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ニュース

焼酎

「イカゲーム×チャミスル」限定ラベルで新市場開拓

韓国ドラマ「イカゲーム」シーズン2の公開を記念し、韓国焼酎「チャミスル」とのコラボレーションが実現しました。限定ラベルは「イカゲーム」の世界観を表現し、コレクター心をくすぐるデザインです。韓国で人気の「ゲーム飲み」文化も注目されており、今回のコラボは新たな顧客層を開拓する狙いがあります。限定商品は2024年12月17日から発売予定で、業界への影響も期待されています。
焼酎

福岡・福智町「天郷醸造所」誕生で地域活性化へ

福岡県福智町に2025年春、新たなクラフトサケの醸造所「天郷醸造所」が誕生します。地域の自然資源を活かし、観光と地域活性化を目指すこのプロジェクトは、地元の米や水を使用した個性的な味わいのサケを提供する予定です。代表の中山雄介氏は、故郷での開業を通じて地域貢献を目指し、日本文化を世界に発信することを目標としています。新しい酒蔵の誕生は、クラフトサケ業界に新たな風を吹き込みそうです。
ジン

ヘルスケアシステムズ、腸内細菌検査キットを共同開発

ヘルスケアシステムズと医薬基盤・健康・栄養研究所が共同開発した腸内細菌検査キットは、特定の腸内細菌を短時間で安価に特定できる新技術を採用しています。これにより、個人の腸内環境を把握し、適切な食事や生活習慣の見直しが可能になります。2025年の大阪・関西万博での提供も予定されており、健康意識の向上が期待されています。
シャンパーニュ

大阪ステーションホテルの苺パフェとロゼシャンパン体験

大阪ステーションホテルが期間限定で提供する『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』は、苺パフェとロゼシャンパンの絶妙な組み合わせが楽しめる贅沢なデザートセットです。選べるシャンパンは「ポメリー ピンクポップロゼ」と「モエ・エ・シャンドン ブリュットアンペリアルロゼ」の2種類。2024年12月26日から2025年2月28日までの提供で、3日前までの予約が必要です。年末年始やバレンタインデーにぴったりの大人の愉しみをぜひ体験してみてください。
日本酒

神戸酒心館『元旦祝い酒』限定1000本初売りイベント開催

神戸酒心館で2025年元旦に『元旦祝い酒』の初売りイベントが開催されます。福寿の日本酒が東明八幡神社でご祈祷を受け、限定1000本でナンバリング付き。価格は1本2000円（税込）で、1人5本まで購入可能です。新年の始まりにふさわしい縁起物として、日本酒ファンや業界人にとって見逃せないイベントです。詳細は神戸酒心館の公式サイトで確認できます。
シャンパーニュ

ドン ペリニヨン×バスキア限定シャンパーニュの魅力

ドン ペリニヨンと現代アートの巨匠バスキアがコラボした限定シャンパーニュが登場しました。2015年のヴィンテージを使用し、バスキアの作品『IN ITALIAN』がボックスデザインに採用されています。このコラボは、シャンパーニュとアートの融合を象徴し、業界に新たな価値をもたらす可能性があります。特に若い世代やアート愛好者にとって、注目の一品となるでしょう。
テキーラ

クラセアスール・ウルトラ限定ギフトセット登場！販売情報と魅力

クラセアスール・ウルトラのホリデー限定ギフトセットが12月13日から数量限定で販売されます。このセットには、10年かけて育てたアガベを使用し、アメリカンウィスキーとシェリー樽で熟成された最高級テキーラと、木村硝子製のロゴ入りグラスが含まれています。デキャンタはハンドメイドの黒い陶器に純プラチナとシルバー925で装飾され、価格は35万円（税込）で15セット限定です。購入は恵比寿のクラセアスール ブティック ラ・ティエラで可能です。
ジン

神戸発「KOBE HERBAL GIN 白風」新登場！日本酒技術で滑らかに

神戸発のクラフトジン「KOBE HERBAL GIN 白風」が登場しました。白鶴酒造が日本酒のブレンド技術を活かし、神戸市特産のボタニカルと六甲山系の伏流水を使用。滑らかな口当たりが特徴で、ソーダ割りやストレートなど多様な楽しみ方が可能です。地域限定販売で、業界に新たな刺激を与えるこのジン、ぜひ試してみてください。
日本酒

阪神淡路大震災30年、福寿・復興の一滴限定販売

阪神淡路大震災から30年を迎え、神戸酒心館は「福寿・復興の一滴」という30年熟成の大吟醸酒を限定販売します。この特別な酒は、深みのあるまろやかな味わいと芳醇な香りが特徴で、販売価格100万円は全額が震災学習や防災教育に寄付されます。予約は2025年1月16日までで、発売日は1月17日です。震災の記憶を未来に繋ぐ意義深い取り組みです。
ビール

栄久ぽんかん×丸高農園の新クラフトビール誕生秘話

静岡県松崎町の丸高農園が、地元特産の栄久ぽんかんを使用したクラフトビールを新たに発売しました。栄久ぽんかんは酸味が穏やかで甘みが強く、ビールとの相性も抜群です。この試みは、地域特産品を活かした商品開発の一環であり、クラフトビール業界に新たな風を吹き込む可能性を秘めています。地域の特産品を活かしたクラフトビールの誕生は、今後の展望としても注目されるでしょう。