W大阪、大丸心斎橋店、心斎橋PARCOが共同で、都市養蜂から採れた「心斎橋のはちみつ」を使ったSDGsカクテル「W Bee」を提供します。このプロジェクトは、地域活性化とSDGsの推進を目的とし、都市部の生態系の循環を促進します。日本のボタニカルや柚子酒を使用したこのカクテルは、地産地消を促進し、環境問題への意識を高めるきっかけとなるでしょう。

「東京カクテル7デイズ 2024」は、都内最大級のクラフトカクテルの祭典で、10月17日から27日まで開催されます。95店舗のバーが参加し、特別なオリジナルカクテルを提供。メイン会場「VILLAGE」では、ネパールの名バーテンダーSagar Bista氏が伝統素材を使ったカクテルを披露します。フレアバーテンディングのパフォーマンスも見どころです。業界全体の活性化に寄与するこのイベント、ぜひ足を運んでみてください。

四万十市で地元食材を活かしたノンアルコールカクテル「モクテル」の講座が開催されました。地元の旬の食材を使用し、参加者は新しいドリンク作りを体験しました。ノンアル市場は健康志向の高まりと共に拡大しており、地域の魅力を再発見できるモクテルは今後も注目されるでしょう。

渋谷発の新世代ハイボール「UNREAL HI-BALL」が誕生しました。カクテル世界チャンピオンの鈴木敦さんがプロデュースし、宮崎県の柳田酒造の麦焼酎「駒」をベースに、煎茶とピーチを組み合わせた爽快な味わいが特徴です。10月12日に渋谷のBW CAVEでローンチパーティが開催され、当日限定で店頭販売されます。新しいハイボールのスタンダードとなる可能性もあり、今後の展開に注目です。