琉球王朝時代から続く秘伝の泡盛「残波」を製造する比嘉酒造は、1883年創業の老舗です。沖縄の伝統を守りながら、140年以上も泡盛を作り続けています。特に「仕次ぎ」という手法が注目されており、家族の平和を願う意味が込められています。戦争で多くの古酒の甕が焼失しましたが、この伝統を守り続けることが重要です。詳細は『サライ』本誌2024年8月号で確認できます。

大分県別府市に新たに誕生した「THE NIKAIDO STAND」は、焼酎専門の立ち飲みバーです。ここでは「大分むぎ焼酎二階堂」や「ニカソー」など、多彩な焼酎が楽しめます。特に「速津媛」や「二階堂梅酒」といった珍しい銘柄も取り揃えており、観光客にも人気です。営業時間は正午から午後8時までで、火曜定休。キャッシュレス決済のみ対応しており、公式インスタグラムで最新情報を発信しています。

眞露から新しいティーカクテル用の割り材「JINCHA」が発売されました。フレーバーは「緑茶とレモングラス」「ルイボスとシナモン」「ゆずと山椒ソーダ」の3種類で、自然素材を使用しているため、すっきりとした味わいが特徴です。焼酎と割るだけで手軽に楽しめるこの商品は、家飲み需要や健康志向の高まりを背景に開発されました。数量限定でMakuakeにて販売中です。

朝日酒造が新たに発表した「不可思議」は、ブランデー樽で3年以上熟成させた黒糖焼酎です。バニラやドライフルーツ、カカオを思わせる香りと深いコクが特徴で、ストレートやオン・ザ・ロックで楽しむのがおすすめです。数量限定でオンライン酒屋「クランド」にて抽選販売され、応募期間は8月14日から8月28日まで。価格は720mlで19,800円（税込）、アルコール度数は42％です。

雲海酒造の「いいとも」ブランドが大幅リニューアルされ、新商品も登場します。40年以上愛されてきたこの焼酎ブランドは、若者や女性にも手に取ってもらえるよう、現代的なイメージに刷新されました。新ブレンド製法とろ過技術により、爽やかでキレのある甘さが特徴です。新商品として「900㎖瓶25度」と「200㎖ペット12度」が発売され、特に持ち運びやすい200㎖ペットはアウトドアや一人飲みに最適です。

『居酒屋 IGOR COSY 神泉店』は、神泉駅から徒歩10秒の好立地にあり、約70種類の焼酎とフレンチ出身のディレクターが手掛ける創作料理が楽しめる隠れ家的な居酒屋です。特に「謳歌レモンティーサワー」などユニークな焼酎の飲み方が魅力。女性スタッフのみで運営されており、アットホームな雰囲気で一人でも気軽に訪れやすいのが特徴です。最新情報はInstagramで確認できます。

大阪モノレールで1日限定の「日本酒列車」が運行されます。島根県の日本酒と地元食材を使ったグルメを楽しめるこのイベントは、完全予約制で千里中央駅から出発します。島根県は日本酒造りが盛んな地域で、豊かな自然と良質な水に恵まれた美味しい日本酒が揃っています。日本酒と地元グルメのペアリングを楽しみながら、大阪の景色を眺める特別な体験ができるこのイベント、ぜひチェックしてみてください。

スリランカ市場での日本酒輸入には高い関税や付加価値税、社会保障負担賦課金、輸入税などが課題となっています。経済危機でスリランカルピーが下落し、輸入コストがさらに上昇しています。しかし、日本の企業はスリランカの紅茶と日本酒カクテルや糖質のない焼酎を提案するなど、新たなプロモーション戦略を模索しています。これにより、日本の酒文化を広め、新しい需要を創造する可能性があります。

小泉氏が自民党総裁選で自民党の再生を目指すと述べたことが香港経済新聞で報じられました。彼は若者や女性の意見を政治に反映させるべきだと主張しており、選挙の結果が日本の次のリーダーを決める重要な選挙となります。お酒の税金や規制に関する政策が変わる可能性もあり、業界への影響も注目されています。

大分県別府市に新たにオープンした焼酎専門バー「THE NIKAIDO STAND」は、JR別府駅の目の前に位置し、大分むぎ焼酎「二階堂」をメインに、レアな銘柄まで幅広く取り揃えています。観光客だけでなく地元の人々にも新しい憩いの場として注目されており、大分むぎ焼酎の文化を発信する拠点となることが期待されています。