元Jリーガー奥山武宰士が挑む八丈島酒造の未来と販路拡大
元Jリーガーの奥山武宰士さんが、八丈島酒造の4代目杜氏見習いとして奮闘中です。八丈島の「島酒」は、草木のような清涼感とコクが特徴で、今年3月に「東京島酒」として国税庁の地理的表示(GI)指定を受けました。販路拡大や海外展開も視野に入れ、イベントも開催されています。奥山さんの情熱と島酒の未来に注目です。
元Jリーガーの奥山武宰士さんが、八丈島酒造の4代目杜氏見習いとして奮闘中です。八丈島の「島酒」は、草木のような清涼感とコクが特徴で、今年3月に「東京島酒」として国税庁の地理的表示(GI)指定を受けました。販路拡大や海外展開も視野に入れ、イベントも開催されています。奥山さんの情熱と島酒の未来に注目です。
朝日酒造が新たに「KUBOTA GIN」を発表し、ジン市場に参入しました。越路蒸留所で生産されるこのジンは、16種類のボタニカルを使用し、地元産の素材も取り入れています。初年度はクラウドファンディング「CAMPFIRE」で約2万本を生産予定。価格は通常ボックスが税別5500円、ギフトボックスが6000円です。今後は季節性商品の展開も計画されています。
大の里関が見事に優勝を果たし、両国国技館での万歳シーンが感動を呼びました。相撲とお酒の関係も深く、ちゃんこ鍋に日本酒を入れることで味がまろやかになると言われています。最近では、若い力士の間でハイボールやチューハイも人気です。相撲観戦におすすめのお酒を試してみてはいかがでしょうか。
鹿児島県の本格焼酎出荷量が2023年度比で96.1%となり、10年連続で全国2位を維持しています。少子高齢化やライフスタイルの変化が背景にあり、特に若年層への浸透が課題です。しかし、「香り系」焼酎が注目されており、新しい顧客層の獲得が期待されています。鹿児島県酒造組合の浜田雄一郎会長も、新しい切り口や話題提供の重要性を強調しています。
JR岐阜駅前で開催された「GIFU BEER FESTIVAL 2024」では、全国から16の醸造所が集まり、100種類以上のクラフトビールが提供されました。特に美濃市や瑞浪市の地元素材を使ったビールが注目を集めました。コロナ後初の開催となり、多くの人々がクラフトビールの魅力を再発見する場となりました。実行委員長の柴田正義さんは「クラフトビールの奥深さを知ってほしい」とコメントしています。
ラグジュアリーテキーラ「KOMOS XO」が日本初上陸します。KOMOS XOは、アメリカンオークのバーボン樽、フレンチオークのワイン樽、そしてスパニッシュオロロソシェリー樽で11年以上熟成され、複雑で芳醇な風味が特徴です。特別なクリスタルボトルにバッチナンバーが刻まれ、価格は税込み385,000円。10月29日から数量限定で販売されます。テキーラ市場に新たな風を吹き込むことが期待されます。
月桂冠が新たに発売する「アルゴ 日本酒5.0」は、アルコール度数5%の低アルコール日本酒です。健康志向や気軽に楽しみたいというニーズに応え、平日でも飲みやすい設計となっています。さわやかな酸味と深いコクが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。価格は720ml瓶が880円(税別)、300ml瓶が380円(税別)とお手頃で、若い世代や女性にも受け入れられやすい商品です。
2024年版『サライ』が選ぶ香り豊かな黒糖焼酎と泡盛6選が発表されました。黒糖焼酎では、喜界島酒造の『喜界島 荒濾過 黒糖』が濃厚なコクと甘い香りで注目されています。また、『まーらん舟 25度』は奄美群島の伝統的な製法で作られ、独特のとろみが特徴です。泡盛では、『古酒八重泉』がバニラや柑橘類の複雑な香りで人気です。これらの焼酎と泡盛は、初心者から専門家まで楽しめる逸品です。
コンラッド東京がクリスマスビュッフェを開催します。「フェスティブ・スイーツビュッフェ」では、北海道産生クリームと国産いちごを使ったショートケーキや、シャンパーニュ香るゼリーなど14種類のスイーツが楽しめます。さらに、シトラスグラブラックスのリース仕立てやローストビーフのタルトレモンコンフィ添えなど、クリスマス定番料理も充実しています。詳細はAmeba Newsで確認できます。
JR中津川駅前に地酒スタンド「きき酒処(SAKE STAND)」がオープンしました。中津川市と長野県木曽地域の8つの酒蔵の日本酒が楽しめ、1杯25mlで200円から試せます。冬季の観光需要喚起を狙い、地元の酒蔵の認知度向上にも寄与することが期待されています。観光客だけでなく、地元の方々にも新たな楽しみを提供する場となりそうです。