「マム グラン コルドン：歴史と未来を紡ぐシャンパーニュ」

涼くん、今日はマム グラン コルドンについてお話するわよ。1827年創業の老舗シャンパーニュメゾン「マム」のフラッグシップ商品で、ナポレオン・ボナパルトのレジオン ドヌール勲章に着想を得た赤いリボンが特徴なの。ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエをブレンドしていて、フレッシュで骨格のある味わいが楽しめる一本よ。

ええ、映画『カサブランカ』にも登場しているわ。それに、20世紀半ばには日本人画家の藤田嗣治とも関わりがあったそうよ。歴史的な背景を持つシャンパーニュなの。

そうね。マム グラン コルドンの赤いリボンは、ナポレオン・ボナパルトが創設したレジオン ドヌール勲章から着想を得ているのよ。この勲章は、フランス最高の栄誉とされているの。マムはナポレオンから信頼を得ていたようで、戴冠式でシャンパーニュを提供したという記録もあるのよ。

映画『カサブランカ』では、主人公リックのカフェでマム グラン コルドンが飲まれているシーンがあるの。当時の時代背景や雰囲気を感じられるわよね。それから、日本人画家の藤田嗣治は、晩年マム グラン コルドンのコレクターだったそうよ。

あら、嬉しいわ。でも、バーで飲むと結構なお値段になるわよ？

さて、2024年4月からは、ヤン・ムニエ氏が最高醸造責任者に就任したそうよ。メゾンの哲学を受け継ぎながら、グラン コルドンの存在感をさらに高めていくことが期待されているわ。

ヤン・ムニエ氏は、ピノ・ノワールを中心にシャルドネやムニエを調合し、グラン コルドンの個性をより際立たせることを目指しているそうよ。彼の就任によって、マム グラン コルドンがどのように進化していくのか、楽しみね。

そうね。「テイスティング エンカウンター オデッセイ」では、触覚を用いてピノ・ノワールの多面的な魅力を体験できる試みが行われたそうよ。五感を使いながらシャンパーニュを味わうことで、より深くその魅力を理解できる、面白い試みよね。

メゾン マムは「Only the Best（最高のシャンパーニュだけを）」という理念を掲げ、優れた自社畑を持ち、品質管理を徹底しているの。だからこそ、多くの人に愛されるシャンパーニュを作り続けられるのね。

2024年のヴィンテージは、天候の試練を乗り越え、質の高い果実を収穫できたそうよ。公式サイトで詳細が確認できるから、涼くんも見てみて。