YOSHIKI×ドメーヌ・タカヒコ余市新ワインプロジェクト始動
YOSHIKIのワインブランド「Y by YOSHIKI」と日本を代表する「ドメーヌ・タカヒコ」が北海道余市の「フィールドオブドリームスワイナリー」でコラボを開始。15年のカリフォルニア経験と自然派醸造が融合し、地方創生と日本ワインの世界進出を目指す注目プロジェクトです。持続可能な栽培や高品質なピノ・ノワールが特徴で、業界にも大きな影響を与える期待が高まっています。―テキエブ 鳥山涼
YOSHIKIのワインブランド「Y by YOSHIKI」と日本を代表する「ドメーヌ・タカヒコ」が北海道余市の「フィールドオブドリームスワイナリー」でコラボを開始。15年のカリフォルニア経験と自然派醸造が融合し、地方創生と日本ワインの世界進出を目指す注目プロジェクトです。持続可能な栽培や高品質なピノ・ノワールが特徴で、業界にも大きな影響を与える期待が高まっています。―テキエブ 鳥山涼
佐賀県鳥栖市の特産イチゴ「いちごさん」を使ったクラフトビールが誕生しました。アサヒグループジャパンの技術支援と地元醸造所GAME BREWの製造で、甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴。サガン鳥栖のJ1復帰を応援し、スタジアムやふるさと納税返礼品として販売され、地域活性化にも期待が高まっています。―テキエブ・鳥山涼
サッポロビールの「おひとリッチ」シリーズから「スリー・メダルズ」ワインを対象にしたプレゼントキャンペーンがスタート。複数の国際コンクールで評価された高品質ワインを手頃な価格で楽しめ、応募はSNS投稿形式。ただし、誹謗中傷や著作権侵害など禁止行為が明確に定められており、ルール遵守が重要です。特別な時間にぴったりの味わいで、肉料理や魚介とのペアリングもおすすめ。業界からは参加型企画の意義と健全な運営の重要性が注目されています。
ウェスティンホテル横浜に期間限定でオープンする「ペンフォールズ」テイスティングルームでは、2025年3月発売の「キュヴェ ブリュット シャンパーニュ」を含む4種のワインと、ホテルシェフによるペアリングメニューが楽しめます。名門ワイナリーの革新的な技術と伝統が融合した高品質なワインを体験でき、業界人にも貴重な学びの場となる注目イベントです。予約は電話やオンラインで可能です。 ―テキエブ 鳥山涼
サッポロビールは2025年6月3日から、千葉県および周辺の1都6県で「サッポロ生ビール黒ラベル」の千葉ロッテマリーンズ缶を数量限定発売します。デザインはZOZOマリンスタジアムとマスコット「マーくん」が描かれ、地域密着型マーケティングの一環としてファンの購買意欲を刺激。数量限定のため早めの購入がおすすめです。―テキエブ・鳥山涼
福岡市西区姪浜のMeinohama Breweryが開業1周年を記念し、2025年7月1日から9月30日まで系列店で特別プランを提供します。アメリカ仕込みのレシピと柑橘系の香りが特徴のアメリカンホップを使ったクラフトビールと、地元糸島産食材の薪火グリル料理が楽しめる内容で、飲み比べや飲み放題プランも用意。地域活性化に貢献する注目の取り組みです。
宝酒造は「焼酎ハイボール」5%シリーズを「キレの5%」としてリブランディングし、味わいのクリアさと飲みやすさを強調。新パッケージで若年層やビール系ユーザーの支持拡大を狙い、価格も手頃に設定。多様なラインナップで市場の成長を目指す戦略が注目されます。―テキエブ・鳥山涼
夕張市農協が開発したナガイモ焼酎「一 Hajimari」は、すっきりとした軽やかな味わいが特徴で、限定1500本を道の駅夕張メロードで販売中です。地域活性化を目指す新たな挑戦として注目され、和食や海鮮料理との相性も良く、初心者にもおすすめの一品です。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
高知県産クラフトジン「マキノジン」の新高梨フレーバー開発に、バーテンダー塩田貴志さんが挑戦中です。高知大学との連携で香気成分の抽出技術を研究し、地域特有のボタニカルを活かした唯一無二の味わいを目指しています。クラウドファンディングで資金を募り、世界的な評価獲得を目指すこのプロジェクトは、高知の地酒文化と地域活性化にも期待が寄せられています。―テキエブ 鳥山涼
松江市の米田酒造が、小泉八雲と妻セツの物語に着想を得た純米吟醸酒「豊の秋 思ひ出のへるん」を発売。島根県産の酒米「縁の舞」と熊本酵母を組み合わせ、地域の歴史と素材を活かした味わいが特徴です。NHK連続テレビ小説「ばけばけ」とのコラボも話題で、若手社員の挑戦が地域連携型日本酒の新たな可能性を示しています。鳥山涼(テキエブ)