最近、日本国内の焼酎市場に変化の兆しが見られます。特に「香り系」焼酎がブームとなり、各社が開発競争を繰り広げています。宝酒造の「宝焼酎」やオエノングループの「鍛高譚」が再ブレイクし、ソーダ割りやお茶割りが若者からの支持を集めています。さらに、サッポロビールの「こくいも」や濵田酒造の「だいやめ」なども人気上昇中で、焼酎市場はますます多様化しています。

『JINCHA』が新発売されました！この新しいティーカクテルは、「夜のスナック」気分を楽しむことができる自由なスタイルが特徴です。カワコレメディアによると、特別なレシピやアレンジ方法も紹介されており、バーテンダーや酒販店の従業員にとっても新しい提案が期待されます。詳細はカワコレメディアのウェブサイトで確認できます。

静岡県裾野市の老舗酒店「みしまや」が、NPO法人みらい建設部と協力して地元産のサツマイモと天然温泉水を使った焼酎「歩（あゆみ）」を開発しました。上品で芳醇な香りとすっきりとした後味が特徴で、720ミリリットルで税込み2,200円。さらに、来月には裾野産の米焼酎も発売予定です。地域活性化と持続可能な社会の実現に向けたこの取り組みは、他の地域でも注目されそうです。

琉球王朝時代から続く秘伝の泡盛「残波」を製造する比嘉酒造は、1883年創業の老舗です。沖縄の伝統を守りながら、140年以上も泡盛を作り続けています。特に「仕次ぎ」という手法が注目されており、家族の平和を願う意味が込められています。戦争で多くの古酒の甕が焼失しましたが、この伝統を守り続けることが重要です。詳細は『サライ』本誌2024年8月号で確認できます。

大分県別府市に新たに誕生した「THE NIKAIDO STAND」は、焼酎専門の立ち飲みバーです。ここでは「大分むぎ焼酎二階堂」や「ニカソー」など、多彩な焼酎が楽しめます。特に「速津媛」や「二階堂梅酒」といった珍しい銘柄も取り揃えており、観光客にも人気です。営業時間は正午から午後8時までで、火曜定休。キャッシュレス決済のみ対応しており、公式インスタグラムで最新情報を発信しています。

眞露から新しいティーカクテル用の割り材「JINCHA」が発売されました。フレーバーは「緑茶とレモングラス」「ルイボスとシナモン」「ゆずと山椒ソーダ」の3種類で、自然素材を使用しているため、すっきりとした味わいが特徴です。焼酎と割るだけで手軽に楽しめるこの商品は、家飲み需要や健康志向の高まりを背景に開発されました。数量限定でMakuakeにて販売中です。

朝日酒造が新たに発表した「不可思議」は、ブランデー樽で3年以上熟成させた黒糖焼酎です。バニラやドライフルーツ、カカオを思わせる香りと深いコクが特徴で、ストレートやオン・ザ・ロックで楽しむのがおすすめです。数量限定でオンライン酒屋「クランド」にて抽選販売され、応募期間は8月14日から8月28日まで。価格は720mlで19,800円（税込）、アルコール度数は42％です。

雲海酒造の「いいとも」ブランドが大幅リニューアルされ、新商品も登場します。40年以上愛されてきたこの焼酎ブランドは、若者や女性にも手に取ってもらえるよう、現代的なイメージに刷新されました。新ブレンド製法とろ過技術により、爽やかでキレのある甘さが特徴です。新商品として「900㎖瓶25度」と「200㎖ペット12度」が発売され、特に持ち運びやすい200㎖ペットはアウトドアや一人飲みに最適です。

『居酒屋 IGOR COSY 神泉店』は、神泉駅から徒歩10秒の好立地にあり、約70種類の焼酎とフレンチ出身のディレクターが手掛ける創作料理が楽しめる隠れ家的な居酒屋です。特に「謳歌レモンティーサワー」などユニークな焼酎の飲み方が魅力。女性スタッフのみで運営されており、アットホームな雰囲気で一人でも気軽に訪れやすいのが特徴です。最新情報はInstagramで確認できます。

大阪モノレールで1日限定の「日本酒列車」が運行されます。島根県の日本酒と地元食材を使ったグルメを楽しめるこのイベントは、完全予約制で千里中央駅から出発します。島根県は日本酒造りが盛んな地域で、豊かな自然と良質な水に恵まれた美味しい日本酒が揃っています。日本酒と地元グルメのペアリングを楽しみながら、大阪の景色を眺める特別な体験ができるこのイベント、ぜひチェックしてみてください。