こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
30年の長期熟成純米大吟醸「1995 三十年酒 無限」。阪神淡路大震災の年に仕込んだプレミアムな1本
兵庫県加西市の酒蔵「富久錦」が、阪神・淡路大震災の日に仕込んだ純米大吟醸「1995」を30年熟成させ、パッケージをリニューアルして限定販売を開始しました。この特別な日本酒は、震災の影響を受けた当時の思いを込めて熟成され、神戸市のデザイナーが手掛けた「神戸らしさ」を感じるデザインが施されています。限定50本のうち30本は「大丸神戸店」の会員制サイト「コネスリーニュ」で、残り20本は「酒輪」公式サイトで販売されます。価格は税抜300,000円で、詳細は以下のURLで確認できます。 – コネスリーニュ：https://www.connaissligne.com/top/index – 酒輪公式サイト 販売ページ：https://www.shrin.jp/products/1995 – 富久錦公式サイト：https://www.fukunishiki.co.jp/ – PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000087207.html
30年熟成の純米大吟醸「1995 三十年酒 無限」とは？
震災の日に仕込んだお酒ですか…？ 30年もの間、熟成させてきたんですね。どんな味がするのかすごく気になります！
でしょう？ ちなみに価格は税抜30万円らしいわ。さすが30年熟成なだけあるわね…
30万円…！？ そ、それはなかなか…高級酒ですね…。
阪神淡路大震災と「1995」の特別な関係
この「1995 三十年酒 無限」は、ただ単に30年熟成されただけのお酒じゃないの。阪神・淡路大震災の日に仕込まれたっていう背景が、このお酒に特別な意味を与えているのよ。
そうですね。震災を経験した人にとっては、当時の記憶や想いが蘇ってくるお酒かもしれませんね…。
そうね。富久錦の蔵元も、震災の記憶を風化させずに後世に伝えていきたいっていう想いから、このお酒を30年間大切に熟成させてきたみたいよ。
30年間、震災の記憶と共に…。なんだか、お酒を超えた深いストーリーを感じます。
「1995 三十年酒 無限」のデザインとその魅力
志乃さん、このお酒のパッケージ、すごく目を引きますね！ 普通のお酒とは違う、特別な感じがします。
でしょ？ これは神戸市のデザイナーが手掛けたデザインらしくて、「神戸らしさ」を表現しているんだって。震災からの復興を象徴するような力強さを感じるわよね。
はい！ デザインからも、震災を乗り越えてきた神戸の街の力強さを感じます！
ボトルデザインにもこだわりが感じられるお酒って、なんだか特別感があっていいわよね。
限定販売の詳細と購入方法
ところで涼くん、この「1995 三十年酒 無限」、どこで買えるか知ってる？
その通り！ でも限定50本だけの販売だから、手に入れるのはかなり難しそうね…
50本限定…！！ それはかなり貴重ですね…。
「富久錦」の歴史とこだわり
志乃さん、富久錦って、どんな酒蔵なんですか？
富久錦はね、兵庫県加西市にある1897年創業の老舗酒蔵なの。 「地元愛」と「米へのこだわり」が強くて、地元産の山田米を使ったお酒造りを得意としているのよ。
へえ〜。地元の米を使って、地元で愛されるお酒を造っているんですね！
その通り！ 今回の「1995 三十年酒 無限」も、そんな富久錦の想いが詰まった一本なのよ。
長期熟成酒の魅力とその価値
涼くんは、長期熟成酒って飲んだことある？
う… まだ、飲んだことがないです…。
長期熟成酒はね、時間をかけて熟成させることで、まろやかで深い味わいになるのが魅力なのよ。普通の日本酒とは全く違う、別格の味わいを楽しむことができるわ。
別格の味わい… 飲んでみたいです！
業界への影響と今後の展望
今回の「1995 三十年酒 無限」の発売は、日本酒業界にどんな影響を与えると思いますか？
う〜ん、どうかしら。でも、長期熟成酒への関心が高まるきっかけになるかもしれないわね。特に若い世代がお酒の歴史や文化に触れる良い機会になるんじゃないかしら。
そうですね！ 僕も、もっと日本酒について深く知りたくなりました！
そうね。これを機に、いろんな日本酒を試してみてね！
涼くん、兵庫県の富久錦って知ってる？ 阪神・淡路大震災の日に仕込んだ純米大吟醸を30年熟成させて、限定販売するらしいのよ。
「1995 三十年酒 無限」って名前で、震災から30年の節目に発売される特別な一本みたいね。