経営コンサルタントから転身したオーナーが銀座8丁目に「BAR SHUEN」をオープンしました。“大人の縁と宴”をテーマに、人とのつながりと特別な時間を提供。経営戦略を活かした効率的な運営で、バー業界に新風を吹き込む期待が高まっています。鳥山涼（テキエブ）

2025年5月29日から9月30日まで、ヒルトン東京のルーフトップテラスでメキシカン・ビアガーデンが開催されます。ドン・フリオやクエルボのテキーラを使ったオリジナルカクテルや本格メキシカン料理を楽しめ、都会の夜風とラテン音楽が非日常の夏の夜を演出。多様な飲み方提案が業界にも新風をもたらす注目イベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

新宿ヒルトン東京で5月29日から9月30日まで開催されるメキシカン・ビアガーデンは、メキシコのリゾートを再現した屋上テラスで多彩な生ビールやドン・フリオ、クエルボのテキーラを使ったオリジナルカクテルが楽しめます。在日メキシコ大使館シェフ監修の本格料理と90分のフリーフロー制で、シャンパン飲み放題プランやノンアルコールメニューも充実。都会の夜風と共に多様なお酒の魅力を体験できる注目のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

日本のテキーラ市場は2024年に約108.6百万米ドルに達し、2033年には約277.8百万米ドルへと年平均成長率11%で拡大が予測されています。プレミアムやクラフトテキーラの人気、多国籍料理との相性、サステナブルな生産方法の注目、そしてスーパーマーケットやeコマースの流通拡大が成長を後押ししています。鳥山涼がお届けしました。

日本のテキーラ市場はIMARCグループの最新レポートによると、2024年に約108.6百万米ドル、2033年には約277.8百万米ドルに成長すると予測され、年平均成長率は11％に達します。プレミアムやクラフトテキーラの品質への関心、多国籍料理の普及、販売チャネルの多様化が市場拡大を後押し。環境配慮型のサステナブル生産も注目され、業界関係者は最新レポートを活用し戦略を練ることが重要です。―テキエブ・鳥山涼

福島県職員がテキーラなど20杯以上を飲んで飲酒運転し、事故を起こした事件が話題です。飲酒運転は判断力を低下させ、重大な事故を引き起こす危険性があります。お酒を楽しむ際は、適量を守り、公共交通機関を利用するなど安全な方法で帰宅することが重要です。飲酒に関する社会的責任を持ち、他人に迷惑をかけないよう心掛けましょう。

アルコール度数46％のショット専用日本酒『一気BOX』が登場しました。江戸時代から続く老舗酒蔵の技術を活かし、46％の超ストロングタイプと15％のオリジナルタイプがセットになっています。ユニークなゲーム性を持ち、飲み会での盛り上げ役として注目されています。使用される酒米「山田錦」は、日本酒の最高峰「大吟醸」にも使われることで知られ、国内外での展開が期待されています。

シンコ・デ・マヨは、1862年のプエブラの戦いでメキシコ軍がフランス軍に勝利したことを記念する日で、アメリカでも広く祝われています。特にアメリカ南西部では、メキシコ系アメリカ人コミュニティにとって重要な文化行事となっています。しかし、商業化が進む中で本来の歴史的意義が薄れつつあり、文化的な祝祭と商業的な側面のバランスを取ることが課題です。

トニ・ブライディンガーがケンダル・ジェンナーの818テキーラとコラボレーションを果たしました。彼女はアラブ系アメリカ人女性として初めてNASCARナショナルシリーズに出場し、スポーツ・イラストレイテッドの水着特集にも登場した多才なレーサーです。このコラボは、女性エンパワーメントを象徴し、818テキーラの多様性を尊重するブランド戦略を示しています。モータースポーツ界における女性の活躍が期待されます。

メキシコ・ハリスコ州の高地で栽培されたブルーアガベを100%使用したスーパープレミアムテキーラ「PATRÓN EL ALTO」が、2025年8月5日から数量限定で発売されます。伝統的なタオナによる搾汁と4年以上の熟成を経たエクストラアネホを主体にブレンドし、リッチで複雑な味わいを実現。プレミアムテキーラ市場の活性化が期待されるこの一品、まずはストレートでその香りと味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。