球磨焼酎即売会が2025年1月18日と19日に博多駅で開催されます。このイベントは、2020年の豪雨で被災した球磨焼酎ブランドと熊本県南地域を応援する目的で行われ、14銘柄の球磨焼酎と5銘柄のリキュールが販売されます。また、NFTを活用した新しいツーリズムの試みも注目されており、NFT購入者には蔵元見学ツアーや限定焼酎の購入権が付与されます。球磨焼酎の歴史は400年以上で、日本初の地理的表示に指定された焼酎です。イベントは地域復興支援と認知度向上に寄与することが期待されています。

エシカル・スピリッツが「もったいないバナナ」を使用した新感覚ジン「CACAO BANANA ÉTHIQUE」を数量限定で発売しました。このジンは、熟しすぎたバナナとカカオハスクを使用し、トロピカルでフルーティな香りが特徴です。エシカル消費を意識したこの商品は、オンラインストアや東京のオフィシャルストアで購入可能です。サステナビリティを意識したお酒の新たな選択肢として注目されています。

奄美大島の黒糖焼酎が、音楽を聴かせて熟成させる「ソニック・エイジング」技術で注目を集めています。この革新的な手法は、伝統的な酒造り技術と融合し、ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の酒文化をさらに盛り上げる可能性を秘めています。音楽とお酒の意外な関係性が、今後の業界にどのような影響を与えるのか注目です。

祁答院蒸留所が手掛ける焼酎「野海棠」と「青潮」は、洞窟貯蔵による独自の製法で注目を集めています。洞窟内の一定した温度と湿度が、まろやかで深い味わいを生み出し、手造り麹のこだわりがその品質を支えています。工場見学も可能で、製造工程を間近で体験できるのも魅力の一つです。日本で唯一の製法を持つこの蒸留所が、今後の焼酎業界をさらに盛り上げることが期待されます。

タカラ「焼酎ハイボール」から新フレーバー「特製ウメサイダー割り」が2025年1月28日より数量限定で発売されます。この商品は糖質ゼロ、プリン体ゼロ、甘味料ゼロで、健康志向の方にぴったり。爽やかなウメの香りと辛口の味わいが特徴で、ウメチューハイの人気をさらに高めることが期待されます。

鹿児島県奄美市の西平酒造が、音楽を聴かせながら焼酎を熟成させる「ソニックエイジング」に挑戦しています。女性杜氏の西平せれなさんによれば、音楽のジャンルによって焼酎の味わいや香りが変わるとのこと。音波の振動が分子構造に影響を与える可能性があり、業界に新たな可能性をもたらすかもしれません。

ニラックスブッフェが期間限定でアルコール飲み放題を500円で提供するプランを発表しました。1月6日から31日までのWEB予約限定で、ビールやワインが楽しめます。兵庫県内の3店舗が対象で、韓国グルメフェアも同時開催中。業界への影響も注目され、他の飲食店の動向にも影響を与える可能性があります。

鹿児島の金山奥にある焼酎蔵は、トロッコ列車で探検できるユニークなスポットです。「おとなのタイムカプセル」として、歴史を感じる空間で焼酎の魅力を五感で楽しめます。また、「おとなの週末編集部」厳選の焼酎も通販で購入可能。焼酎業界の新たな体験提供が、業界全体の活性化に寄与することが期待されます。

鹿児島県の焼酎がユネスコ無形文化遺産に登録され、国内外での魅力発信が強化されています。特に三島村の「みしま焼酎 無垢の蔵」が注目され、「メンドン」などの銘柄が話題です。贈答用1合瓶の販売計画も進行中で、焼酎業界全体に新たな風を吹き込むことが期待されています。伝統を守りつつ、世界進出を目指す取り組みが続いています。

2025年1月の「イエノミスタイル」家飲み占いでは、双子座の方に向けたおすすめのお酒が紹介されています。占い師・千宵さんによると、双子座は好奇心旺盛で社交的な性格が多いため、様々な種類のお酒を楽しめるセットや、みんなでワイワイ飲めるお酒がぴったりです。新年の家飲みを占いを参考にして、新しいお酒との出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。