福島発！クラフトジンと規格外フルーツの挑戦

涼くん、福島県が起業家を支援する「ふくしまアクセラレータープログラム」って知ってる？

2024年度のプログラム成果報告会が2025年3月6日に開催されるんだけど、クラフトジンや規格外フルーツを使った商品開発など、興味深い取り組みをしている企業がプレゼンするみたいよ。

まず、クラフトジンを手掛ける株式会社Kokageね。福島の豊かな自然を生かした個性的なジンを製造しているみたい。どんなボタニカルを使っているのかしらね。

でしょう？福島のクラフトジンって、地域の素材を活かして新しいお酒を生み出している点が魅力的よね。

次は、Bodymate株式会社。規格外フルーツを使ったドライフルーツを製造している企業よ。食品ロス削減にも貢献できるし、味も品質も良いなんて最高よね。

そうなのよ！サステナビリティの観点からも注目されている取り組みよね。私もバーでのおつまみとして取り入れてみようかしら。

イベントは福島市のホテル福島グリーンパレスで開催されるんだけど、Zoomでのオンライン参加もできるみたいよ。参加費は無料だし、意見交換会は2,000円で参加できるそうよ。

「ふくしまアクセラレータープログラム2024」のページから申し込めるわよ。涼くんも興味があったら参加してみたらどう？

地方って、資源や文化が沢山あるのに、それを活かしきれていないケースが多いじゃない？こういうプログラムを通して、地域課題を解決する起業家が育つって素晴らしいことよね。

イベントでは、プレゼンテーション以外にも、参加者やメンターと交流できる機会もあるみたいよ。新しい情報や人脈を得られる良い機会になるんじゃないかしら。

そうね。新しいお酒との出会いがあるかも。涼くんも、何か面白い情報があったら教えてね。