シャンパーニュの名門「クリュッグ」が、創業者ヨーゼフ・クリュッグの名を冠した新たなワイナリーを設立しました。このワイナリーは、シャンパーニュ造りで重要な「アッサンブラージュ（ブレンディング）」に特化しており、クリュッグの複雑で奥深い味わいをさらに追求します。現当主のオリヴィエ・クリュッグ氏は日本市場に深い愛着を持ち、日本はシャンパーニュの世界第3位の輸出市場として重要な位置を占めています。

シャンパーニュブランド「テルモン」とグリルダイニング&ミュージックバー「ステレオ」がコラボし、サステナブルなアプローチで新時代を切り拓く「テルモンNIGHT」を毎週金曜日に開催します。音楽とシャンパンのマリアージュを楽しむこのイベントは、環境問題への意識を高める取り組みとして注目されています。業界への影響も期待され、他のブランドや飲食店にも良い影響を与えることが期待されます。

モエ・エ・シャンドンが新作シャンパン「コレクション アンペリアル」を発表しました。このシリーズは、メゾンの伝統と最新技術を融合させた「オートエノロジー」で造られ、特に「コレクション アンペリアル クリエイション No.1」は7つのヴィンテージをアッサンブラージュし、8年間熟成させたブリュット ナチュールです。価格はボックスなしで3万円、ボックス付きで3万1500円。限定リリースで、業界への影響も注目されています。