「鹿児島本格焼酎出荷量減少、香り系焼酎に注目集まる」
鹿児島県の本格焼酎出荷量が2023年度比で96.1%となり、10年連続で全国2位を維持しています。少子高齢化やライフスタイルの変化が背景にあり、特に若年層への浸透が課題です。しかし、「香り系」焼酎が注目されており、新しい顧客層の獲得が期待されています。鹿児島県酒造組合の浜田雄一郎会長も、新しい切り口や話題提供の重要性を強調しています。
焼酎鹿児島県の本格焼酎出荷量が2023年度比で96.1%となり、10年連続で全国2位を維持しています。少子高齢化やライフスタイルの変化が背景にあり、特に若年層への浸透が課題です。しかし、「香り系」焼酎が注目されており、新しい顧客層の獲得が期待されています。鹿児島県酒造組合の浜田雄一郎会長も、新しい切り口や話題提供の重要性を強調しています。
ビールJR岐阜駅前で開催された「GIFU BEER FESTIVAL 2024」では、全国から16の醸造所が集まり、100種類以上のクラフトビールが提供されました。特に美濃市や瑞浪市の地元素材を使ったビールが注目を集めました。コロナ後初の開催となり、多くの人々がクラフトビールの魅力を再発見する場となりました。実行委員長の柴田正義さんは「クラフトビールの奥深さを知ってほしい」とコメントしています。
テキーララグジュアリーテキーラ「KOMOS XO」が日本初上陸します。KOMOS XOは、アメリカンオークのバーボン樽、フレンチオークのワイン樽、そしてスパニッシュオロロソシェリー樽で11年以上熟成され、複雑で芳醇な風味が特徴です。特別なクリスタルボトルにバッチナンバーが刻まれ、価格は税込み385,000円。10月29日から数量限定で販売されます。テキーラ市場に新たな風を吹き込むことが期待されます。
日本酒月桂冠が新たに発売する「アルゴ 日本酒5.0」は、アルコール度数5%の低アルコール日本酒です。健康志向や気軽に楽しみたいというニーズに応え、平日でも飲みやすい設計となっています。さわやかな酸味と深いコクが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。価格は720ml瓶が880円(税別)、300ml瓶が380円(税別)とお手頃で、若い世代や女性にも受け入れられやすい商品です。
焼酎2024年版『サライ』が選ぶ香り豊かな黒糖焼酎と泡盛6選が発表されました。黒糖焼酎では、喜界島酒造の『喜界島 荒濾過 黒糖』が濃厚なコクと甘い香りで注目されています。また、『まーらん舟 25度』は奄美群島の伝統的な製法で作られ、独特のとろみが特徴です。泡盛では、『古酒八重泉』がバニラや柑橘類の複雑な香りで人気です。これらの焼酎と泡盛は、初心者から専門家まで楽しめる逸品です。
シャンパーニュコンラッド東京がクリスマスビュッフェを開催します。「フェスティブ・スイーツビュッフェ」では、北海道産生クリームと国産いちごを使ったショートケーキや、シャンパーニュ香るゼリーなど14種類のスイーツが楽しめます。さらに、シトラスグラブラックスのリース仕立てやローストビーフのタルトレモンコンフィ添えなど、クリスマス定番料理も充実しています。詳細はAmeba Newsで確認できます。
日本酒JR中津川駅前に地酒スタンド「きき酒処(SAKE STAND)」がオープンしました。中津川市と長野県木曽地域の8つの酒蔵の日本酒が楽しめ、1杯25mlで200円から試せます。冬季の観光需要喚起を狙い、地元の酒蔵の認知度向上にも寄与することが期待されています。観光客だけでなく、地元の方々にも新たな楽しみを提供する場となりそうです。
カクテルサントリーの「ほろよい」から冬限定の新フレーバー「シャインマスカット」と「洋梨&りんご」が登場します。「シャインマスカット」は皮ごと味わうような果実感が特徴で、「洋梨&りんご」は洋梨の甘さとりんごの酸味のバランスが魅力です。12月3日から全国で期間限定販売され、希望小売価格は148円(税別)です。年末年始のパーティーシーズンにぴったりの新フレーバーで、RTD市場の盛り上がりが期待されます。
カクテルホテルグレイスリー新宿が秋の味覚メニューを提供中です。特に注目は沖縄紅芋を使ったハロウィンモンブラン。紅芋の自然な甘さとモンブランクリームの相性が抜群で、甘口のデザートワインやブランデーベースのカクテルと相性が良いです。季節感を取り入れた限定メニューは、他のホテルや飲食店にも影響を与える可能性があります。クリスマスや年末年始のメニュー展開も期待されます。
日本酒佐賀県の天山酒造が地元住民と協力して「七田 純米吟醸 江里山 棚田米」を発売します。この日本酒は標高400メートルの棚田で栽培された米を使用し、甘みと旨みが特徴です。9月21日と22日には「秋の蔵開き」と「江里山ひがん花まつり」も開催され、地域全体での取り組みが注目されています。価格は720ミリリットルで税込み2200円と良心的です。