サントリーとアサヒが牽引する日本のジンブーム最前線

涼くん、最近ジンの人気がすごいわよね。サントリー、アサヒ、キリンといった大手メーカーがこぞって新商品を展開しているの。日本のジン市場が活気づいている証拠ね。

ええ、健康志向の高まりで低糖質・低カロリーなジンが注目されているのは大きな要因ね。あと、国産のボタニカルを使ったクラフトジンが増えているのもブームを後押ししているわ。大手メーカーもその流れを汲んで、個性的な商品を次々と出しているのよ。

サントリーの「ジャパニーズクラフトジンROKU＜六＞」は、桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子といった日本ならではの６種のボタニカルを使用しているのが特徴ね。伝統的な和の素材が、ジンの風味に奥深さを与えているわ。

そうね、繊細な味わいと、ほのかな甘みとスパイシーさが絶妙なバランスなの。ストレートはもちろん、ロックやソーダ割りでも美味しいわよ。あと、和食との相性も抜群なの。

「サントリー翠」は、柚子、緑茶、生姜をボタニカルに使用したジンね。今回のリニューアルで、柚子の香りがより鮮やかになり、緑茶の爽やかな後味が強調されたの。

より洗練された味わいで、食事とのペアリングをさらに楽しめるようになったわ。特に、和食や魚介料理との相性は抜群よ。

アサヒの「GINON」シリーズは、無糖の柑橘サワーとして人気を集めているわ。ジンをベースにした無糖サワーは、健康志向の人々からも支持されているの。

ジン本来の風味を活かしつつ、柑橘系の爽やかさを加えることで、飲みやすく仕上げているのが特徴ね。色々なフレーバーが出ているから、飲み比べてみるのもいいわよ。

キリンの「Premium ジントニック 杜の香」は、厳選されたボタニカルと、キリン独自の技術で仕上げたジントニックよ。これまで期間限定販売だったけれど、通年販売になったのは嬉しいわね。

そうよ。手軽に本格的なジントニックを楽しめるのが魅力ね。しかも、本格的なバーで飲むジントニックに引けを取らないクオリティなの。

イタリアの「GIN PRIMO CLASSICO」や日本の「naturadistill 川内村蒸溜所 固有種蒸溜酒」など、個性的なクラフトジンも注目されているわ。「naturadistill 川内村蒸溜所 固有種蒸溜酒」は福島の蒸留所で作られている希少なジンね。

どちらも独自の製法やこだわりのボタニカルを使っていて、他にはない個性的なフレーバーが楽しめるの。特に「naturadistill 川内村蒸溜所 固有種蒸溜酒」は、地元の固有種を使った、まさに唯一無二のジンと言えるわ。

最近のジンは、食事と共に楽しむことを前提に作られているものも多いの。ジンの風味やボタニカルの種類によって、様々な料理とのペアリングを楽しめるわ。

例えば、柑橘系のボタニカルを使ったジンは魚介料理と、スパイシーなジンは肉料理と相性が良いわ。和食には、ROKUのような和のボタニカルを使ったジンがおすすめよ。

日本のジン市場は、今後も成長を続けると予想されているわ。特に、クラフトジン市場の拡大と、多様なフレーバーの開発が期待されているの。

消費者の多様なニーズに応える商品開発が、今後の市場をさらに活性化させる鍵になるでしょうね。それと、ジンをベースにした新しいカクテルの開発も、業界全体に大きな影響を与える可能性があるわ。