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ニュース

ジン

福田屋「福酔」純米吟醸・大吟醸数量限定発売

福田屋百貨店が地元の酒造所と連携し、酒類担当バイヤー自ら酒米の選定や酒造りに参加したオリジナル日本酒「福酔」を数量限定で発売します。純米吟醸は「イセヒカリ」、純米大吟醸は「五百万石」を使用し、それぞれ異なる味わいが楽しめます。販売は宇都宮近辺の3店舗限定で、地域連携による新たな日本酒づくりの動きにも注目です。
ウイスキー

常識破り「ザ・ディーコン」渋谷31店6月限定キャンペーン

ペルノ・リカール・ジャパンが展開する新感覚ブレンデッドスコッチウイスキー「ザ・ディーコン」が、2025年6月1日から30日まで渋谷区の31店舗でキャンペーンを実施します。アイラ島のピート香とスペイサイドのフルーティーさを融合し、ストレートやハイボール、カクテル「スモーカーコーラ」など多彩な飲み方が楽しめる一本。参加者には限定グッズが当たるスクラッチカードも配布され、業界人にも注目の新ブランドです。—テキエブ 鳥山涼
ワイン

シャトー・メルシャン甲州きいろ香20周年記念新作解説

メルシャンが「シャトー・メルシャン 甲州きいろ香」発売20周年を記念し、新作「アン・オマージュ・ア・タカ 2024」を6月17日に発売します。和柑橘の爽やかな香りと豊かな酸味が特徴で、和食との相性も抜群。オンライン先行販売もあり、甲州ワインの進化と国内外での評価向上に期待が高まっています。―テキエブ 鳥山涼
焼酎

宮崎えびの週末人気スポットと焼酎工場見学特集

宮崎県えびの周辺の週末おでかけスポットランキングで注目は、焼酎の製造過程を学べる「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」。自然豊かな環境と地元の食文化が融合し、家族連れも楽しめる施設が多いのが特徴です。地元焼酎やクラフトビールを味わいながら、地域の魅力を深く体験できるエリアとして注目されています。テキエブの鳥山涼でした。
ワイン

倉敷・楠戸俊宣が挑む綿花酵母スパークリング「１１７」発売

倉敷市で綿花栽培の再興に取り組む楠戸俊宣さんが、綿花から採取した酵母を使ったスパークリングワイン「１１７」を開発。2024年6月1日発売予定で、フルーティーな味わいときめ細かい泡が特徴です。地域資源を活かした新たな発酵技術として注目され、今後の業界に新風を吹き込む可能性があります。―テキエブ・鳥山涼
シャンパーニュ

YOSHIKI北海道新プロジェクト発表とPOMMERYコラボ詳細

YOSHIKIが北海道から新プロジェクトをYOSHIKI CHANNELで生中継発表。シャンパーニュ名門POMMERYとのコラボ「Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY」は、音楽とお酒の融合で高級市場に新風を吹き込んでいます。TIME100選出の国際的評価も追い風となり、著名人コラボのトレンドが今後の業界展開に注目されています。視聴はYouTubeやニコニコで可能、公式サイトで事前確認を。お酒業界関係者も必見の最新情報です。 ―テキエブ 鳥山涼
カクテル

中目黒バー「CABIN」新グランドメニュー全貌解説

中目黒のバー「CABIN」が5月21日より新グランドメニューを提供開始。旬の素材を活かした多彩なカクテルや、日本産クラフトウイスキー、クラフトジンなど多様なスピリッツが魅力です。初心者から上級者まで楽しめる内容で、バーテンダーとの会話を通じた体験型の飲み方も提案。地域と連携しながらバー文化の活性化に貢献する注目の一軒です。―テキエブ 鳥山涼
日本酒

羽根屋DIAMOND雄町8％生原酒がIWC金賞獲得と凍眠技術革新

2025年のIWCで「羽根屋 DIAMOND 雄町 8％ 無濾過生原酒」が純米大吟醸部門のゴールドメダルを受賞しました。日本最古の酒米「雄町」を精米歩合8％まで磨き、凍眠技術で鮮度を保つ革新的な生原酒です。帝国ホテルオンラインモール限定販売で、今後の日本酒業界に新たな可能性を示しています。―テキエブ 鳥山涼
ウイスキー

クロナキルティ×COEDO限定ウイスキー1200本発売の全貌

アイルランドのクロナキルティ蒸溜所と川越のCOEDOビールがコラボした限定ウイスキー「クロナキルティ シングルポットスチル コエドビールカスクフィニッシュ」が1,200本限定で発売されました。サツマイモアンバーエールの樽で後熟させることで、甘みや香りが豊かに溶け込み、バーテンダーや酒販店にも新たな提案が期待されます。テキエブの鳥山涼がお伝えします。