2024年

焼酎

裾野産サツマイモ焼酎「歩」誕生、みしまやとNPOの挑戦

静岡県裾野市の老舗酒店「みしまや」が、NPO法人みらい建設部と協力して地元産のサツマイモと天然温泉水を使った焼酎「歩（あゆみ）」を開発しました。上品で芳醇な香りとすっきりとした後味が特徴で、720ミリリットルで税込み2,200円。さらに、来月には裾野産の米焼酎も発売予定です。地域活性化と持続可能な社会の実現に向けたこの取り組みは、他の地域でも注目されそうです。
ビール

東近江産ホップ使用のビール、フローラ ファーメンテーションが本格稼働

滋賀県東近江市の「フローラ ファーメンテーション」が9月から自社農場で栽培したホップを使ったビール造りを本格的に開始します。若手醸造家3人が経営するこのブルワリーは、地元産のホップを使用し、東近江市の味を全国に届けることを目指しています。クラフトビール人気の高まりとともに、若い世代の醸造家たちが新しい技術やアイデアを取り入れ、個性的なビールを生み出しています。
テキーラ

ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ発売イベントとKarina Sanchez初登壇

世界No.1テキーラブランド「ドン・フリオ」から最高峰のテキーラ『ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ』が発売され、記念イベントが開催されました。グローバルブランドアンバサダーのKarina Sanchezが日本初登壇し、テキーラ造りの情熱やブランドの魅力を語りました。参加者からは「至高の一杯」と絶賛され、イベントは大成功に終わりました。高級テキーラ市場の拡大が期待されます。
ジン

五島列島の風景画ラベル「GOTOGIN」第2弾発売！山本二三さんコラボ

五島列島の美しい風景をラベルにしたクラフトジン「GOTOGIN」の第2弾が発売されました。故・山本二三さんの風景画とコラボし、地元の素材を使用したこのジンは、五島列島の自然と文化を表現しています。新上五島町のパワースポット「奈良尾神社のアコウの樹」や世界文化遺産「頭ヶ島天主堂」などがラベルに描かれ、旅気分を味わえます。オンラインストアや長崎県内の酒店で購入可能です。
ウイスキー

ビヨンセとモエ・ヘネシーの新ウイスキー「SirDavis」発売決定

ビヨンセがモエ・ヘネシーと共同開発したアメリカンウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」が9月4日に日本で発売されます。ライ麦51％、モルト大麦49％という珍しい原料比が特徴で、ビヨンセの曾祖父デイヴィス・ホーグ氏への敬意を込めて名付けられました。価格は1万1550円（税込）で、8月21日から予約注文が開始されます。2023年SIPアワードでクラス最高賞を受賞しており、品質も折り紙付きです。
ジン

五島列島の風景画ラベル「GOTOGIN」第2弾発売開始！

五島つばき蒸溜所から、故・山本二三さんの風景画とコラボしたクラフトジン「GOTOGIN」の第2弾が発売されました。新上五島町のパワースポット「奈良尾神社のアコウの樹」や世界遺産「頭ヶ島天主堂」などがラベルに描かれ、五島列島の魅力が詰まっています。五島産のボタニカルを使用し、柑橘系の爽やかな香りとハーブのスパイシーな風味が特徴です。オンラインストアや長崎県内の酒店で購入可能です。
焼酎

琉球王朝の秘伝「泡盛 残波」と比嘉酒造の歴史に迫る

琉球王朝時代から続く秘伝の泡盛「残波」を製造する比嘉酒造は、1883年創業の老舗です。沖縄の伝統を守りながら、140年以上も泡盛を作り続けています。特に「仕次ぎ」という手法が注目されており、家族の平和を願う意味が込められています。戦争で多くの古酒の甕が焼失しましたが、この伝統を守り続けることが重要です。詳細は『サライ』本誌2024年8月号で確認できます。
テキーラ

『ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ』発売イベント詳細レポート

『ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ』の発売イベントが東京都港区で開催され、グローバルブランドアンバサダーのKarina Sánchezが日本初登壇しました。彼女は特別セミナーでブランドの歴史や魅力を語り、Rikio Cohenによるカクテルペアリングも紹介されました。『ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ』はバーボン樽とマデイラワイン樽で熟成され、複雑で芳醇な味わいが特徴です。ディアジオ ジャパンの「DRINKiQ」も注目です。
ウイスキー

ビヨンセとモエ ヘネシーの新ウイスキー「サーデイヴィス」日本初上陸

ビヨンセとモエ ヘネシーが共同開発したウイスキー「サーデイヴィス」が日本初上陸します。このウイスキーは、ビヨンセの曽祖父デイヴィス・ホーグへの敬意を込めて名付けられ、2023年のSIPアワードで最高評価を獲得しました。ライ麦51%、モルト大麦49%のレシピで、シェリー樽で2次発酵させたシルキーな味わいが特徴です。価格は700mLで1万1550円、モエ ヘネシー公式ヤフー店で予約注文が可能です。
ワイン

鎌倉に新登場！「グレープリパブリックヴィネリアサローネ」の魅力

鎌倉に新たにオープンした「グレープリパブリックヴィネリアサローネ」は、山形の人気ワイナリー「グレープリパブリック」が手掛ける初のレストランです。ここでは、オンラインショップでは手に入らない限定ワイン「SERIE R bianco 2022」を楽しむことができます。また、パスタ世界チャンピオンの弓削啓太氏が監修したラザニアなど、イタリア郷土料理との絶妙なマリアージュが魅力です。鎌倉駅から徒歩7分の小町通りに位置し、観光ついでに訪れるのにも最適です。