エチゴビール成功と地ビール30年の成長戦略

涼くん、クラフトビールって日本で生まれてからもう30年になるんだって。

今では全国に423ヶ所も醸造所があるらしいわよ。すごいわよね！

そうよね。最近はコンビニでも見かけるようになったし、すっかり日本のビール文化に定着したって感じね。

もちろんよ。新潟の地ビールよね。1995年からある老舗よ。

実は、去年の出荷量は主要地ビールメーカー62社の中でトップだったらしいわ。

親会社がブルボンっていうのも大きいんじゃない？経営基盤が安定してるのは強みよね。

地ビールがここまで広まったのは、1994年の酒税法改正の影響が大きいわね。

製造免許が取得しやすくなったことで、小規模な醸造所でも参入しやすくなったの。

そうよ。さらに2018年の法改正で副原料の使用が認められたことで、個性的なビールが増えて、ますます面白くなったわ。

ええ。地ビール業界全体を盛り上げようとしてる団体ね。

イベントを開催したり、情報発信したり、地ビールの普及活動に力を入れてるみたいよ。

ところで、エチゴビールの親会社のブルボンだけど、栃木県にあるサッポロビール那須工場を新たな製造拠点にするらしいわよ。

そう。エチゴビールの生産を増やして、さらなる市場拡大を目指すみたいね。

そうね。副原料の使用が認められたことで、フルーツを使ったものや、スパイスを使ったものなど、バラエティ豊かになったわ。

そうね。今まで以上に、作り手の個性が表現できるようになったんじゃないかしら。

地ビール市場は今後も成長が期待されてるけど、課題もあるわね。

例えば、原材料価格の高騰や、人手不足ね。

それから、大手ビールメーカーとの競争も激しくなると思うわ。

でも、地ビールには、地域活性化や観光客誘致に貢献できる可能性もあるの。

今後の動向に注目していきたいわね。