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ニュース

日本酒

三笑楽酒造の新作「五箇山」有機米使用で7月発売予定

三笑楽酒造が新たに「五箇山」という日本酒を7月に発売予定です。この日本酒は有機米を使用しており、環境に優しいだけでなく、味わいにも深みが出るとされています。有機米を使った日本酒は、一般的に柔らかくて優しい味わいが特徴で、米の甘みや旨味がしっかりと感じられます。「五箇山」の発売が市場に与える影響も注目されており、他の酒造メーカーも有機米を使った製品を開発する動きが出てくるかもしれません。
ワイン

ロンドンOMA：500種類のワインとギリシャ料理の魅力

ロンドンのBorough Marketに位置する「OMA」は、500種類以上のワインリストとギリシャ料理が魅力の専門店です。特にギリシャやイタリア、スペイン、フランスのワインが充実しており、価格帯も幅広く揃っています。インテリアデザインも洗練されており、市場の景色を楽しみながら落ち着いた雰囲気で食事ができます。シェフのDavid Carterをはじめとする経験豊富なチームが手掛ける料理とワインのペアリングは絶品です。
ワイン

Z世代と共同開発！度数3%カクテル「メロル」発売開始

スマドリ株式会社がZ世代と共同開発した度数3%のカクテル「メロル」が発売開始されました。赤ワインをベースにざくろと2種のブドウ果汁を使用し、低アルコールで若年層に向けた新しい飲み方を提案しています。価格は300㎖で税込700円、スマドリバー渋谷や「koyoi」ECサイトで購入可能です。若年層の酒離れが進む中、こうした低アルコール飲料の需要は増加が見込まれ、業界全体の活性化が期待されます。
シャンパーニュ

英国スパークリングワインの実力と「ブラックチョーク」の秘密

英国スパークリングワインが注目を集めています。地球温暖化の影響でヴィンテージが増え、品質が向上しているのが要因です。特に「ブラックチョーク」は独自のスタイルで高評価を得ています。また、シャンパーニュ大手「テタンジェ」が英国に進出し、ブラインドテイスティングでの勝利も報告されています。英国スパークリングワインの成長が楽しみです。
ビール

アサヒビール「未来のレモンサワー」関東甲信越で限定販売

アサヒビールが「未来のレモンサワー」を関東甲信越エリアで数量限定販売します。この新商品は、缶を開けると本物のレモンスライスが浮き上がる仕組みで、レモン由来の果実味や適度な酸味と苦みが特徴です。見た目のインパクトが強く、SNS映えすること間違いなし。新しいトレンドとして業界に新風を吹き込む可能性があります。
日本酒

「SIGHTS KYOTO」西澤徹生と堀さんの日本酒サロン初開催

京都の宮川町にある観光複合施設「SIGHTS KYOTO」で、西澤徹生さんと堀さんが初めて日本酒サロンを開催しました。このイベントは地元の人々と観光客が日本酒を楽しみながら交流する場を提供し、観光業界に新しい価値をもたらしています。地元文化を尊重しつつ、持続可能な観光を目指す取り組みが注目されています。
ジン

NTG輸入のEccentric Spirits 4種がTWSC2024で銀・銅賞受賞

NTGが輸入するEccentric Spiritsの4種類が、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）2024で銀賞と銅賞を同時に受賞しました。銀賞はPSピンキージンとBB・ラム、銅賞はデヴィ・サント・ジンとカルディベイ・ウォッカが受賞。これらのスピリッツは、イギリス・ウェールズのIn The Welsh Wind蒸留所で作られており、自然豊かな風景をボトルに詰め込むことを目指しています。
ジン

NTG輸入のEccentric SpiritsがTWSC2024で銀賞・銅賞受賞

NTGが輸入するEccentric Spiritsが、アジア最大級の蒸留酒コンペティション「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）2024」で銀賞と銅賞を同時に受賞しました。銀賞を受賞したのは「PSピンキージン」と「BB・ラム」、銅賞は「デヴィ・サント・ジン」と「カルディベイ・ウォッカ」です。これらのスピリッツは、イギリス・ウェールズのIn The Welsh Wind蒸留所で製造されています。
ビール

アサヒ食彩がモンドセレクション2024で最高金賞受賞！生ジョッキ缶の革新

アサヒビールのプレミアムビールブランド「アサヒ食彩」が、モンドセレクション2024で最高金賞を受賞しました。この生ジョッキ缶は、缶を開けると自然に泡が出る革新的な技術を持ち、家庭で手軽に生ビールのような体験ができる点が評価されました。ビール業界に新たな風を吹き込み、今後の競争激化が期待されます。
焼酎

熊本屋台村2周年祭：期間限定「球磨焼酎Bar」と木村知事の大使就任

熊本屋台村が2周年を迎え、期間限定の「球磨焼酎Bar」が登場。24種類の球磨焼酎を楽しめ、案内人が好みに合った銘柄や飲み方を提案。さらに、500円以上の飲食で回せるグルメガチャもあり、熊本県産の赤牛やジビエの盛り合わせなどが当たる。木村敬知事が球磨焼酎大使に就任し、知名度向上が期待される。イベント成功で球磨焼酎の需要増加と熊本屋台村の観光スポット化が見込まれる。