リーガロイヤルホテル大阪のバー「リーチバー」と「セラーバー」では、2025年12月1日から2026年2月28日まで旬のいちごを使った冬季限定カクテル2種を提供します。ウォッカベースの「いちごのソルティドッグ」は甘酸っぱさと塩味の絶妙なバランスが魅力。日本酒「獺祭」を使ったフローズンカクテルは華やかな香りと爽やかな口当たりが特徴です。予約や営業時間の確認が推奨され、季節感を活かしたカクテルは業界の活性化にも期待されています。 ―テキエブ 鳥山涼

オーセントホテル小樽のマスターバーテンダー、野田浩史氏が令和7年度「卓越した技能者（現代の名工）」を受賞しました。30年以上の経験と地域振興への貢献が評価され、北海道産素材を活かしたカクテル創作や国際的なアンバサダー活動も注目されています。業界の未来を担う存在として期待が高まっています。―テキエブ 鳥山涼

ディアジオ ジャパン主催の「POR AMOR GARDEN」が2025年11月21日から23日まで六本木ヒルズカフェで開催されます。世界No.1スーパープレミアムテキーラ「ドン・フリオ」を使った、花言葉をテーマにした4種の特製カクテルやアネホ＆1942のオリジナルカクテルが特別価格で楽しめる貴重な機会です。ジャイアントフラワーアーティストMEGU氏の花のインスタレーションも見どころ。入場料は1ドリンク付き500円でアクセスも便利。適正飲酒の啓発も行われ、テキーラの魅力とブランドの歴史を深く体験できるイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

トゥモローランドが新レーベル〈Mai Tai〉を11月11日より展開開始。南国カクテル「マイタイ」をテーマに、旅とリゾートの自由なライフスタイルを提案します。主要都市の店舗で展開し、ファッションとカクテル文化の融合が若年層の関心を高める可能性があります。お酒とファッションの新たな連携に注目です。 ―テキエブ 鳥山涼

グレンモーレンジィの限定ウイスキー「スパイス」は、サフランやシナモンの香りが際立ち、4種類の樽熟成による複雑な味わいが特徴です。銀座「Bar LIBRE」と大阪「alcobareno」では特別なカクテルも楽しめ、秋冬にぴったりの温かい飲み方も提案されています。限定品は公式サイトでも購入可能で、業界からも注目されるマーケティング戦略が展開中です。 ―テキエブ 鳥山涼

TWSC2024で最高金賞を受賞したスコットランド産シングルブレンデッドウイスキー「ロッホローモンド シグネチャー」のハイボール缶が、11月18日から全国のコンビニで先行発売されます。柑橘系の爽やかさとシェリー樽熟成の甘さが絶妙に調和し、アルコール度数8%、手頃な価格で楽しめる注目の新商品です。業界人も市場動向に注目しています。―テキエブ 鳥山涼

泡盛のユネスコ無形文化遺産登録1周年を記念し、2025年11月15・16日に「泡盛で盛り泡ろう！」イベントが那覇で開催されます。泡盛マイスターの実演販売や金賞受賞泡盛を使った限定カクテル、参加型ワークショップなど多彩なプログラムが用意され、初心者から業界関係者まで泡盛の魅力を深く体験できます。安全な飲酒環境の確保も徹底される注目のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

品川プリンスホテルで開催中の「品プリグルメ紀行～広島・瀬戸内フェア～」では、瀬戸内7県を代表するバーテンダーが考案したオリジナルカクテルが楽しめます。地元の特産品や風土を活かした味わい深いカクテルは、地域文化を感じられる貴重な体験。11月24日には7人のバーテンダーが一堂に会する特別イベントも開催され、業界人にとっても学びの場となっています。（テキエブ・鳥山涼）

横浜のザ・カハラ・ホテル＆リゾートで、世界的カクテルコンペ優勝者・阪田遥菜氏と2024年世界一の高橋裕也氏による一日限りの「The Session #21 - HENNESSY NIGHT -」が開催されます。ヘネシーX.Oを使った独創的なカクテル「環~Meguru~」をはじめ、ラグジュアリーな空間で味わえる貴重な機会。予約は公式ページで受付中です。―テキエブ 鳥山涼

サントリーのチューハイブランド「ほろよい」から、冬季限定フレーバー「シャインマスカット」と「ウィンターベリー」が登場。どちらもアルコール度数3%、手頃な価格で飲みやすく、季節感あふれる味わいとパッケージが特徴です。フルーティーで上品な味わいは初心者からお酒好きまで幅広く楽しめ、冬の新しいお酒体験を提案します。テキエブ・鳥山涼