キーコーヒーが「フード＆ワイン提案会2024」を開催し、注目を集めています。特に「KEY’S CAFÉ（キーズカフェ）」は、加盟金やロイヤリティが不要で、異業種からの参入がしやすいフランチャイズシステムが魅力です。また、人手不足に対応する新商材や、沖縄店舗で人気の黒蜜ドリンクも話題となっています。飲食業界のトレンドを反映したこのイベントは、今後の業界動向に影響を与えるでしょう。

広島県三次市のヴィノーブルヴィンヤード&ワイナリーが、香港の世界的ソムリエ、リース・チョイ氏とコラボし、新作ワイン「プロジェクト933」を発表しました。このワインは、ブドウの栽培から製造まで2年をかけて完成し、日本を含む世界7カ国・地域で発売されます。日本と香港の「つながり」をテーマにしたこのプロジェクトは、日本ワインの国際的評価を高める一歩となるでしょう。

キュラーズが駒場東大店で新たに『ワインストレージ』サービスを開始しました。温度・湿度管理が徹底され、24時間365日利用可能なこのサービスは、ワイン愛好家にとって理想的な保管環境を提供します。東京23区在住のワイン愛好家の83.6％が自宅の保管スペースに不満を抱えているという調査結果もあり、需要が高まることが予想されます。今後、他の地域への展開も期待されます。

東大阪市のワインとウイスキー専門店『COCOS WINE＆WHISKY』が、1周年記念として10月12日から14日の3日間、飲み放題イベントを開催します。50種類以上のワインと3～10種類のウイスキーが楽しめ、前売り券は1,000円、当日券は1,500円です。各日2部制で、定員は各部50名。詳細は公式ウェブサイトで確認できます。お酒好きには見逃せないイベントです。

メルシャンから新作「おいしい酸化防止剤無添加白ワイン」が2024年8月27日に発売されます。このワインは酸化防止剤を使用せず、収穫後24時間以内に搾汁することで新鮮さと濃厚な果実味を実現。1Lサイズの紙容器を採用し、コストパフォーマンスと保管のしやすさも魅力です。環境に配慮したFSC認証紙を使用し、持続可能な社会への貢献も意識されています。

メルシャンが2024年8月27日に「おいしい酸化防止剤無添加白ワイン」を発売します。このワインは酸化防止剤を使用せず、収穫後24時間以内に搾汁した果汁を使用しており、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。また、1Lサイズの紙容器を採用し、環境にも配慮しています。FSC認証紙を使用しており、環境保全にも貢献しています。健康志向の高まりとともに、今後の需要が期待されます。

香川県立農業経営高校の生徒たちが、規格外の廃棄ミカンを使って「みかんワイン」を作り、さぬきワイナリーで限定500本販売しました。乾燥させたミカンの皮を加えることで、爽やかな香りと甘口の飲みやすい口当たりに仕上げたこのワインは、SDGsの観点からも注目されています。販売場所はさぬき市のさぬきワイナリーのみで、早めの購入が推奨されます。

船橋の「COQ DINER」で、和食居酒屋「四季旬菜ふくふく」とのコラボイベント「まぐろとワインの会」が9月19日に開催されます。新鮮なマグロを使った7品のコース料理に、ソムリエ厳選のペアリングワインが楽しめるこのイベントは、料金1人11,000円で予約が必要です。詳細は「MyFunaねっと」で確認できます。

神戸ワイナリーが季節限定の「ホイリゲ」を販売開始しました。「ホイリゲ」はその年に収穫したぶどうで作られた新酒で、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。また、上高地あずさ珈琲では「信州産ぶどうフェア」が開催され、「ナガノパープル」と「シャインマスカット」を使ったデザートが楽しめます。どちらも秋の味覚を堪能できる絶好の機会です。

大阪「てんしば」で開催されるクリスマスマーケット2024が、11月29日から12月25日まで行われます。昨年は20万人以上が訪れたこのイベントでは、ドイツの雰囲気を再現した24店舗が出店し、ホットワイン「グリューワイン」やドイツビール、ソーセージなどが楽しめます。クリスマス雑貨やワークショップもあり、クリスマス気分を満喫できること間違いなしです。入場は無料で、詳細は公式サイトで確認できます。