滋賀県31酒蔵の夢の共演「オール滋賀」日本酒誕生

涼くん、滋賀県内のすべての酒蔵が協力して日本酒を作ったって知ってる？

なんと31蔵、すべてよ。すごいわよね！

滋賀県酒造組合が設立70周年を記念して企画したお酒で、その名も「オール滋賀」っていうの。

滋賀県産の酒米「吟吹雪」を100％使用して、それぞれの酒蔵が醸造した純米酒をブレンドしているそうよ。

滋賀県って、実は日本酒の消費量が全国的に見ても少ない県なのよ。

だから、県内の人にもっと日本酒の魅力を知ってもらいたいっていう思いから、今回の企画が実現したんだって。

そうよね。県外の人にも、これを機に滋賀県の日本酒に注目してほしいわね。

まだ私も飲んでいないから詳しいことは言えないんだけど、複数の蔵元の話によると、華やかでフルーティーな香りに、まろやかな口当たりが特徴みたいよ。

どんな料理にも合わせやすいお酒に仕上がっているんじゃないかしら。

販売は、県内の酒店や飲食店で7月上旬から順次開始される予定みたい。数量限定販売だから、気になる人は早めにチェックした方がいいわね。

今回の「オール滋賀」の取り組みは、全国的にも珍しい試みよね。

この成功が、他の地域でも地元の酒蔵が協力するきっかけになるかもしれないわ。

滋賀県って、琵琶湖の水と豊かな自然に恵まれているから、昔から酒造りが盛んだったのよ。

それぞれの酒蔵が、伝統を守りながら個性的なお酒を造っているの。

今回の「オール滋賀」をきっかけに、滋賀県の酒蔵巡りなんていうのも面白いかもしれないわね。