長濱浪漫ビール×アニーホール「甘夏WIT」誕生秘話と味解説

滋賀県のクラフトビールメーカー、長濱浪漫ビールが京都の人気バー「アニーホールバー 京都」とコラボして、限定醸造ビール「甘夏WIT」を5月20日から数量限定で発売したのよ。

このコラボは、アニーホールバー京都のマネージャー、荻野竜平氏の提案がきっかけで実現したの。両者の強みを活かした特別なビールなんだわ。

そうね、荻野さんはウイスキーの品揃えが豊富なバーを運営しているけど、クラフトビールの可能性にも注目していたの。そこで長濱浪漫ビールと話を進めて、甘夏というフルーツを使った新しいビールを作ろうと提案したのよ。

このように現場の声を活かしたコラボは、消費者のニーズに直結した商品開発につながるから、業界にとっても興味深い動きだと思うわ。

甘夏WITは、広島・大崎上島産の甘夏を贅沢に使ったフルーツウィートビールよ。甘夏のフレッシュな香りとジューシーな味わいが特徴で、ホップの苦味は抑えられているの。

酸味とほのかなビター感が絶妙に調和していて、飲みやすさと個性を両立しているわね。アルコール度数は5％で、350mlの缶で660円（税込）という価格設定も手頃よ。

甘夏は柑橘の一種で、爽やかな酸味とほのかな甘みが特徴。ビールに使うことで、フルーティーでさっぱりした味わいになるの。特に夏場にぴったりの爽快感が出るわね。

ウィートビールは小麦を使ったビールのことで、麦芽だけのビールよりも柔らかくてクリーミーな口当たりが特徴よ。甘夏のフルーティーさとウィートビールのまろやかさがよく合うの。

甘夏の産地である広島県の大崎上島は、急斜面の果樹園が多いことで知られているの。そこでの収穫は手作業で丁寧に行われているのよ。

特に皮を剥く作業にこだわりがあって、果汁と皮を独自のノウハウで麦汁と調和させることで、甘夏の香りと味わいを最大限に引き出しているの。

そう、手間をかけることで、皮の苦味や渋みを適度にコントロールしつつ、甘夏の爽やかな香りをビールに移すことができるの。これがフルーツビールの品質を左右する重要ポイントなのよ。

だから、甘夏WITはただの柑橘フレーバービールとは一線を画す、繊細でバランスの良い味わいに仕上がっているの。

フルーツウィートビールは、小麦を使ったウィートビールにフルーツを加えたタイプのビールよ。フルーツの自然な甘みや酸味が加わることで、より飲みやすく、爽やかな味わいになるのが特徴ね。

特に甘夏のような柑橘系は、夏の暑い時期にぴったりのリフレッシュドリンクとして人気が高いわ。

フルーツウィートビールは、軽やかな味わいなので、シーフードやサラダ、軽めのチーズとよく合うわ。甘夏の酸味が料理の脂っこさをさっぱりさせてくれるのよ。

グラスは、ウィートビール専用の背が高くて口が広がったグラスが理想的。香りが立ちやすく、爽やかさをより楽しめるわね。

アニーホールバー京都は、ウイスキーの品揃えが豊富で知られる人気バーよ。荻野竜平マネージャーは、バーの顔としてお客様のニーズを敏感にキャッチし、今回のコラボの発案者でもあるの。

彼の経験とセンスが、長濱浪漫ビールとの橋渡し役となり、独自のビールが誕生したのよ。

そうね、バーは単なる飲食の場ではなく、情報発信や新商品開発のプラットフォームにもなっていくと思うわ。現場の声を活かした商品づくりは、クラフトビール業界の今後のトレンドになるはずよ。

荻野さんのようなマネージャーが増えれば、より多様で個性的な商品が生まれていくでしょうね。

甘夏WITは、リカーマウンテン各店舗、長濱浪漫ビールの店頭、そしてオンラインショップ（https://shop.romanbeer.com/）で購入できるわ。

数量限定なので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめよ。

リカーマウンテンは全国展開している酒販チェーンで、クラフトビールや珍しいお酒も多く取り扱っているの。専門知識のあるスタッフも多いから、相談しながら選べるのが魅力ね。

今回の甘夏WITも、店頭でスタッフに聞きながら購入できるから、初心者にも安心よ。

甘夏WITのようなフルーツウィートビールは、クラフトビール業界で注目されているジャンルの一つよ。特に地域の特産品を活かした商品開発が増えているの。

地域資源を活用し、消費者の多様なニーズに応える動きは、今後のクラフトビールの成長に欠かせないわね。

いい心意気ね、涼くん。新しい情報を発信することで、クラフトビールの魅力がもっと広がるはずよ。

これからも一緒に学んでいきましょう。