こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
炭酸水ディスペンサー「Classe」、「CAFERES JAPAN 2025」（開催期間：7/16～18）内のブースにてテキーラの可能性を広げるオリジナルドリンクを提供
アルコニックス株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長執行役員CEO：手代木洋）は、2025年7月16日から18日に東京ビッグサイトで開催される「CAFERES JAPAN 2025」に出展します。同社が取り扱う炭酸水ディスペンサー「Classe（クラッセ）」の魅力を飲食・ホテル業界関係者に広く伝えることを目的としています。 展示ブースでは、メキシコ政府認定の資格を持つバーテンダー・伊藤裕香氏（「BAR Gatito」（東京・大井町）、「BAR Elote」（沖縄・那覇）オーナーバーテンダー、日本テキーラ協会認定グラン・マエストロ・デ・テキーラ）が、テキーラを使ったオリジナルドリンク「テキーラ・ハイボール」を提供。繊細できめ細かい炭酸の泡が熟成テキーラの香りを引き立てる新しい飲み方を提案します。また、伊藤氏による「アガベと泡が出会う、新しいテキーラ体験」と題したセミナーも期間中毎日13:30から開催され、テキーラの奥深い魅力を紹介。クイズや景品も用意されています。 さらに、料飲事業者や宿泊施設向けに「Classe」のリース料金割引キャンペーンを実施。通常月額27,000円（税抜、5年契約）のところ、先着100台限定で22,000円（税抜）にて提供します。キャンペーン期間は2025年7月16日から8月31日までです。 「Classe」は世界の一流ホテルやミシュラン星付きレストランで10,000台以上導入されている大容量炭酸水ディスペンサーで、水道水を活性炭フィルターでろ過し、UV-C除菌装置を備え、PFAS（PFOS・PFOA）除去機能も持つ高機能モデルです。浄水後もミネラル分を残すため、地域ごとの水の味わいを楽しめます。 【展示会概要】 日時：2025年7月16日（水）～18日（金）10:00～17:00 場所：東京ビッグサイト 南展示棟1ホール（ブース番号：S11-25） 主催：TSO International株式会社 入場料：無料（事前来場登録必要） 公式サイト：https://caferes.jp/ 【関連リンク】 「Classe」公式サイト：https://classe-series.jp/ アルコニックスのオウンドメディア「ALCONIX’s BluePrint」内、伊藤裕香氏のイベント紹介記事：https://www.alconix.com/media/owned/2024/10/07/Waterlogic-Yufuin.html 以上の内容は、産経ニュースのプレスリリースをもとに作成しています。
「Classe」炭酸水ディスペンサーとは？基本性能と特徴を解説
へえ、そんなに高機能なんですね！PFASって何ですか？あまり聞き慣れない言葉です。
あと、浄水後もミネラル分を残すっていうのも気になります。味に影響するんですか？
PFASは環境汚染物質の一種で、人体に悪影響を及ぼす可能性があるもの。だから除去できるのは大事なのよ。
そしてミネラル分を残すことで、地域ごとの水の特徴や味わいを楽しめるの。単に炭酸を加えるだけじゃなく、元の水の質を活かすことで、飲み物全体の味が豊かになるのよ。
なるほど、ただの炭酸水じゃなくて、品質にこだわったディスペンサーなんですね。これならバーやホテルで使うのにぴったりですね。
「CAFERES JAPAN 2025」出展の狙いと展示内容の紹介
志乃さん、今回の展示会「CAFERES JAPAN 2025」への出展って、どんな狙いがあるんですか？
それに、どんな展示内容になるんでしょう？
アルコニックス株式会社は、飲食・ホテル業界の関係者に「Classe」の魅力を広く伝えることを目的に出展するの。
展示ブースでは、メキシコ政府認定のバーテンダー、伊藤裕香氏がオリジナルのテキーラドリンク「テキーラ・ハイボール」を提供するのよ。
伊藤裕香さんって、すごい方なんですね！「BAR Gatito」や「BAR Elote」のオーナーバーテンダーで、日本テキーラ協会認定のグラン・マエストロ・デ・テキーラなんて、聞いたことない称号も持っているとか。
それだけで期待が高まります！
そうね。さらに期間中は毎日13:30から「アガベと泡が出会う、新しいテキーラ体験」というセミナーも開催されるわ。クイズや景品もあって、参加者が楽しみながらテキーラの奥深さを学べる内容よ。
展示会の詳細は公式サイト（CAFERES JAPAN 2025公式サイト）で確認できるから、興味がある人はぜひチェックしてね。
伊藤裕香氏が提案する「テキーラ・ハイボール」の魅力とは？
志乃さん、「テキーラ・ハイボール」ってどんな飲み方なんですか？
普通のハイボールとは違うんでしょうか？
