こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
福岡市民の憩いの森「油山」の恵みを詰め込んだ、クラフトジンが誕生！ – RKB毎日放送
福岡市民の憩いの森「油山」の恵みを活かしたクラフトジン『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』が2025年6月に誕生しました。福岡市中央区大名のジン専門店「Little Flower」の店主・梶原礼二郎さんが企画し、油山産のヒノキを主なボタニカルに、ジュニパーベリー、ふきのとう、椿の花びら、カルダモンなどを使用。ヒノキの香りとふきのとうのほろ苦さが特徴で、ソーダ割りは和食に、トニック割りはスパイシーな料理に合う味わいです。製造は佐賀県諸富町の「楠乃花蒸溜所」が担当し、将来的には福岡市内での独自製造も目指しています。500ml、アルコール度数45%、税込5,280円で数量限定販売中です。詳細はRKB毎日放送のニュースで紹介されています。 URL：https://rkb.jp/news/（RKB毎日放送「福岡市民の憩いの森『油山』の恵みを詰め込んだ、クラフトジンが誕生！」）
福岡・油山の自然が生んだ新クラフトジン『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』とは？
志乃さん、油山って福岡市の中でも自然が豊かな場所ですよね？そんな地元の素材を使ったジンがあるなんて初めて知りました。どんな味なのかすごく気になります！
あと、ジュニパーベリーってジンの基本的なボタニカルだと聞いたことがありますが、ふきのとうや椿の花びらは珍しいですよね？
梶原礼二郎さんと「Little Flower」ジン専門店のこだわり
このジンを企画したのは、福岡市中央区大名にあるジン専門店『Little Flower』の店主、梶原礼二郎さんです。梶原さんは地元の自然素材を活かすことに強いこだわりを持っていて、油山のヒノキを使うことで地域の魅力をジンに反映させています。
また、ジン専門店ならではの視点で、香りや味のバランスを追求しているのもポイントですね。
なるほど、専門店の店主さんが企画しているからこそ、素材選びや味の調整にこだわりがあるんですね。やっぱり地元の素材を使うことで、地域の魅力をお酒で伝えられるのは素敵だと思います。
ちなみに、このジンはどこで作られているんですか？
油山産ヒノキをはじめとするボタニカルの特徴と味わいの秘密
油山産のヒノキは、ジンに爽やかで清涼感のある香りを与えています。ヒノキの香りは日本人に馴染み深く、森林浴のようなリラックス効果も期待できるんです。
そして、ふきのとうのほろ苦さがアクセントになっていて、味わいに深みを加えています。椿の花びらやカルダモンも加わることで、華やかさとスパイシーさが絶妙に調和しているんですよ。
ヒノキの香りってジンに使うのは珍しいですよね。日本らしさが感じられて面白いです。ふきのとうの苦味も、普通のジンとは違う個性を出しているんですね。
香りと味のバランスがすごく計算されている感じがします。
製造を担う佐賀・楠乃花蒸溜所の役割と今後の福岡市内製造計画
製造は佐賀県諸富町にある『楠乃花蒸溜所』が担当しています。ここはクラフトジンの製造に定評があり、品質管理や蒸溜技術が高いことで知られています。
将来的には福岡市内での独自製造も目指しているそうで、地元福岡での生産体制が整えば、より地域密着型のブランドとして成長が期待できますね。
佐賀の蒸溜所が作っているんですね。福岡市内での製造も計画しているとは、地元愛が強いですね！
やっぱり地元で作ることで、より新鮮な素材を使いやすくなったり、地域のファンも増えそうですね。
飲み方の提案：ソーダ割りとトニック割りで楽しむペアリング術
このジンの楽しみ方としては、ソーダ割りとトニック割りが特におすすめです。ソーダ割りはヒノキの爽やかな香りが引き立ち、和食との相性が良いんです。
一方、トニック割りにするとカルダモンやふきのとうのスパイシーさが際立ち、スパイシーな料理と合わせると味のバランスが絶妙になりますよ。
なるほど、割り方でこんなに味わいが変わるんですね。和食とソーダ割り、スパイシーな料理とトニック割り、どちらも試してみたくなりました。
お店でのペアリング提案にも使えそうですね。
クラフトジン市場における『Little Flower Gin』の位置づけと業界への影響
日本のクラフトジン市場は年々拡大していて、地域の特色を活かしたジンが注目されています。その中で『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』は、地元の自然素材を活かした独自性の高い商品として存在感を示しています。
こうした地域密着型のクラフトジンは、地元の観光や飲食業界にも良い影響を与える可能性が高いですね。
確かに、地域の特色を前面に出したジンは他と差別化できて、ファンも増えそうです。福岡の自然や文化を感じられるのは、飲む側にとっても魅力的ですね。
これからのクラフトジン業界のトレンドとしても注目したいです。
数量限定販売の価格と入手方法、今後の展望について
『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』は500mlでアルコール度数45%、税込5,280円で数量限定販売中です。購入や詳細はRKB毎日放送のニュースページで案内されていますので、興味がある方はぜひチェックしてみてください。(RKB毎日放送「福岡市民の憩いの森『油山』の恵みを詰め込んだ、クラフトジンが誕生！」)
今後は福岡市内での製造開始や、さらに多様なボタニカルを使った新商品展開も期待されています。
数量限定なんですね。早めに手に入れないとですね！価格もクラフトジンとしては妥当な感じがします。
福岡市内での製造が始まれば、もっと地元のファンが増えそうですね。これからの展開が楽しみです。
余談：クラフトジンの基礎知識と日本におけるトレンド解説
最後に少しクラフトジンの基礎知識をおさらいしましょう。ジンはジュニパーベリーを中心に様々なボタニカルを蒸溜して作るスピリッツで、地域ごとの特色を出しやすいのが魅力です。
日本では近年、地元の素材を活かしたクラフトジンが増えていて、地域の自然や文化を表現する新しい形のお酒として注目されています。
なるほど、ジンはボタニカルの組み合わせで味わいが大きく変わるんですね。日本のクラフトジンが地域の魅力を伝える役割を担っているのは面白いです。
これからも色んな地域のクラフトジンを試してみたくなりました。志乃さん、ありがとうございました！
福岡市の憩いの森として知られる油山の自然の恵みを活かした新しいクラフトジン、『Little Flower Gin -ABURAYAMA Edition-』が2025年6月に発売されました。油山産のヒノキを主なボタニカルに使い、ジュニパーベリーやふきのとう、椿の花びら、カルダモンなど多彩な素材が組み合わさっているのが特徴です。
このジンはヒノキの爽やかな香りと、ふきのとうのほろ苦さが際立つ独特の味わいで、和食やスパイシーな料理との相性も考えられているんですよ。