うことが求められます。
シャンパーニュ

都内で3,500円から楽しむシャンパンフリーフロー10選

都内で楽しむシャンパンフリーフローの魅力を紹介します。シャンパンフリーフローは、一定時間内にシャンパンが飲み放題になるプランで、特別な日や贅沢したい時にぴったりです。おすすめ店舗には、Bulls Tokyoやbar a vin CROISEE 渋谷ストリームなどがあり、各店舗のSNSやホームページで最新情報を確認することが重要です。シャンパンと料理のマリアージュを楽しみながら、優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
焼酎

霧島酒造、熟成麦焼酎を海外限定販売へ初挑戦

霧島酒造が初めて海外限定で熟成麦焼酎を販売することが発表されました。これまで国内市場に注力してきた同社が、海外市場に進出する背景には、日本の焼酎の認知度が海外で高まっていることが挙げられます。特に健康志向の高まりから、低カロリーでグルテンフリーな焼酎が注目されています。今回の動きは他の焼酎メーカーにも影響を与え、海外進出が加速する可能性があります。
ウイスキー

「ホテルメトロポリタンで佐藤一氏のウイスキーペアリングセミナー開催」

ホテルメトロポリタンで、ウイスキー文化研究所認定のマスター・オブ・ウイスキー佐藤一氏を迎えた「ウイスキーペアリングセミナー」が2024年9月1日に開催されます。セミナーでは、ニッカウヰスキーの竹鶴、余市、宮城峡などのテイスティングと、ホテルの専門シェフが手掛ける特製料理とのペアリングが楽しめます。予約は8月1日午後2時から開始され、料金は15,000円です。
日本酒

ホテル京阪仙台、開業4周年記念で特選酒5種を振る舞い

ホテル京阪仙台が開業4周年を記念して、宮城県や京都府、滋賀県の特選酒5種類を振る舞うイベントを開催します。8月1日と仙台七夕まつり期間中の8月6日から8月8日まで、宿泊客限定で無料提供されます。イベントは毎日15時から19時まで、数量限定で行われます。詳細はホテル京阪仙台の公式サイトで確認できます。
ウイスキー

ウイスキー樽熟成コーヒー「DEVIL’s GIFT」テスト販売開始

アサヒ飲料株式会社がウイスキー樽で熟成させたコーヒー豆「DEVIL’s GIFT」を9月2日から専用サイトでテスト販売開始。コロンビア産のコーヒー豆を使用し、短期熟成品と長期熟成品の2種類が提供される。アルコール分は含まれておらず、ウイスキーの香りを楽しめる新しい試み。家でのリラックスタイムに最適で、ホットやアイス、牛乳割りなど多様な楽しみ方が可能。興味のある方は専用サイトをチェックしてみてください。
ジン

蒸留所の未活用スピリッツから生まれたエシカルジン『Distiller’s CUT』発売

蒸留所で未活用だったスピリッツを再利用したエシカルジン『Distiller’s CUT』が発売されました。このジンは、蒸留過程で廃棄される「ヘッド」と「テール」を活用し、レモンの残渣やコリアンダーを使った爽やかな味わいが特徴です。販売は「東京リバーサイド蒸溜所」併設のオフィシャルストアとBar & Dining「Stage」限定で行われます。エシカル・スピリッツの取り組みは、環境に優しく、サステナビリティを重視した新しいお酒の可能性を広げています。