塩谷町の小島酒造店は、代表銘柄「かんなびの里」を約40年ぶりにリニューアル。小規模酒蔵の強みを活かし、地域文化を尊重しつつ品質向上とデザイン刷新を図り、伝統と革新の両立を目指している。

福島県川俣町で、地元産コシヒカリと阿武隈山系の清水を使った新酒「川俣」が完成し、6月9日に町役場でお披露目されました。地域資源を活かした酒造りは風土や文化を映し、農業活性化や観光振興にも寄与。地元の誇りと魅力を伝える一杯として注目されています。

Australian Sake Awards 2026では、香りや味わいに加え、オーストラリア料理との相性を評価する独自の審査が特徴です。SAKE HUNDREDや勝山酒造が高評価を受け、オーストラリア市場での日本酒の多様化と国際競争力の向上が示されました。