北海道庁が「ふるさとチョイス」で開催する「大北海道展2024」は、オンラインで北海道の特産品を紹介するイベントです。特に注目されるのは、まつたけを使った「にしおこっぺ焼酎」や、甘口でフルーティーな「上の白ナイアガラ2022」などの酒類です。これらは寄付を通じて手に入れることができ、地域貢献と節税の両方が可能です。北海道の酒どころとしての成長が期待されます。

石川県珠洲市の焼酎メーカー「日本醗酵化成」が、震災後初めて「能登焼酎」を出荷しました。主力商品「虎の涙」と「ちょんがりぶし」は、濃厚な香りと深いコク、スッキリとした飲み口が特徴です。震災からの復興を象徴するこの出荷再開は、被災地の他の事業者にも希望を与え、日本の酒造りの力強さを示しています。

佐世保市で開催された焼酎とスイーツの試食会が話題を呼んでいます。地元産の焼酎を使用したスイーツは、参加者から「焼酎の新しい可能性を感じた」と絶賛されました。梅ケ枝酒造、福田酒造、久保酒造場の焼酎が使われ、ホテルオークラJRハウステンボスの料理長が大学生の意見を取り入れた新たな挑戦が注目されています。焼酎業界に新しい風を吹き込むこの試みが、今後の消費拡大に繋がることが期待されています。