瀬良垣レッドエール新発売、コーヒーチェリー風味のクラフトビール
沖縄発の新クラフトビール「瀬良垣レッドエールコーヒーチェリービール」が2026年5月15日に発売。コーヒー豆の果肉をアップサイクルし、環境負荷軽減と地域活性化を両立。赤い果実の香りと爽やかな炭酸が特徴で、食中酒としても楽しめる注目作です。
ビール沖縄発の新クラフトビール「瀬良垣レッドエールコーヒーチェリービール」が2026年5月15日に発売。コーヒー豆の果肉をアップサイクルし、環境負荷軽減と地域活性化を両立。赤い果実の香りと爽やかな炭酸が特徴で、食中酒としても楽しめる注目作です。
ウイスキー熊本県の山鹿蒸溜所が初めて手がけたシングルモルト「山鹿ザ・ファースト」が、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2026で金賞を受賞。自然水を活かしたエレガントでフルーティーな味わいが高く評価され、新進蒸溜所の実力を世界に示した快挙となった。
ウイスキー本坊酒造の「シングルモルト津貫」シリーズが、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2026で3銘柄金賞を受賞しました。地域の風土や伝統を活かした個性豊かな味わいが評価され、日本のウイスキーの品質向上を象徴しています。
ウイスキー厚岸蒸溜所は2026年5月下旬に新作ウイスキー「夏至」を発売します。地元厚岸町限定の抽選販売で希少価値が高く、シングルブレンデッドのジャパニーズウイスキー。胡椒やシナモンのようなスパイシーな余韻が特徴で、繊細さと力強さが調和した味わいです。
ワイン佐伯市鶴見地域で、約300本のワインと焼酎を海底で熟成させるプロジェクトが進行中。安定した海底環境が独特の味わいを生み出し、地元の飲食店で提供されるほか、ふるさと納税の返礼品としても活用。地域活性化に貢献する新たな試みとして注目されている。
焼酎鹿児島のLINK SPIRITSと朝日酒造が共同開発した「NANAIRO-七色 02Blue」は、喜界島の海をイメージした鮮やかなブルーの黒糖焼酎スピリッツ。糖質ゼロで女性や初心者にも飲みやすく、ラムレーズンの甘みと華やかな香りが特徴。東京都浅草で期間限定の試飲イベントも開催中。
ウイスキーアップライジング社が5月13日より「億万みくじ第1弾」を発売開始。抽選で「響21年」や「山崎12年」など希少なジャパニーズウイスキーが当たるチャンス。価格は3,980円(送料別)で限定655口。プレミア価格の「響21年」を手軽に狙える注目企画だが、当選は運次第のため注意が必要。
日本酒和圖(WAZU)は2024年に誕生した新進気鋭の日本酒ブランド。無濾過・生原酒にこだわり、全国の老舗酒蔵と連携し地域の個性を活かした酒造りを展開。GINZA SIXで初のポップアップを開催し、新商品「和圖 晴 - hareru」も発表。味わいだけでなくデザインやストーリーで五感を刺激し、国内外で注目を集めている。
ワイン7月25日、京都・京丹波町で丹波ワインと地産地消をテーマにしたディナーイベントが開催されます。農林水産省認証の鹿肉料理や丹波牛、旬の野菜を使い、ジビエハンターも招待。和食に合う丹波ワインとのペアリングも楽しめる特別な夜です。
ジン北海道ニセコ蒸溜所の「ohoro GIN(オホロジン)」が、ロンドンで開催された国際的な蒸留酒品評会で金賞を二冠達成。北海道産ボタニカルと軟水を活かした繊細な味わいが高く評価され、地域の観光や経済活性化にも期待が寄せられている。