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ニュース

日本酒

酔鯨酒造×湖池屋「鯨乃友2025」冬限定セット解説

酔鯨酒造と湖池屋の冬限定コラボ「鯨乃友 ~あわせて旨みが華やぐ~」が11月20日より数量限定で発売中です。北海道産酒米「吟風」と高知酵母「A-14」を使った華やかな日本酒と、鰹の酒盗味に高知県産ゆず皮を加えたポテトチップスの絶妙なペアリングが楽しめます。ギフトにも最適で、公式オンラインショップでの購入がおすすめです。お酒好きはぜひチェックを。 (テキエブ・鳥山涼)

シャンパーニュ

パーク ハイアット ニセコで味わうクリュッグ・スノードーム体験

パーク ハイアット ニセコ HANAZONOで開催される「クリュッグ・スノードーム」は、2025年12月から期間限定で1日1グループ限定の完全貸切イベントです。北海道産旬食材を使ったフレンチ、和食、中華の3コースと、クリュッグの高品質シャンパーニュ3種をペアリング。焚き火ラウンジでのプレディナーも楽しめ、贅沢な冬の体験が味わえます。予約はメールか電話で可能です。鳥山涼(テキエブ)

焼酎

愛媛・梅錦山川「神響 shinkyo 50年」秘蔵焼酎の全貌

愛媛県の老舗蔵「梅錦山川」が伝統的な兜釜蒸留法で造った酒粕焼酎「神響 shinkyo 50年」は、約50年の長期熟成によりまろやかで複雑な香りを実現。1本11万円の希少な秘蔵酒として抽選販売され、焼酎ファンや業界人から注目を集めています。保存方法や楽しみ方も重要で、伝統製法の価値再評価にもつながる一品です。 ―テキエブ 鳥山涼

シャンパーニュ

アイ村シャンパーニュ「ラリエ」5代目技術と35名プレゼント

シャンパーニュのグラン・クリュ、アイ村のテロワールが生み出すピノ・ノワールの力強さと繊細さが魅力の「ラリエ」。5代目セラーマスター、ドミニク・ドゥマルヴィル氏はリザーヴワインの比率を抑え、ヴィンテージの個性を最大限に引き出す醸造に注力。2021年ヴィンテージ「リフレクションシリーズ」や熟成にこだわる「ウヴラージュ グラン・クリュ」など、多彩なラインナップも見逃せません。現在、フィガロジャポン35周年企画で35名にプレゼントも実施中。詳しくは公式サイトでご確認ください。 ―テキエブ 鳥山涼

カクテル

ファミマ新作「ごほうびカクテル」果汁80%超の魅力解説

ファミリーマートが関東・東海地方限定で12月2日から発売する「ごほうびカクテル」シリーズは、果汁80%超えの本格フルーツカクテルです。マンゴーライムは甘みと酸味のバランスが良く、ピンクグレープフルーツはすっきりとした後味が特徴。価格は税込290円で、1日の終わりのリラックスタイムに最適な味わいを実現しています。地域限定販売で消費者の反応を見ながら全国展開も期待される注目商品です。―テキエブ 鳥山涼

カクテル

ファミマ新作「ごほうびカクテル」関東・東海限定発売の全貌

ファミリーマートは関東・東海地方の約8,200店舗で、果汁80%超の本格フルーツカクテル「ごほうびカクテル」シリーズを2025年12月2日から発売します。マンゴーライムは濃厚なアルフォンソマンゴーピューレと爽やかなライム、ピンクグレープフルーツはパルプ入りで飲みごたえが特徴。税込290円の手頃な価格で、おうち時間を豊かに彩る新たなトレンドとして注目されています。―テキエブ 鳥山涼

ビール

沖縄限定「しまめぐり」シリーズとオリオンの東証プライム上場

オリオンビールの沖縄限定「しまめぐり」シリーズは、希少な沖縄素材を活かした超少量生産のクラフトビールで、2025年6月から公式ECサイトで県外販売が開始されました。東京証券取引所プライム上場により企業の信頼性が高まり、今後も地域素材を活用した多彩な商品展開が期待されます。希少性を保ちつつ全国に沖縄の魅力を届ける新たな挑戦として注目されています。 ―テキエブ 鳥山涼

ウイスキー

イングリッシュウイスキー「ワイヤーワークス カデューロ」再販決定と魅力解説

イングリッシュウイスキー「ワイヤーワークス カデューロ」が2025年12月1日より数量限定で再販されます。前回は半年で完売し、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025で金賞を受賞。環境に配慮したホワイトピーク蒸留所の持続可能な製法と、バニラやフルーツの香りが特徴のクリーンでフルーティーな味わいが魅力です。購入は一部店舗とECサイト「SAKE People」で可能。ファンは早めのチェックをおすすめします。 ―テキエブ 鳥山涼

カクテル

完全会員制パフェバー「Remake easy」の冬限定SHIROパフェとペアリングカクテル紹介

完全会員制パフェバー「Remake easy」が12月限定で「木頭ゆずとバニラとクリームチーズの“SHIRO”パフェ」を提供。北海道産クリームチーズの濃厚ムースと木頭ゆずの爽やかな香りが冬の味覚を彩り、宮崎HINATAジンを使ったペアリングカクテルも楽しめます。抽選制の希少な体験として業界人からも注目されています。―テキエブ・鳥山涼

カクテル

銀座「BAR S」12月限定苺カクテル&カフェ詳細解説

銀座の「BAR S」では、2025年12月2日から27日までの期間限定で、苺をテーマにしたホリデースペシャルカクテルを提供します。シャンパーニュやジン、珈琲風味を組み合わせた3種の苺カクテルは、甘酸っぱさや華やかさが特徴。15時から18時の「カクテルカフェ」ではデザートやノンアルコールカクテルも楽しめ、銀座の夜景を望む大人の空間で冬のひとときを彩ります。最新情報は資生堂パーラー公式サイトやSNSでチェック可能です。 ―テキエブ 鳥山涼