こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【日本酒200種以上が大阪・京セラドームに集結！】四国×酒国2025―四国の酒と食の体験型イベントが6年ぶりに復活 | かがわ経済ニュース｜経レポオンライン
2025年5月25日（日）、大阪の京セラドーム大阪9階スカイホールにて、日本酒イベント「四国×酒国2025 酒造ワンダーランドOn大阪」が6年ぶりに開催されます。本イベントは四国4県（徳島、香川、愛媛、高知）から52の蔵元が集結し、200種類以上の日本酒を蔵元本人の解説付きで味わえる体験型試飲イベントです。2024年末に「日本の伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを受け、四国の酒文化と食文化を国内外に広く発信する絶好の機会となります。 当日は「さぬきうどん」「土佐あかうし」「じゃこ天」「半田そうめん」など、四国の郷土料理12店舗のグルメ屋台も出店し、日本酒とのマリアージュを楽しめます。蔵元や杜氏が直接酒造りのこだわりや地域の風土、ラベルに込めた物語を語るため、単なる試飲を超えた“体験”が可能です。 イベントは入替制で、第1部が11:00～13:30、第2部が15:30～18:00。各部定員1,500名。前売券は5,000円（先着459名に特典あり）、当日券は5,500円で販売中です（グルメは別料金）。場所は阪神なんば線「ドーム前」駅直結の京セラドーム大阪9階スカイホールです。 詳細・チケット購入は以下のURLからご確認ください。 https://www.kagawabiz-news.media/wp-kagawa/wp-content/uploads/2025/05/main-5.jpg 四国の地酒と食文化を深く知りたい日本酒ファンや業界関係者にとって、貴重な造り手との交流と味わいの場となるイベントです。
「四国×酒国2025」開催概要と注目ポイント
へえ、6年ぶりの開催なんですね！200種類以上ってすごい数ですけど、どんな人が参加するんですか？
あと、場所が京セラドームの9階って聞きましたけど、アクセスは良いんでしょうか？
参加者は日本酒に興味のある一般の方から、バーテンダーや酒販店の従業員など業界人まで幅広いわ。アクセスも阪神なんば線の「ドーム前」駅直結だから、非常に便利よ。
また、イベントは入替制で第1部と第2部に分かれていて、それぞれ定員1,500名。前売券は5,000円で販売中だけど、先着459名には特典もあるの。
なるほど、事前にチケットを買ったほうがいいんですね。特典も気になります！
詳しい情報やチケット購入はどこで確認できますか？
詳細やチケット購入は公式の案内画像にリンクがあるわ。こちらのURLから確認できるから、ぜひチェックしてね。
四国4県の52蔵元が集結！200種以上の日本酒を体験
52の蔵元が一堂に会するって、かなりの規模ですよね。四国の日本酒ってどんな特徴があるんでしょうか？
僕はまだあまり詳しくないので、志乃さん教えてください！
四国の日本酒は、地域ごとに気候や水質が異なるため、多様な味わいが楽しめるのが魅力よ。例えば、徳島は軟水を使うことが多く、柔らかくて飲みやすい酒質が特徴。
香川は米の旨味をしっかり引き出す酒造りが盛んで、愛媛は柑橘類の産地としても知られているから、爽やかな香りを活かした日本酒もあるわ。高知は山間部の清冽な水を使い、キレの良い辛口が多いのが特徴ね。
なるほど、同じ四国でも全然違うんですね。200種類以上の日本酒を一度に味わえるのは、すごく貴重な体験だと思います。
しかも蔵元の方が直接解説してくれるんですよね？
そう、蔵元や杜氏が直接酒造りのこだわりや地域の風土、ラベルに込めた物語を語ってくれるから、ただ飲むだけじゃない深い理解が得られるのがこのイベントの醍醐味よ。
だから日本酒の味わいだけでなく、背景にある文化や歴史も感じられるの。
ユネスコ無形文化遺産登録がもたらす日本酒文化の価値
ニュースで見ましたけど、2024年末に「日本の伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたんですよね？
これって日本酒業界にとってどんな意味があるんでしょうか？
そうね、ユネスコ無形文化遺産登録は日本酒の伝統的な製法や文化が国際的に認められた証であり、国内外に向けて日本酒の価値を高める大きな追い風になるわ。
特に四国のような地域密着型の酒造りが注目されることで、地域の食文化や観光振興にもつながる可能性があるの。
なるほど、単にお酒を飲むだけじゃなくて、文化としての価値が世界に認められたんですね。
これから日本酒の人気がもっと高まるかもしれませんね。
