富士山の湧水100%使用「富士の祝 開山」クラフトジンの挑戦

涼くん、クラフトジンって知ってる？最近、日本でも人気が出てきてるんだけど、富士山麓で作られたクラフトジンが世界に挑戦してるみたいよ。

そのジンは、富士山の湧水を100%使っているのが特徴らしくて水の質の良さが味に大きく影響するジンだからこそ、これは期待できるよね。

今回注目されているのは、「富士の祝 開山」と「富士山ブルージン」の2種類みたいね。「富士の祝 開山」は、富士山の雄大さをイメージした力強い味わいが特徴で、ジュニパーベリーやヒノキ、山椒など、和のボタニカルが使用されているそうよ。

「富士山ブルージン」は、富士山の青く澄んだ水をイメージした爽やかな味わいが特徴で、レモンやオレンジなどの柑橘系のボタニカルが使用されているみたい。

深澤商事株式会社は、もともと富士山・富士五湖周辺で、お酒や食品の販売を行っていた会社みたいね。近年はクラフトジンの製造に力を入れていて、昨年10月に富士山蒸留所を設立したそうよ。

で、最新式の小型蒸留機を導入したことで、高品質なクラフトジンを効率的に製造できるようになったみたい。

小型蒸留機は、従来の大型蒸留機に比べて、製造ロットが小さくできるから、様々な種類のボタニカルを試したり、季節限定の商品を作ったりすることができるのがメリットなのよ。

深澤商事株式会社は、「富士の祝 開山」と「富士山ブルージン」を全国および海外市場に向けて積極的に展開していく予定みたいよ。

国内外で高評価を得ているみたいだし、今後の展開が楽しみよね。

日本のクラフトジン市場は、近年急速に成長していて、新しい蒸留所も続々と誕生しているわ。

そんな中、富士山蒸留所は、富士山の湧水という唯一無二の資源を活かした商品開発や、最新鋭の設備による高品質なクラフトジン造りで、注目を集めているわね。

クラフトジンって、蒸留所ごとに個性が出るのが面白いのよね。ボタニカルの組み合わせや蒸留方法によって、風味や香りが全く異なるものができるの。

だから、飲み比べても楽しいし、自分好みの1本を見つけるのも楽しいのよ。

CAMPFIREのプロジェクトページで詳細が見れるみたいよ。確か、先行販売とかもやってたはず。

涼くんも、これを機に、クラフトジンの世界に足を踏み入れてみる？美味しいわよ？