長崎産かんきつ「ゆうこう」のジン、スコットランドで賞獲得し日本上陸

涼くん、長崎の特産品って何か知ってる？

うん、それも有名ね。実はね、「ゆうこう」っていう柑橘類も有名なのよ。 それでね、その「ゆうこう」を使ったクラフトジンがスコットランドで作られて、賞も受賞したんだって！

そのジンは「ゆうこうジン」って呼ばれていて、長崎県産の「ゆうこう」の皮を使って風味付けされてるんだって。 スコットランドのジン蒸留所で作られていて、伝統的なジンの製法に「ゆうこう」の風味が加わって、すごく爽やかな味わいに仕上がってるらしいわよ。

そうね、トニックウォーターで割るのが一般的だけど、「ゆうこう」の風味を生かすなら、シンプルなソーダ割もおすすめね。 あと、ジンフィズとか、マティーニみたいなショートカクテルにも合いそうね！

この「ゆうこうジン」、実は国際的な酒類コンペティションで賞を受賞してるのよ！

そうなのよ。柑橘系の爽やかさと、ジンのボタニカルな香りが高く評価されてるみたい。 それでいて、日本ならではの「ゆうこう」の風味も感じられるっていうのが、海外の審査員にも新鮮だったんじゃないかしら。

そして、この「ゆうこうジン」が日本でも買えるようになったっていうのが、今回のニュースのポイントね。

詳しい情報は、記事に載ってるURLを見てみてね。 日本でも話題になって、品薄になる可能性もあるかもね！

「ゆうこうジン」は、スコットランドの伝統的な銅製のポットスチルで蒸留されてるらしいわよ。 そこに、長崎県産の「ゆうこう」の皮が漬け込まれて、独特の香りが抽出されるみたい。

そうみたいね。スコットランドの伝統と、日本の「ゆうこう」が出会って生まれたジンって、なんだかロマンがあるわよね！

「ゆうこうジン」、私も飲んでみたいわね～。どんな味がするのかしら。

そうね。「ゆうこう」の香りを生かすなら、ジントニックやジンフィズもいいわね。 個人的には、マティーニで飲んでみたいわ。「ゆうこう」の爽やかさが、キリッと引き締まったマティーニに合いそうじゃない？

そういえば、「ゆうこう」って、江戸時代に長崎に伝わったんだってね。

そうなのよ。 「ゆうこう」は、酸味が穏やかで香りが良いのが特徴なの。 だから、昔から香料としても使われてきたみたいよ。

今回の「ゆうこうジン」の登場は、日本のクラフトジン業界にとっても、大きな刺激になるんじゃないかしら。

そうね。これを機に、もっともっと日本のクラフトジンが世界に羽ばたいていくといいわね！