沼津港に新オープンしたジューススタンド「kuroneko」は、個性豊かな20種のドリンクを提供。代表的な「毒りんごジュース」はブルーベリーとイチゴのソースが特徴で、地元産素材も活かしています。保護猫活動や物語性を融合し、将来的にはタロット占いメニューも導入予定。ノンアルコール市場の拡大を背景に、お酒業界にも参考になる新たな試みです。―テキエブ 鳥山涼

沼津蒸留所が11月14日に発売した新作クラフトジン「PIONEER」は、地元伊豆の国市発祥の希少なピオーネ葡萄を使用。ピオーネの濃厚な甘みと芳醇な香りがジンに新たなフルーティーな味わいをもたらし、地域資源を活かした個性的なクラフトジンとして注目されています。今後も地域素材を活用した商品が市場を盛り上げそうです。―テキエブ 鳥山涼

東京八王子蒸溜所は、創業75年の大信工業の技術力とクラフト精神が融合した新鋭蒸溜所です。代表の中澤眞太郎氏は音楽的感性を活かし、non-GMOコーンスピリッツを用いた伝統的ロンドンドライジンを製造。2022年には金賞・銀賞を受賞し、食中酒としての新提案「ジンソニック」や低アルコールの「TÀBLE」も話題です。蒸溜所ツアーやテイスティングバーも好評で、今後のクラフトジン市場に新風を吹き込む存在として注目されています。 ―テキエブ 鳥山涼

山梨県産の甲州ぶどうの搾りかすを活用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」が誕生しました。老舗ワイナリー矢作洋酒とのコラボで、フローラルな香りとやわらかな甘みが特徴。サステナブルな取り組みとしても注目され、クラウドファンディングで先行販売中です。バーや酒販店にも展開予定で、地域資源を活かした新たなクラフトジンの可能性を示しています。

岐阜のクラフトジンブランドMAWSIMが、辰巳蒸留所の伝説的ベーススピリッツ「犬啼」を使った限定ジンを500本限定で発売します。レモングラスや根菜のボタニカルが織りなす異国情緒あふれる香りと、吟醸酒のような瑞々しい味わいが特徴。ストレートやソーダ割りで多彩に楽しめ、地域性と革新性を融合した今後のクラフトジン業界のトレンドを示す注目作です。購入はMAWSIM公式ECサイトで。 ―テキエブ 鳥山涼

岐阜のクラフトジンブランドMAWSIMが、辰巳蒸留所の伝説的ベーススピリッツ「犬啼」を使った限定ジン「MAWSIM GIN｜Spices & Herbs x Alchemiae 2025」を500本限定で発売します。レモングラスや根菜の香りがクメールスープを思わせる異国情緒を演出し、ストレートからソーダ割りまで多彩な楽しみ方が可能。11月8日から東京のMAWSIMショップで先行販売、15日から公式ECサイトで購入できます。品質と個性を重視した希少な一品で、業界人や愛好家必見です。 ―テキエブ 鳥山涼

楽天市場「世界のお酒ニューヨーク」の『ウイスキーくじ』は、11本に2本の高確率でサントリー山崎ノンビンテージ（NV）が当たる企画です。外れてもジャパニーズクラフトジンROKU〈六〉NORYO TEA EDITIONが必ず届き、返品不可ながら5,720円（送料別）で気軽に挑戦可能。20代から50代の愛好者や業界人におすすめの最新企画です。―テキエブ 鳥山涼

楽天市場「世界のお酒ニューヨーク」で販売中の『ウイスキーくじ』は、白州NVシングルモルトかジャパニーズクラフトジンROKU〈六〉NORYO TEA EDITIONのどちらかが届く企画です。白州NVは繊細でフルーティーな味わいが魅力で、ROKU〈六〉限定版は煎茶や玉露の爽やかさが特徴。価格は5,720円（送料別）で返品不可のため、購入前の検討が重要です。お酒好きや業界人にとって希少品を手に入れるチャンスとして注目されています。 ―テキエブ 鳥山涼

越後薬草蒸留所とダンデライオン・チョコレート、memento moriがコラボした限定ジン「Cacao Gin Limited Edition 2025」が登場。ドミニカ産カカオ豆の果実味と酸味を活かし、ベリーやレモンピール、バニラの香りが重なる多層的な味わいが特徴です。限定691本、価格7,480円（税込）でMixology Online Storeほかで購入可能。日本のクラフトジン市場に新風を吹き込む注目作です。 ―テキエブ 鳥山涼

栃木県在住の人気YouTuber「しるこ」が自作カクテルを振る舞うイベントが宇都宮で開催され、約1500人のファンが熱狂しました。ファンとの距離感を縮める新しいお酒の楽しみ方として注目され、地域活性化やお酒文化の多様化にも寄与しています。今後のYouTuber×お酒イベントの展開が期待されます。