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2024年

日本酒

大阪モノレールで岡山地酒を堪能！日本酒列車運行

大阪モノレールが「日本酒列車 晴れの国おかやま」を10月12日に運行します。岡山県産の日本酒と郷土料理を特別な列車内で楽しめるこのイベントは、2025年の大阪・関西万博を盛り上げる取り組みの一環です。参加費は6,000円で、定員は130名。申し込みは公式サイトから可能です。地元の活性化や日本酒業界のPRに繋がるこのイベント、興味のある方は早めの予約をお勧めします。
シャンパーニュ

MSNの新サービスが業界に与える影響と展望

MSNが新たに提供するサービスは、AIを活用したパーソナルおすすめ機能で、お酒の新しい楽しみ方を提案します。Microsoftが手掛けるこのサービスは、ユーザーの好みを学習し、未体験のお酒との出会いを提供。さらに、世界中の最新情報やトレンドをいち早くキャッチできるプラットフォームとして、業界全体の情報交換の場としても期待されています。お酒好きにとって、注目のサービスとなるでしょう。
カクテル

キャラバンコーヒーの新作、エスプレッソマティーニ用リキッド発売

老舗のキャラバンコーヒーが、カクテル専門メディア「BAR TIMES」と共同で、エスプレッソマティーニ専用のカフェインレスリキッドコーヒー「ESPRESSO MARTINI BASE」を発売します。カフェインを97%除去し、水抽出法でコーヒー本来の風味を保ち、トップバーテンダーが監修したこの商品は、10月15日から500本限定で販売されます。価格は1,188円（税込）で、内容量は275mlです。
カクテル

キャラバンコーヒー×BAR TIMESの新作カフェインレスリキッド発売

老舗「キャラバンコーヒー」と「BAR TIMES」がコラボし、エスプレッソマティーニ専用のカフェインレスリキッド「ESPRESSO MARTINI BASE」を発売。ブラジル産とコロンビア産の豆を使用し、穏やかな苦味と酸味、ブラックチェリーやカシスの香りが特徴。カフェイン97%除去で夜でも安心して楽しめる。価格は1,188円（税込）で、オンラインストアで購入可能。家で本格的なカクテルを楽しむ新たな選択肢として注目される。
テキーラ

50円レモンサワー！鶏ヤロー琴似店の魅力と展望

札幌市琴似に新たにオープンした「それゆけ鶏ヤロー 琴似店」は、50円のレモンサワーが話題です。リーズナブルな価格設定が魅力で、ドリンクは99円から、フードメニューも充実しています。特に「和田ちゃんの唐揚げ」は大きさと価格で人気を集めています。モバイルオーダーの導入で利便性も高く、全国展開を視野に入れた今後の展開が注目されます。
ジン

丹丘蒸留所、北海道東川町で新蒸留所開設へ

香港の丹丘蒸留所が北海道東川町に新たな蒸留所を開設します。ウイスキーとジンの製造を予定しており、特に漢方薬の原料を使ったジンが注目されています。北海道の気候と水、質の高い木材が蒸留所設立の決め手となり、日本のウイスキー業界に新たな風を吹き込むでしょう。地域の活性化にも期待が寄せられています。
シャンパーニュ

「ドン ペリニヨン 2015」発売、濃縮の味わいを体験

「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015」が発売され、シャンパン愛好家の間で注目を集めています。このヴィンテージは、特に優れた年にのみリリースされるため、品質への期待が高まっています。熟した柑橘系の香りと濃縮された果実味、しっかりとした酸味が特徴で、ミネラル感のある後味も楽しめます。シャンパン業界においても大きな話題となり、今後の評価が期待されます。
ワイン

「no.505ヒロシマワイナリー」初仕込みと自然派ワインの挑戦

広島県三原市大和町に新たに誕生した「no.505ヒロシマワイナリー」が、初のワイン仕込みを開始しました。このワイナリーは有機栽培と手作業にこだわり、自然派ワインを生産しています。台風やカメムシ被害で収量は減少しましたが、地元産ブドウの糖度と酸味のバランスは良好で、年内の販売開始が期待されています。
日本酒

消費者参加型日本酒「香温」誕生とその挑戦

酔鯨酒造が消費者と共同開発した日本酒「香温（カノン）」が注目を集めています。岡山県産の雄町米を使用し、2種類の酵母で醸造されたこの生酒は、フルーティーでまろやかな味わいが特徴です。ラベルデザインは一般公募で決定され、消費者参加型の新たな試みとして話題です。数量限定で10月31日まで販売されており、日本酒業界に新風を吹き込む可能性があります。