メルシャン、自然再生で国産ワイン比率大幅向上へ
メルシャンは「ネイチャーポジティブ経営」を推進し、2025年までに国産ワイン比率を大幅に向上させる計画です。環境配慮型容器の導入や椀子ヴィンヤードでの自然再生など、持続可能な農業と品質向上を両立。国際認証取得も目指し、環境負荷削減と地域活性化に貢献しています。
ワインメルシャンは「ネイチャーポジティブ経営」を推進し、2025年までに国産ワイン比率を大幅に向上させる計画です。環境配慮型容器の導入や椀子ヴィンヤードでの自然再生など、持続可能な農業と品質向上を両立。国際認証取得も目指し、環境負荷削減と地域活性化に貢献しています。
シードル千葉大学と千葉ワイナリー、障がい者アート施設アトリエひふみよが連携し、地域資源を活かした新シードルを開発。群馬県沼田市産のリンゴを用い、シャンパーニュ製法で醸造。福祉アートのラベルが特徴で、地域の産学福祉が融合した持続可能な地域活性化モデルとして注目されている。
ワイン6月から全国300以上の飲食店で約130銘柄のニュージーランドワインが楽しめるキャンペーン「POUR YOURSELF A GLASS OF NEW ZEALAND」が開催。対象ワインを飲んで応募すると成田-オークランド往復航空券が当たるチャンスも。環境に配慮した高品質なワインを味わいながら、旅行気分も味わえる注目イベントです。
ラム2026年6月12日から14日、パリ19区の私邸でベネズエラ産ラム酒「ディプロマティコ」の体験イベント「ラ・レジデンシア・ディプロマティコ」が開催されます。手作りワークショップや料理、カクテル試飲を通じて、ラム酒と文化を深く味わえる貴重な機会です。予約は公式サイトで受付中。
ウイスキー羽生蒸溜所は2026年のTokyo Whisky & Spirits Competition(TWSC)に初出品し、全5アイテムが受賞を果たしました。最高金賞を含む多彩な受賞は、再開後の品質向上と技術力の高さを示し、日本ウイスキーの多様化と業界活性化に大きく貢献しています。
日本酒愛媛県の酒六酒造が日本酒コンクールで高評価を受賞しました。地域の清らかな水と温暖な気候を活かし、伝統と最新技術を融合した酒造りが評価のポイント。受賞は蔵元の技術力を示すだけでなく、地域のブランド価値向上や観光振興にも寄与しています。
ラムラム酒の豊かな香りが楽しめる大人向けスイーツ「不可抗力のコーヒーゼリー」が登場。沖縄県産黒糖と北海道産生乳を使い、ミルククリームリキュールとキャラメルリキュールの2種がセット。クラウドファンディングで2026年5月26日から販売開始。
テキーラメキシコ・ハリスコ州の家族経営蒸留所が手掛ける「シエテレグアス」は、伝統製法で100%ブルーアガベを使用。石臼とローラーミルで丁寧に仕上げた希少なクラフトテキーラで、ブランコ・レポサド・アネホの3種を展開。繊細で複雑な味わいが世界的に高評価を得ている。
ウイスキーサントリーの新作ウイスキー「響 BLOSSOM HARMONY 2026」が楽天市場で発売開始。さくらやきんもくせいの華やかな香りとアカシアハニーの上品な甘さが特徴で、春の特別なひとときに最適。発売直後は完売し価格が上昇中のため、購入は早めが賢明だ。
日本酒外池酒造店の夏限定純米吟醸酒「夏さんらん」が6月5日に発売。栃木県産「五百万石」を100%使用し、爽やかで旨味のバランスが良いのが特徴。累計1万本以上の販売実績を誇り、父の日の贈り物としても人気。数量限定のため早めの購入がおすすめです。