フキワレシードルの新作は、秩父蒸留所のウイスキーカスクを使用し、ウイスキーの香りと味わいが豊かに移った個性的なシードルに仕上がっています。9月27日に地酒屋ぽんで試飲・販売イベントも開催予定です。

北海道深川市の「ふかがわシードルプレミアム」が2026年の日本シードル祭りで金賞を受賞。地元産リンゴの質と醸造技術の高さが評価され、地域経済や観光の活性化にも貢献。甘口スパークリングで初心者にもおすすめの逸品だ。

北海道余市産の希少な2021年シードル2本セットは、ドメーヌ・タカヒコとドメーヌ・モンの異なる醸造技術で多彩な味わいを楽しめます。冷蔵保管による品質管理も徹底。GRUPOADDAI.COM限定販売で、価格は税込6,264円。シードル好きや限定品コレクターにおすすめです。

丹波ワインの「SAYAシードル」は、希少な長野県産赤果肉りんご3種を100％使用したロゼシードル。国際品評会International Cider Challenge 2026で金賞を受賞し、パティシエ青木定治氏とのコラボで繊細な味わいを実現。全国で販売され、食事やスイーツとのペアリングも楽しめる特別な一本です。

岐阜・海津の水谷酒店が扱う「シードル フィールドブレンド キュベミクニエン25」は、飛騨高山ワインが手掛ける辛口スパークリング。標高の高い畑のりんごを使い、瓶内二次発酵で繊細な泡と複雑な味わいを実現。酸味とミネラル感が特徴で、食事とも相性抜群。価格は税別2,100円。

長野県立科町の『たてしなップルワイナリー』が、無添加のシードルと自社栽培ぶどうを使ったエレガントな赤ワインを新発売。酸化防止剤不使用の伝統的アンセストラル方式で醸造し、地域の気候と土壌が生む高品質な果実の味わいを活かした酒類です。

岩手県大船渡市のふるさと納税返礼品「泡の歌声」は、りんごの野生酵母だけで発酵させた750mlの自然派シードル。みかんやレモンの香りが爽やかで辛口、晩酌やギフトに最適。14日以内発送、夏は冷蔵配送で安心して楽しめます。

【抜粋】 Fukiware Cidrerieのりんご発泡酒375mlは、群馬県沼田市産のクラフトシードルで、アルコール度数8%。国際品評会で最高金賞を受賞し、自然なりんごの甘みと爽やかな酸味が特徴。品質管理も徹底され、持続可能な生産にも取り組んでいる注目の発泡酒です。

オーディンスタールの新作シードル「ペット・ナット 2023」は、ドイツ・プファルツ地方のバイオダイナミック農法で造られた自然派シードル。古木リンゴと洋ナシを使い、瓶内二次発酵による優しい泡立ちとわずかな濁りが特徴。軽やかで複雑な味わいは、暑い季節の食前酒に最適です。

栃木県の老舗酒蔵「せんきん」が手掛ける「仙禽 SENKIN ドメーヌ・パーラー ＜ナチュール シードル＞」は、日本酒の発酵技術を応用し、地元産りんごを一次発酵。澱を濾過せず酸化防止剤も最小限で、自然な果実感と爽やかな飲み口が楽しめる逸品です。限定販売で価格も手頃。自然派志向の方におすすめです。