そうね。だから今回の「四国×酒国2025」も、ユネスコ登録の追い風を受けて、より多くの人に四国の酒文化を知ってもらう絶好の機会になっているわ。
四国の郷土料理と日本酒のマリアージュ体験
イベントでは四国の郷土料理も楽しめるそうですね。どんな料理が出るんですか？
日本酒との相性も気になります！
そう、当日は「さぬきうどん」「土佐あかうし」「じゃこ天」「半田そうめん」など、四国の郷土料理12店舗のグルメ屋台が出店するのよ。
これらは日本酒と相性が良いものばかりで、例えば「さぬきうどん」はあっさりした味わいが淡麗な日本酒とよく合うし、「土佐あかうし」は旨味が強いので濃醇な酒とマリアージュが楽しめるわ。
へえ、食べ物と日本酒の組み合わせで味わいが変わるんですね。やっぱり食文化と酒文化は切り離せないんだなあ。
実際に味わいながら学べるのはすごくいいですね！
食と酒のマリアージュ体験は、味覚の幅を広げるだけでなく、地域の文化理解にもつながるから、こうしたイベントはとても価値があるのよ。
涼くんもぜひ、色んな組み合わせを試してみてね。
蔵元・杜氏との直接交流で深まる酒造りの理解
蔵元や杜氏の方と直接話せる機会ってなかなかないですよね。どんな話が聞けるんでしょう？
直接交流できるのは、このイベントの大きな魅力の一つよ。酒造りのこだわりや地域の風土、ラベルに込めた思いなど、普段は聞けない裏話が聞けるわ。
例えば、ある蔵元は地元の水質に合わせた独自の酵母を使っている話や、杜氏が代々受け継ぐ技術の秘密など、深い話が聞けるの。
そういう話を聞くと、ただ飲むだけじゃなくて日本酒への愛着が増しますね。
僕も将来バーテンダーになったら、こういう知識を活かしてお客様に伝えたいです。
その意気よ、涼くん。蔵元や杜氏の想いを伝えることが、酒文化の継承につながるから、業界人にとっても貴重な学びの場になるわね。
ぜひ積極的に交流して、知識を深めてほしいわ。
イベントの参加方法とチケット情報の詳細解説
イベントの参加方法についてもう少し詳しく教えてください。チケットはどこで買えるんですか？
また、料金や時間帯の違いも気になります。
チケットは前売りと当日券があって、前売券は5,000円、当日券は5,500円よ。前売券は先着459名に特典が付くから、早めの購入がおすすめね。
イベントは入替制で、第1部が11:00～13:30、第2部が15:30～18:00。各部定員1,500名で、阪神なんば線「ドーム前」駅直結の京セラドーム大阪9階スカイホールで開催されるわ。
グルメは別料金なんですよね？
お酒だけでなく食事も楽しみたい場合はどうしたらいいですか？
そうね、グルメは別料金だから、屋台で好きなものを買って楽しむスタイルよ。お酒と合わせて色々試したい人には嬉しいシステムね。
詳細やチケット購入は、こちらの公式案内で確認できるから、必ずチェックしてね。
四国の地酒と食文化を楽しむための予備知識と豆知識
イベントに行く前に知っておくといい予備知識や豆知識ってありますか？
特に四国の日本酒や郷土料理について教えてほしいです。
まず、日本酒は地域の水質や気候、米の品種によって味わいが大きく変わることを覚えておくといいわ。
四国は瀬戸内海の温暖な気候と豊かな水に恵まれているから、繊細で飲みやすい酒質が多いのが特徴ね。
郷土料理はどうですか？
日本酒と合わせるときのポイントはありますか？
郷土料理は素材の味を活かしたものが多いから、酒もあまりクセが強すぎないものを選ぶとバランスが良くなるわ。
例えば、じゃこ天は魚の旨味が強いから、少し酸味のある日本酒と合わせると口の中がさっぱりしておすすめよ。
なるほど、料理の味の特徴に合わせて日本酒を選ぶんですね。勉強になります！
業界人視点で見る「四国×酒国2025」の意義と今後の展望
志乃さん、業界の人から見て今回のイベントはどんな意義があると思いますか？
このイベントは四国の酒造りの現場と消費者、業界人が直接つながる貴重な機会よ。
特に若い世代や海外の日本酒ファンに向けて、四国の多様な酒文化を発信できる点が大きいわね。
これからの日本酒業界にとって、地域の特色を活かした酒造りがますます重要になりそうですね。
その通り。地域の魅力を伝えることで、地酒の価値が高まり、地域経済の活性化にもつながるわ。
今後もこうしたイベントが継続して開催されることで、日本酒文化の未来がより豊かになることを期待しているわ。
2025年5月25日に大阪の京セラドーム大阪9階スカイホールで、「四国×酒国2025 酒造ワンダーランドOn大阪」が6年ぶりに開催されるの。四国4県、徳島、香川、愛媛、高知から52の蔵元が集まり、200種類以上の日本酒を楽しめる体験型の試飲イベントよ。
このイベントは、単なる試飲会ではなく、蔵元本人の解説付きで味わえるのが大きな特徴。日本酒ファンや業界関係者にとって、貴重な交流の場になるわね。