こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
世界初! 宇宙空間で醸造予定の「獺祭」が伊勢丹新宿店に登場。1本限定1.1億円で予約開始
旭酒造株式会社が手掛ける「獺祭」が、2025年2月19日から25日まで伊勢丹新宿店で開催されるイベント「獺祭 ザ・ステージ」に登場します。このイベントでは、世界初の宇宙空間で醸造予定の「獺祭MOON – 宇宙醸造」が注目されています。国際宇宙ステーション（ISS）での日本酒醸造試験を行い、月面の重力環境を模擬して発酵させたもろみを地上に帰還させ、1杯分の特別な日本酒が完成する予定です。この「獺祭MOON – 宇宙醸造」は1本限定で、価格は1億円（税抜）で予約販売され、売上は全額宇宙開発事業に寄付されます。 また、アメリカで醸造された「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」も初登場し、香りが強く華やかな特徴を持つ新たな獺祭の味わいが楽しめます。さらに、作曲家・久石譲氏のラベルを使用した特別ボトルや、漫画家・弘兼憲史氏がイラストを手掛けたボトルも登場します。イベントでは、宇宙飛行士の野口聡一氏も参加し、宇宙醸造の可能性について語りました。 このイベントは、日本酒の新たな可能性を探る貴重な機会であり、伊勢丹新宿店で開催されます。お問い合わせは伊勢丹新宿店（Tel:03-3352-1111）まで。
「獺祭MOON – 宇宙醸造」とは何か？
宇宙で醸造された日本酒！？それは初聞ですね！一体どんなお酒なんですか？
国際宇宙ステーション（ISS）で日本酒醸造試験を行い、月面の重力環境を模擬して発酵させたもろみを地球に持ち帰って、1杯分の日本酒を作ったそうよ。
価格はなんと1本1億円！ しかも1本限定販売らしいわ。
売上は全額宇宙開発事業に寄付されるみたい。
1億円…！！スケールが大きすぎて想像つきません！どんな味がするのか気になりますね…
宇宙空間での日本酒醸造の挑戦
でも、そもそも宇宙で日本酒って作れるんですか？
そうね、無重力や宇宙放射線など、地上とは異なる環境での醸造は多くの困難が予想されるわ。
だけど、獺祭はそこにも挑戦しているの。
今回のプロジェクトは、宇宙空間での酵母の活動や発酵プロセスを解明するための貴重な実験になるはずよ。
なるほど…将来、月面基地とかで日本酒が飲めるようになる未来も来るかもしれませんね！
そうね！宇宙旅行のお土産に日本酒なんて、夢が広がるわね！
「獺祭 ザ・ステージ」イベントの見どころ
「獺祭 ザ・ステージ」では、「獺祭MOON – 宇宙醸造」以外にも、アメリカで醸造された新商品「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」も販売されるそうよ。
アメリカで醸造された獺祭！？それは飲んでみたいです！どんな特徴があるんですか？
「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」は、香りが強く華やかなのが特徴みたいね。
あと、イベントでは作曲家の久石譲氏や漫画家の弘兼憲史氏とのコラボボトルも販売されるそうよ！
豪華な顔ぶれですね！これはもう、イベントに行くしかないですね！
「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」の特徴
「DASSAI BLUE Beyond – the First Step」は、どんな味がするんでしょうか？
詳しいことはまだ発表されていないけど、アメリカで醸造されたということで、アメリカの風土や水、原料が獺祭の味わいにどう影響しているのか、とても興味深いわね。
確かに！いつもの獺祭とはまた違った味わいになっていそうですね！
そうね。獺祭は常に新しい挑戦を続けているから、これからも目が離せないわね！
特別ボトルと著名人のコラボレーション
久石譲さんや弘兼憲史さんとのコラボボトル、気になりますね！どんなボトルデザインなんでしょうか？
詳細はまだ公開されていないようだけど、久石譲さんのボトルは音楽を、弘兼憲史さんのボトルは漫画の世界観を表現したデザインになっているんじゃないかと予想されるわ。
どちらもプレミアがつくこと間違いなしね！
ファンにはたまらないアイテムですね！私も頑張って手に入れたいです！
発売されたら、バーで特別に提供するかもしれないから、涼くんも飲みに来てね！
宇宙醸造が日本酒業界に与える影響と未来
今回の獺祭の宇宙醸造は、日本酒業界に大きなインパクトを与える出来事ね。
宇宙という未知の領域への挑戦は、日本酒の可能性を大きく広げ、世界的な注目を集めることになるでしょう。
そうですね！日本酒が宇宙食として認められる日も近いかもしれませんね！
そうね。そして、宇宙での醸造技術の研究は、地球上での日本酒造りにも新たな技術革新をもたらす可能性を秘めているわ。
これから先の日本酒の未来が楽しみですね！
涼くん、獺祭から宇宙で醸造した日本酒「獺祭MOON – 宇宙醸造」が発売されるって知ってる？
2025年2月19日から25日まで伊勢丹新宿店で開催される「獺祭 ザ・ステージ」ってイベントで販売されるそうよ。