岩手産りんご100%使用「Our Hour ドライシードル」登場

涼くん、ベアレン醸造所から新しいシードルが出たみたいよ。岩手県産りんごを100%使った「ベアレン Our Hour ドライシードル」っていうんだけど、聞いたことある？

シードルは、りんごのお酒よ。りんごを醸造して作られて、スパークリングワインみたいにフルーティーな香りと爽やかな飲み心地が特徴なの。ベアレン醸造所は、岩手県盛岡市にあるブルワリーで、地ビールが有名だけど、シードルも力を入れてるみたいね。

この「ベアレン Our Hour ドライシードル」は、2024年に収穫された岩手県産りんごを100%使っているのが最大の特徴ね。岩手県産のりんごは、昼夜の寒暖差が大きい気候で育つから、甘みと酸味のバランスがとれていて、香りも豊かだって聞いたことあるわ。

そうね。しかも、このシードルは、りんごのフレッシュな風味を活かすために、ドライタイプに仕上げているらしいの。甘すぎず、すっきりとした後味が楽しめそうね。

「ベアレン Our Hour ドライシードル」は、微発砲ワインって書いてあるわね。微発砲っていうのは、スパークリングワインほど泡が強くないタイプのことで、やさしい口当たりが特徴なの。シャンパンみたいに特別な日に飲むのもいいけど、普段使いしやすいのが魅力ね。

りんごの爽やかな風味と微発砲のすっきりとした飲み心地は、食前酒としておすすめよ。あとは、魚介系の料理や、サラダ、チーズなんかとも相性がいいわね。もちろん、デザートワインとしても楽しめるわ。

最近、クラフトビールの人気が高まっているけど、シードルもじわじわと人気が出てきているみたいね。日本のブルワリーが、その土地の果物を使って個性的なシードルを作っているのは、お酒業界にとっても面白い動きだと思うわ。

「ベアレン Our Hour ドライシードル」は、まさに新しい選択肢になるんじゃないかしら。詳細情報は、ベアレン醸造所の公式サイトで確認できるみたいよ。