宮城・気仙沼の閉山坑道で熟成日本酒500本運び出し
宮城・気仙沼市の閉山した鹿折金山の坑道で4年以上熟成された日本酒500本が運び出され、7月23日から限定販売される。坑道は温度・湿度が安定し、紫外線も遮断されるため、まろやかで深い味わいの熟成に最適な環境を提供している。地域資源を活用した希少な取り組みとして注目されている。
日本酒宮城・気仙沼市の閉山した鹿折金山の坑道で4年以上熟成された日本酒500本が運び出され、7月23日から限定販売される。坑道は温度・湿度が安定し、紫外線も遮断されるため、まろやかで深い味わいの熟成に最適な環境を提供している。地域資源を活用した希少な取り組みとして注目されている。
日本酒新潟市古町で初開催された「にいがた酒 夏の陣」には県内約40の酒蔵が集結。夏の日本酒需要低迷を背景に、夏に合う日本酒の魅力を発信し、新たな飲酒文化の創造を目指すイベントとして大盛況を博した。
日本酒京都四条酒場 神聖が2026年7月8日にリニューアルオープン。築100年以上の町家を改装し、老舗酒蔵・山本本家の日本酒「神聖」を約20種類揃え、新鮮な宿毛港直送の魚介料理と共に楽しめる。期間限定で日本酒全品半額フェアも開催中。
日本酒日本酒原価酒蔵 川崎店で、7月13日から31日まで「酒の七福神全7種飲み比べプラン」を開催。田中六五15周年記念の特別セットで、7種類の縁起酒を40mlずつ楽しめます。予約必須、先着18名限定で8,470円。日本酒好きはもちろん初心者にもおすすめの夏限定イベントです。
ブランデースロベニア伝統の蒸留酒「Brinjevec(ブリンジェヴェク)」が日本で特別限定ボトルとして発売されました。ジュニパーベリーの自然な風味を活かし、ストレートやカクテルで楽しめる希少な逸品。東京・西新宿のBar BenFiddich13周年記念で180本限定、価格は6,050円(税込)です。
ワイン業務店限定で7月15日発売の「ベッラ・ストーリア・ビオロジコ・プロセッコ・エクストラ・ドライ NV」は、グレラ100%の辛口スパークリング。イタリア・ヴェネト州の環境配慮型ワイナリーが手掛け、飲食店のメニュー差別化に最適。価格は税込2,970円。
日本酒SAKE HUNDREDは創業8周年を迎え、高価格帯日本酒市場を切り拓きました。品質とブランド価値を両立し、産業全体への利益還元や文化・芸術との融合で新たな価値を創造。国内外で多彩なプロモーションを展開し、透明性強化にも注力しています。
焼酎IMALUが東京と奄美大島の2拠点生活を送り、奄美産パッションフルーツを使った黒糖焼酎ソーダの夏向けアレンジをInstagramで紹介。地元素材の魅力を活かし、若い世代にも親しみやすい焼酎の新しい楽しみ方を提案している。
ワインマンズワインの新ヴィンテージ「ソラリス 小諸 メルロー 2022」が発売。標高680mの火山灰性土壌で育ったメルロー100%を使用し、20ヶ月のフランス産樽熟成でエレガントな味わいに。ブラックチェリーやカシスの果実香とシルキーなタンニンが特徴で、和食にも合うプレミアムワインとして注目されている。
テキーラ東京の高級バー「Gold Bar at EDITION」リードバーテンダーの大島創氏が、無添加プレミアムテキーラ「Casa Real」のブランドパートナーに就任。大島氏は素材の良さを引き出す技術で、無添加の品質と背景を伝える重要な役割を担う。独自のシャンパーニュ酵母を使い華やかで滑らかな味わいが特徴だ。