山梨県産の甲州ぶどうの搾りかすを活用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」が誕生しました。老舗ワイナリー矢作洋酒とのコラボで、フローラルな香りとやわらかな甘みが特徴。サステナブルな取り組みとしても注目され、クラウドファンディングで先行販売中です。バーや酒販店にも展開予定で、地域資源を活かした新たなクラフトジンの可能性を示しています。

岐阜のクラフトジンブランドMAWSIMが、辰巳蒸留所の伝説的ベーススピリッツ「犬啼」を使った限定ジンを500本限定で発売します。レモングラスや根菜のボタニカルが織りなす異国情緒あふれる香りと、吟醸酒のような瑞々しい味わいが特徴。ストレートやソーダ割りで多彩に楽しめ、地域性と革新性を融合した今後のクラフトジン業界のトレンドを示す注目作です。購入はMAWSIM公式ECサイトで。 ―テキエブ 鳥山涼

岐阜のクラフトジンブランドMAWSIMが、辰巳蒸留所の伝説的ベーススピリッツ「犬啼」を使った限定ジン「MAWSIM GIN｜Spices & Herbs x Alchemiae 2025」を500本限定で発売します。レモングラスや根菜の香りがクメールスープを思わせる異国情緒を演出し、ストレートからソーダ割りまで多彩な楽しみ方が可能。11月8日から東京のMAWSIMショップで先行販売、15日から公式ECサイトで購入できます。品質と個性を重視した希少な一品で、業界人や愛好家必見です。 ―テキエブ 鳥山涼

楽天市場「世界のお酒ニューヨーク」の『ウイスキーくじ』は、11本に2本の高確率でサントリー山崎ノンビンテージ（NV）が当たる企画です。外れてもジャパニーズクラフトジンROKU〈六〉NORYO TEA EDITIONが必ず届き、返品不可ながら5,720円（送料別）で気軽に挑戦可能。20代から50代の愛好者や業界人におすすめの最新企画です。―テキエブ 鳥山涼

楽天市場「世界のお酒ニューヨーク」で販売中の『ウイスキーくじ』は、白州NVシングルモルトかジャパニーズクラフトジンROKU〈六〉NORYO TEA EDITIONのどちらかが届く企画です。白州NVは繊細でフルーティーな味わいが魅力で、ROKU〈六〉限定版は煎茶や玉露の爽やかさが特徴。価格は5,720円（送料別）で返品不可のため、購入前の検討が重要です。お酒好きや業界人にとって希少品を手に入れるチャンスとして注目されています。 ―テキエブ 鳥山涼

越後薬草蒸留所とダンデライオン・チョコレート、memento moriがコラボした限定ジン「Cacao Gin Limited Edition 2025」が登場。ドミニカ産カカオ豆の果実味と酸味を活かし、ベリーやレモンピール、バニラの香りが重なる多層的な味わいが特徴です。限定691本、価格7,480円（税込）でMixology Online Storeほかで購入可能。日本のクラフトジン市場に新風を吹き込む注目作です。 ―テキエブ 鳥山涼

栃木県在住の人気YouTuber「しるこ」が自作カクテルを振る舞うイベントが宇都宮で開催され、約1500人のファンが熱狂しました。ファンとの距離感を縮める新しいお酒の楽しみ方として注目され、地域活性化やお酒文化の多様化にも寄与しています。今後のYouTuber×お酒イベントの展開が期待されます。

限定691本の『Cacao Gin Limited Edition 2025』が、memento mori、ダンデライオン・チョコレート、越後薬草の3社コラボで登場。ドミニカ共和国産カカオ豆を主原料に、独自の蒸留技術でカカオの香りを最大限に引き出した特別なジンです。ストレートやロックで楽しみつつ、チョコレートやナッツとのペアリングもおすすめ。販売はMixology Online StoreとMixology Boutique限定で、今後のジン市場の可能性を示す注目作です。 ―テキエブ 鳥山涼

memento mori、ダンデライオン・チョコレート、越後薬草がコラボした限定ジン『カカオジン Limited edition 2025』が691本限定で発売されます。高品質カカオ豆を活かした芳醇な味わいは、ストレートやソーダ割りで楽しめ、チョコレートとのペアリングも抜群。越後薬草の受賞技術が品質を支え、業界に新たなクラフトジンの潮流を示しています。購入はMixology Online Storeと日比谷のMixology Boutique限定です。 ―テキエブ 鳥山涼

北海道幕別町の町民文芸誌「まくべつ」第41号が「食の思い出」をテーマに発刊されました。地元の食材と地酒の結びつきを通じ、十勝地方の豊かな食文化と地酒の魅力がリアルに伝わります。地域の文芸誌とお酒業界のコラボも期待され、食と酒の新たな楽しみ方が広がる一冊です。お酒好きや業界関係者にとって必見の内容と言えるでしょう。 （テキエブ・鳥山涼）