群馬産素材の新星「Shu Shu Shu Shu」誕生秘話

涼くん、群馬県みどり市の近藤酒造って知ってる？実はね、そこで面白い日本酒リキュールが誕生したのよ。「Shu Shu Shu Shu」っていうんだけど、聞いたことある？

あら、そうなの？近藤酒造は創業100年以上の歴史を持つ酒蔵で、「赤城山」っていう銘柄の日本酒が有名なのよ。で、その蔵元とオープンハウスグループの女性社員がタッグを組んで開発したのが「Shu Shu Shu Shu」なの。群馬県産の素材にこだわって作られているのが特徴ね。

そうなのよ。蔵元の杉山嘉さんっていう女性杜氏と、オープンハウスグループで広報を担当している松岡由佳さんっていう方が共同開発したそうよ。異なる分野の女性同士が協力して新しいお酒を生み出したってわけね。

この「Shu Shu Shu Shu」ね、群馬県産の素材にこだわっているのがウリの一つなの。ベースになっている日本酒には、桐生市産の酒米「五百万石」が使われているのよ。

そうね。「五百万石」は、淡麗辛口の日本酒造りに適した酒米として知られていて、すっきりとした味わいが特徴なの。だから「Shu Shu Shu Shu」も、ベースとなる日本酒の味わいが活かされた、クリアな飲み口に仕上がっているんだと思うわ。

「Shu Shu Shu Shu」には、梅、ユズ、ブルーベリーの3種類のフレーバーがあって、どれも群馬県産のものを使用しているの。それぞれの素材の風味を最大限に引き出すために、試行錯誤を重ねたそうよ。

「Shu Shu Shu Shu」は、20代〜30代の女性をターゲットにしているそうよ

そうなのよ。日本酒はちょっと…って敬遠しがちな若い女性でも、手に取りやすいように、飲みやすくておしゃれなリキュールに仕上げているんだと思うわ。3種類のフレーバーを楽しめる variety pack にしてあるのも、色々試してみたい女性心理をくすぐってるわよね。

「Shu Shu Shu Shu」は、300セット限定で販売されているの。気になるお値段は、1セット6,000円。

近藤酒造の本社とオンラインショップで購入可能らしいんだけど、残念ながら記事にはURLの記載がなかったわね。気になるなら、近藤酒造のホームページで確認してみるといいわ。

「Shu Shu Shu Shu」みたいに、日本酒をベースにしたリキュールって、最近増えてきているように感じるわ。特に若い世代や海外からの注目度も高いみたいよ。

そうね。日本酒離れが進む中で、こういう新しい試みは、日本酒業界にとっても明るいニュースよね。伝統を守りつつ、新しいことにもチャレンジしていく姿勢は、私たちも見習いたいものね。