メスカルMitre Origenは、そのシトラス、キャラメル、ハーブの香りが特徴で、アルコール度数は37.5%。このメスカルを使った「マンダリンモヒート」のレシピを紹介します。必要な材料は、45mlのMezcal Mitre Origen、2つのマンダリン、4枚のミントの葉、2スライスのジンジャー、90mlの炭酸水。シェイカーで材料を混ぜ、ダブルストレインしてハイボールグラスに注ぎ、ヒャルバナの小枝で飾れば完成です。

メキシコシティで6月15日と16日に開催される「Festival del Pulque y Mezcal」では、170種類以上のメスカルとプルケが楽しめます。特にオアハカ州やソノラ州の特産品が注目され、音楽ライブやカラオケコンテスト、プルケのテイスティングコンテストなど多彩なエンターテイメントも用意されています。事前登録で割引や特典が受けられるので、公式サイトでの登録がおすすめです。

メスカル市場が2024年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）39%を達成する見込みです。特に北米やヨーロッパでの需要が高まり、クラフトスピリッツへの関心が市場成長を支えています。主要メーカーのDel MagueyやMezcal Vagoが注目されており、COVID-19の影響を受けつつもオンライン販売で対応しています。レポートは期間限定で30%割引中で、詳細は公式サイトで確認できます。

2024年の母の日には、世界中の女性たちが創り出したユニークなスピリッツをギフトとして選ぶのはいかがでしょうか。イザベル・サンティアゴのオーガニックメスカル「ZOMOS」や、ドクター・ニコラ・ナイスのジンリキュール「Pomp & Whimsy」など、各製作者の情熱と技術が詰まったスピリッツは、母の日のプレゼントとして最適です。これらのスピリッツは、母親たちに特別な日の楽しみを提供し、感謝の気持ちを表現する素晴らしい方法となるでしょう。

メキシコ連邦消費者保護庁（Profeco）によるテキーラの品質評価が注目されています。特に「100%アガベ」テキーラは、その純粋さと高品質で高評価を受けており、AgaviaやAlacránなどのブランドが推奨されています。消費者はラベル情報を確認し、品質の高いテキーラを選ぶことが大切です。また、日本でのテキーラの楽しみ方も多様で、高品質なものはストレートで味わうのがおすすめです。

ダラス発の新銘柄メスカル「Racho」は、オアハカ州の伝統的な製法で作られ、その独特な風味が評価されています。創業者マット・オーンスタインは、メスカル市場に新たな風を吹き込むことを目指し、高品質なメスカルを提供することで、文化的な価値を持つ飲み物としての地位を高めようとしています。また、ダラスのバーとレストランで広く提供され、多様なカクテルのベースとしても活用されています。

2024年4月25日からプエブラで開催されるフェリア・デ・プエブラは、地元文化と経済に大きな影響を与えるイベントです。特に注目されるのは、メスカル・ロス・フエルテスの展示で、最近サンフランシスコで銀メダルを獲得したそのメスカルは、品質と独自性で高く評価されています。また、メスカルを使った新しいデザート「ニエベス・コン・メスカル」が提供され、訪問者に新たな味の体験をもたらしています。

シカゴに新たにオープンしたニッケイカクテルラウンジ「Casa Chi」は、リチャード・サンドバルシェフによる最新の挑戦です。日本とペルーの料理技術が融合したニッケイ料理に情熱を注ぎ、異文化の融合を象徴するこのスポットは、シカゴの食文化に新風を吹き込んでいます。特に、日本酒とメスカルを組み合わせた革新的なカクテルが注目されており、新しい味の体験を提供しています。