「テキーラ・ハイボール」は、熟成テキーラの香りを繊細できめ細かい炭酸の泡が引き立てる新しい飲み方なの。
炭酸の質がテキーラの香りや味わいをより豊かに感じさせるという点がポイントね。
なるほど、炭酸水の質が大事なんですね。だから「Classe」のような高機能ディスペンサーが必要になるんですね。
テキーラの香りが引き立つって、どんな風に感じるんでしょう？
例えば、熟成テキーラの甘みやスパイシーさ、アガベのフルーティーな香りが炭酸の泡と一緒に口の中で広がる感じよ。
普通の炭酸水よりも細かい泡が、香りを閉じ込めて放出するタイミングをコントロールしているから、味わいがより繊細に感じられるの。
テキーラの基礎知識と「アガベと泡が出会う」新体験セミナーの内容
志乃さん、テキーラってどんなお酒か、改めて教えてもらえますか？
セミナーではどんなことを学べるんでしょう？
テキーラはメキシコの特定地域で育てられたブルーアガベという植物から作られる蒸留酒よ。
セミナーでは、伊藤裕香氏がアガベの特徴やテキーラの製造過程、そして炭酸との相性について詳しく解説するの。
それは興味深いですね。クイズや景品もあるって聞きましたが、参加者が楽しみながら学べる工夫がされているんですね。
テキーラの魅力を深く知る良い機会になりそうです。
そうよ。特に飲食業界のプロやテキーラファンにとっては、炭酸水の質が味に与える影響を理解することで、提供の幅が広がるわね。
詳しくはアルコニックスのオウンドメディア「ALCONIX’s BluePrint」のイベント紹介記事（こちら）も参考にしてみて。
「Classe」導入キャンペーン詳細と業界へのメリット
志乃さん、「Classe」の導入キャンペーンについて教えてください。
業界の人にとってどんなメリットがあるんでしょう？
通常は月額27,000円（税抜、5年契約）だけど、2025年7月16日から8月31日までの期間、先着100台限定で22,000円（税抜）に割引されるの。
これは料飲事業者や宿泊施設にとって導入しやすい価格設定と言えるわね。
なるほど、割引があると試しやすいですね。高機能な炭酸水ディスペンサーを導入することで、どんな効果が期待できるんでしょう？
高品質な炭酸水を安定的に提供できることで、ドリンクの味の均一化やお客様満足度の向上が期待できるわ。
また、浄水機能や除菌機能が備わっているので衛生面でも安心できるのが、飲食店やホテルにとっては大きなメリットね。
世界の一流ホテルでの導入実績から見る「Classe」の信頼性
志乃さん、「Classe」は世界の一流ホテルやミシュラン星付きレストランで使われているそうですが、それがどんな信頼性を示しているんでしょう？
そうね、世界中のトップクラスの施設で1万台以上も導入されているということは、性能や信頼性が非常に高い証拠よ。
高級な環境で求められる厳しい基準をクリアしているからこそ、安心して使えるわけ。
それはすごいですね。やっぱり一流の現場で使われているというのは、品質の裏付けになるんですね。
そうよ。だから飲食店やホテルが導入を検討する際の大きな安心材料になるわね。
炭酸水の品質がテキーラの味わいに与える影響についての考察
志乃さん、炭酸水の品質がテキーラの味にどう影響するのか、もう少し詳しく教えてください。
炭酸水の泡の細かさや持続性、そして水の味わいがテキーラの香りや味の感じ方に大きく影響するのよ。
繊細な泡は香りを閉じ込めて、口の中でゆっくりと放出するため、テキーラの複雑な風味を引き立てるの。
なるほど、だから「Classe」のような高性能な炭酸水ディスペンサーが重要なんですね。
普通の炭酸水では味わえない新しいテキーラ体験ができるわけですね。
その通り。炭酸水の質が高いと、テキーラの香りや味のニュアンスをより豊かに感じられるから、飲み手の満足度も上がるわね。
今後の飲食・ホテル業界における炭酸水ディスペンサーの可能性
最後に、志乃さん、今後の飲食・ホテル業界で炭酸水ディスペンサーがどんな役割を果たすと思いますか？
炭酸水ディスペンサーは、ドリンクの品質向上だけでなく、衛生面やコスト管理の面でも重要な役割を担うわ。
特に高機能モデルは、飲食店やホテルが提供する飲料のクオリティを安定させるための必須アイテムになっていくでしょうね。
なるほど、単なる設備投資以上の価値があるんですね。お客様の満足度向上にもつながるし、業界全体のレベルアップにも貢献しそうです。
そうよ。だから今回の「Classe」のような製品と、それを活かした新しいテキーラ体験の提案は、飲食業界にとって非常に意義深い動きだと思うわ。
涼くん、今回紹介する「Classe（クラッセ）」は、単なる炭酸水ディスペンサーじゃないのよ。世界の一流ホテルやミシュラン星付きレストランで1万台以上も導入されている高機能モデルなの。
水道水を活性炭フィルターでろ過し、UV-C除菌装置を備え、さらにPFAS（PFOS・PFOA）除去機能も持っているから、安心して使えるのが大きな特徴ね。