こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
［一村逸品］日野菜かぶ焼酎「小春のしるし」 / 日本農業新聞
滋賀県の日野町で、JAグリーン近江が日野町と共同で開発した「日野菜かぶ焼酎」が登場しました。この焼酎は、町特産の日野菜と町産米を蒸留して作られており、日野菜かぶの香りと風味が一口目に感じられ、その後に米焼酎の甘みが広がります。720ミリリットル入りで価格は1650円です。商品ラベルは日野菜かぶを連想させる緑と薄いピンク、白が特徴です。この商品は、JAグリーン近江日野営農振興センターや直売所「きてか～な」で購入可能です。問い合わせは、JAグリーン近江日野営農振興センター（電話：0748-52-2212）まで。
日野菜かぶ焼酎「小春のしるし」の誕生秘話
日野菜かぶ焼酎って、あの赤いカブで有名な日野菜を使った焼酎ってことですか？
そうよ。その名も「小春のしるし」っていうんだって。町特産の日野菜と町産米を蒸留して作られていて、日野菜かぶの香りと風味が楽しめて、後から米焼酎の甘みが広がるんだそうよ。
へえ～面白そう！どんな味がするんだろう？
日野菜かぶと町産米の魅力
日野菜かぶって、滋賀県の伝統野菜で、鮮やかな赤紫色と独特の風味が特徴なのよ。ビタミンCや食物繊維も豊富で、地元では漬物やお寿司、炒め物など、色々な料理に使われているわ。
漬物以外で食べたことないかも。お酒に使われるなんて、それだけ日野町では馴染み深い野菜なんですね！
そうね。で、この焼酎に使われているお米は、日野町産の環境保全米が使われているらしいの。減農薬・減化学肥料で栽培されていて、品質の高さも評価されているそうよ。
環境にも配慮してるんですね！ますます興味が湧いてきました！
「小春のしるし」の味わいと特徴
記事によると、日野菜かぶの香りと風味が最初にきて、その後に米焼酎の甘みが広がるんだって。720ミリリットルで1650円で販売されているそうよ。
想像しただけで美味しそうですね！ロックでもソーダ割りでも美味しそうです！
想像力を掻き立てられるわよね。どんな料理に合うのかも気になるところね。
あっ！そういえば、この焼酎ってどんな色してるんですか？
残念ながら、記事には色の記載はなかったわね。でも、日野菜かぶの色から想像すると、ほんのり赤紫色がかっているかもしれないわね！
商品ラベルのデザインコンセプト
記事によると、商品ラベルは日野菜かぶを連想させる緑と薄いピンク、白を基調にしているそうよ。きっと可愛らしいデザインなんだろうわね！
おしゃれなラベルだと、プレゼントにも良さそうですね！
購入方法と販売場所の詳細
「小春のしるし」は、JAグリーン近江日野営農振興センターや直売所「きてか～な」で購入可能らしいわ。問い合わせは、JAグリーン近江日野営農振興センター（電話：0748-52-2212）までみたいよ。
オンライン販売はしてないのかな？ちょっと遠いけど、機会があったら買いに行ってみたいです！
地域振興と今後の展望
この「小春のしるし」は、日野町とJAグリーン近江がタッグを組んで開発した、まさに地域密着型の商品ね。地元の特産品を使ったお酒って、なんだか温かみがあって良いわよね。
そうですね！地域の活性化にも繋がるし、新しい特産品として人気が出るといいですね！
涼くん、珍しい焼酎が登場したみたいよ。滋賀県日野町で、JAグリーン近江が日野町と共同開発した「日野菜かぶ焼酎」って知ってる？