秋田・千歳盛酒造「地底の神秘」が金賞受賞の理由
秋田県の千歳盛酒造が造る「地底の神秘」が、旧尾去沢鉱山の地下坑道で熟成され、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024で金賞を受賞しました。坑道内の安定した温度と湿度が、まろやかで複雑な香りと旨味を引き出し、注目を集めています。秋田県鹿角市の豊かな自然環境も、酒造りに大きく貢献しています。
秋田県の千歳盛酒造が造る「地底の神秘」が、旧尾去沢鉱山の地下坑道で熟成され、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024で金賞を受賞しました。坑道内の安定した温度と湿度が、まろやかで複雑な香りと旨味を引き出し、注目を集めています。秋田県鹿角市の豊かな自然環境も、酒造りに大きく貢献しています。
福岡県飯塚市で誕生した芋焼酎「すかぶら」は、地元の若手農家グループ「百笑」とのコラボレーションにより、地元産のサツマイモとコメを使用して製造されています。市民も製造体験に参加し、焼酎作りの大変さを実感しました。「すかぶら」は、ハイボールとしての新たな挑戦も計画されており、地元の居酒屋での人気が期待されています。価格は一升瓶で3千円、四合瓶で1500円で、倉重酒店で予約受付中です。
ホテルニューグランドが横浜イルミネーションとコラボし、オリジナルカクテル「イルミネーション」を提供します。このカクテルは、バー シーガーディアンIIとIIIで楽しめ、横浜の夜景と共に特別な体験を提供します。地域活性化にも寄与し、他のホテルやバーでも同様の動きが期待されます。お酒業界全体の盛り上がりに注目です。
サントリーが新たに発売する「テキーラ トレスジェネレーション」は、ブルーアガベ100%使用のプレミアムテキーラです。「アネホ」と「レポサド」の2種類があり、それぞれ新樽で熟成され、バニラやキャラメルの香りが楽しめます。価格は「アネホ」が9,273円、「レポサド」が7,418円(税別)で、2025年3月25日から発売予定です。プレミアムテキーラ市場の活性化が期待されます。
髙瀬物産がスペインワイン「ラウラ」シリーズを日本初導入しました。「ラウラ」には微発泡ワインやオレンジワインが含まれ、特にオレンジワインは近年人気が高まっています。また、オリジナルブランド「Best Chef」からは1ℓテトラパックのワインが登場し、保存性の高さが魅力です。スペインワイン市場の拡大が日本のワイン業界に与える影響にも注目です。
松阪市の「ぎゅーとらラブリー長月店」で、特賞にドンペリが当たる可能性のある「スパークリングワインBOX」が登場しました。1/6の確率で5,500円以上のシャンパーニュが含まれ、価格は2,728円(税込)。限定60本の入荷で、クリスマスや忘年会シーズンにぴったりのこの商品は、若い世代や普段お酒を飲まない層にも注目されています。
徳島県の本家松浦酒造場が創業220周年を記念し、特別な日本酒「鳴門鯛 天 HEAVEN」を300本限定で販売中です。この酒は、徳島県産のブランド酒米「あわいちば山田錦」を使用し、精米歩合35%まで磨き上げた贅沢な一品。花のような甘い香りときめ細かな酸味、豊潤な旨味が特徴で、酒造の技術と歴史が詰まった逸品です。日本酒ファンや業界関係者にとって注目のニュースです。
料理系YouTuberのバシャウマがプロデュースした本格米焼酎「いなりゃんせ」が、12月17日に数量限定で販売開始されます。この焼酎は、いなり寿司に合うようにブレンドされ、華やかな香りとまろやかなコクが特徴です。narrative株式会社とのコラボレーションで生まれたこの商品は、インフルエンサーの影響力を活かした新たな試みとして注目されています。
ペリエ ジュエが東京・原宿で開催した「Celebration of Wonder」イベントは、シャンパーニュとアートの融合をテーマに、女優の新木優子さんも登場し華やかに行われました。1811年創業の歴史あるメゾンが、アールヌーボーの美を表現したボトルデザインと共に、革新性を示すこのイベントは、シャンパーニュ業界に新たな風を吹き込み、今後の展望に期待が寄せられています。
岡崎市の特産品を活用したクラフトジン『OKAZAKI』が誕生しました。白葡萄の搾りかすや赤葡萄をメインに、八丁味噌やはちみつなど地元素材を使用し、フルーティーでコクのある味わいが特徴です。andropとのタイアップも話題で、地域の魅力を発信する新たな試みとして注目されています。購入はYORI ONLINE SHOPで可能です。