リーガロイヤルホテル大阪のバー「リーチバー」と「セラーバー」で、2026年3月1日から4月30日まで春限定の「桜カクテル」2種が提供されます。日本発祥のカクテル「雪国」を桜リキュールとズブロッカ草で春らしくアレンジした「桜香る雪国」と、ROKU〈六〉ジン桜エディションを使った「桜の葉香るサクラモーニ」が登場。華やかな香りと味わいが特徴で、五感で春を楽しめる一杯です。価格は2,277円～2,530円（税込・サービス料込）。予約は電話で可能です。お酒好きや業界関係者におすすめの季節限定メニューです。 ―テキエブ 鳥山涼

第27回四国酒まつりでは、四国4県から70銘柄の地酒が集結し、約1万3千人が来場。香川県の「凱陣」と高知県の「亀泉」が特に注目されました。初開催の四国ワイン祭りでは7ワイナリーが参加し、冬にぴったりのホットワインも提供。香川県代表・岡田祐一郎さんの伊吹いりこ出汁を使った斬新なホットカクテルが優勝し、地域の食材を活かした新たな酒文化の可能性を示しました。酒蔵開放やマルシェ、ステージイベントも盛況で、地域活性化と酒文化の融合が進んでいます。今後も地酒とワインの多様な楽しみ方が期待される注目の祭典です。 （テキエブ・鳥山涼）

シェラトン都ホテル大阪のラウンジ・バーeuでは、2026年3月1日から4月30日まで、日本初のプレミアムクラフトジン「季の美」を使った和のカクテル4種を期間限定で提供します。伏見の伏流水と和素材を活かした繊細な味わいが特徴で、和食との相性も抜群。和素材の魅力を引き出す特別な体験をぜひお楽しみください。（テキエブ・鳥山涼）

SG Groupが展開する「SG Lab」は、世界的評価の高いバー「The SG Club」の監修によるポストバッチカクテルシリーズです。750mlと100mlの容量で業務用・家庭用に対応し、人手不足が深刻な飲食業界で品質の安定と効率化を実現。多彩なラインナップで現場の負担を軽減し、プロの味を手軽に楽しめる新サービスとして注目されています。―テキエブ 鳥山涼

メルキュール横須賀ホテルは国際女性デーに合わせ、三浦産青みかんを使った爽やかなミモザとエルダーフラワー香るノンアルコールモクテルの2色カクテルを期間限定で提供。多様性と自分らしさを表現し、地域食材や絶景とともに特別な体験を演出しています。予約は公式サイトなどで可能です。―テキエブ・鳥山涼

セイコーのプレザージュから、桜をイメージしたカクテル「Sakura Aviation」をテーマにした世界限定9,000本（国内500本）の「Cocktail Time SARY270」が登場。白蝶貝ダイヤルのピンクグラデーションとピンクゴールドの針が華やかさを演出し、メカニカル自動巻きムーブメントと5気圧防水で実用性も抜群。小倉井筒屋で購入可能で、お酒好きやバー業界人に特におすすめのモデルです。―テキエブ 鳥山涼

セイコーのプレザージュシリーズから、世界限定9,000本（国内500本）の「Cocktail Time SARY270」が登場。バーテンダー岸氏考案の桜をイメージしたカクテル「Sakura Aviation」とのコラボで、白蝶貝ダイヤルにピンクゴールドをあしらい春の美しさを表現。メカニカル自動巻きムーブメント搭載で実用性も高く、小倉井筒屋本館2階で販売中。時計とお酒の世界が融合する新たなトレンドとして注目されている。 ―テキエブ 鳥山涼

ニューヨークの名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」とラグジュアリーテキーラ「ドン・フリオ 1942」がコラボし、ニセコ発の冬をテーマにした限定カクテル4種を提供します。北海道産の山ワサビやチポトレソルトを使った斬新な味わいが特徴で、ステーキとのペアリングによる新たな飲食体験が注目されています。期間は2026年2月16日から3月7日まで、都内や京都、大阪の4店舗で展開されます。テキエブ・鳥山涼

長野県・野沢温泉村の「野沢温泉蒸留所」は、豊富な湧き水と地元ボタニカルを活かし、世界的に評価されるクラフトジンを生産しています。ドイツ製銅製蒸留器で繊細な香りを引き出し、6種のジンが国際的な賞を受賞。新たにジンソーダ缶も発売し、予約制テイスティングルームで多彩な味わいを体験可能。地方蒸留所の可能性を示す注目の施設です。

滋賀県多賀町のクラフトリキュール「里和浸酒 SATONOWA®」シリーズの「ビーツ」と「No.3 クロモジ&赤シソ」が、モンドセレクション2026の「World Selection of Spirits」にノミネートされました。地元素材の活用や廃業酒蔵の再生、環境負荷低減に取り組む同シリーズは、国際的にも高い品質が認められ、今後の展開に期待が高まります。―テキエブ 鳥山涼