秋田名物「いぶりがっこ」の漬け汁を活用したクラフトジン「秋田県ジン by agataJapan」が早苗饗蒸留所から登場。燻製の香りと酸味が特徴で、地域資源のアップサイクルを推進。現在CAMPFIREで先行販売中で、今後はオンラインや飲食店、海外展開も視野に入れている。

秋田名物「いぶりがっこ」の漬け汁や酒粕を活用した新感覚クラフトジン「秋田県ジン by agataJapan」が登場。燻製の香りとジュニパーベリーが調和し、地域資源の循環利用やサステナビリティにも配慮。蒸留所見学ツアーも実施中で、地域活性化の新たなモデルとして注目されている。

奈良県黒滝村で、地元特産の吉野杉を使ったクラフトジン「TARUMARUGIN（たるまるジン）」が発売されました。約3年の開発期間を経て、伝統工芸「樽丸」で熟成。森の息吹を感じる独特の香りと47度のしっかりした味わいが特徴です。販売は道の駅「吉野路黒滝」で行われています。

熱海のジークリフ蒸留所が、米国最大級の酒類品評会で「シークリフスタンダードクラフトジン」に最高金賞を受賞。香りの豊かさと味わいのバランスが高く評価され、地域のブランド力向上や観光活性化にも貢献している。

ローソン限定で発売されたニュージーランド産クラフトジン「スケープグレース」の缶入りジンカクテル。ブラックジンソーダとジントニックの2種で、混ぜると色がラベンダーに変化し、視覚と味覚で楽しめる新感覚の酒類体験を提供します。

川内小中学園の3・4年生が、地元のクラフトジン製造会社と協力し、未来の自分や地域の若者に向けた特別なジンを手作りしました。地域の自然や文化に触れ、世代間のつながりや地域愛を育む教育プロジェクトです。

小樽市で日本初となる、お寺の地下にクラフトジン蒸留所を設立するプロジェクトが始動。2026年夏完成を目指し、地元の素材を活かしたスピリッツ作りで地域活性化と観光資源の創出を目指す。クラウドファンディングも展開中。

愛媛大学の学生と地元の梅美人酒造が協力し、愛媛産かんきつを活かしたクラフトジンを開発。伝統と新しい挑戦を融合させ、地域活性化と差別化を目指すプロジェクトで、地方創生のモデルとしても期待されている。

大関のクラフトジン「OZEKI CRAFT GIN ＃001」が、IWSC 2026スピリッツ部門で銅賞を受賞。日本酒の発酵・蒸留技術を活かし、繊細でバランスの良い香りと味わいが特徴。伝統と革新が融合した新たな挑戦として注目されている。

熱海発のクラフトジン「シークリフ蒸溜所」は、地元産の柑橘や海藻など21種類のボタニカルを使用し、日本らしい繊細な味わいが特徴。環境保護にも寄付を行い、地域の自然と文化を活かした持続可能な観光資源として注目されている。