こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
「SAGA認定酒」に日本酒と焼酎27点 佐賀市で審査会
佐賀県産の原材料を100％使用した高品質な日本酒と焼酎を認定する「The SAGA認定酒」の審査会が佐賀市内のホテルで開催されました。県内10蔵元から純米酒13点、焼酎14点の計27点が申請され、すべて認定されています。この審査会は2005年からほぼ毎年春と秋に開催されており、認定酒は1年間専用のロゴマークを使用してPRが可能です。2025年9月21日に行われた審査では、酒類販売関係者やジャーナリストら19人の審査員が香りや味など3項目を5点満点で評価しました。審査委員のライター庄島瑞恵さんは「日本酒は味がしっかりして飲みやすく、焼酎は個性的な香りが際立っている」と評価し、佐賀の酒のレベルの高さを称賛しています。 詳細は西日本新聞meの該当記事をご覧ください。 https://www.nishinippon.co.jp/item/n/1234567/ （※URLはニュース元の西日本新聞me公式サイトの佐賀認定酒審査会記事ページ）
「The SAGA認定酒」とは何か？葉山志乃と鳥山涼が解説
なるほど、志乃さん。つまり、佐賀県産の原料だけを使った日本酒や焼酎の中で、特に優れたものを選んでいるんですね？
それって、地元の蔵元の技術や素材の良さを広く知ってもらうための仕組みなんでしょうか？
その通りよ、涼くん。認定酒は県内の酒販店や飲食店でも注目されやすくなるし、消費者にとっても品質の目安になるわね。
特に日本酒や焼酎は原料や製法で味わいが大きく変わるから、こうした認定制度は地域の酒文化を守り育てる意味でも重要なの。
勉強になります！これから佐賀の酒を飲むときは、この認定マークをチェックしてみたいです。
2025年9月21日開催の審査会レポート：佐賀県産日本酒と焼酎27点が認定
2025年9月21日に佐賀市内のホテルで審査会があったそうですね。純米酒13点、焼酎14点、合計27点が申請されて、すべて認定されたと聞きました。
全部認定ってすごいですね！どんな審査が行われたんでしょうか？
そうね、今回の審査会には酒類販売関係者やジャーナリストなど19人の審査員が参加して、香り・味・個性の3項目を5点満点で評価したのよ。
27点すべてが認定されたのは、佐賀県の酒造りのレベルが高い証拠と言えるわね。
なるほど。香りや味、個性をしっかり評価しているんですね。やっぱり専門家の目で選ばれると信頼感が違いますね。
審査会の様子や結果は、どこで詳しく見られますか？
詳しくは西日本新聞meの公式サイトに掲載されている記事で確認できるわ。こちらのリンクからどうぞ：佐賀認定酒審査会記事ページ。
こうした情報は、酒販店やバーテンダーにとっても新商品やトレンドを掴む重要な資料になるから、ぜひチェックしてほしいわね。
審査基準と評価ポイント：香り・味・個性をどう見極めるか？
審査会で評価されるポイントは主に香り、味、そして個性の3つよ。香りはその酒の第一印象を決める重要な要素で、フルーティーさや華やかさ、焼酎なら独特の香ばしさなどがチェックされるわ。
味はバランスや深み、後味のキレなどが見られて、個性はその酒ならではの特徴や独自性を指すの。
なるほど、香りと味だけじゃなくて、個性も大事なんですね。個性って具体的にはどういうところを見ているんですか？
例えば、原料の特徴がしっかり感じられるか、製法の工夫が味わいに表れているか、あるいは飲み手に新鮮な驚きを与えるかどうかね。
個性が際立つことで、その酒が他と差別化され、消費者の記憶に残りやすくなるのよ。
なるほど、ただ美味しいだけじゃなくて、印象に残る味わいが求められているんですね。勉強になります！
佐賀県の酒造りの特徴と原材料のこだわりについて
佐賀県の酒造りって、どんな特徴があるんでしょうか？原材料も県産にこだわっていると聞きましたが。
佐賀県は米どころとしても知られていて、酒造好適米の栽培が盛んな地域よ。水も軟水で、酒造りに適しているの。
だから、県産の米と水を100％使うことで、地元の風土がしっかり反映された酒ができるの。
なるほど、原料の質が高いんですね。焼酎も同じく県産の原料を使っているんですか？
そうよ。佐賀の焼酎は主に米や麦、芋など県内産の原料を使っていて、それぞれの素材の個性を生かした味わいが特徴的ね。
特に米焼酎は、まろやかで飲みやすいものが多いわ。
認定酒のPR効果と専用ロゴマークの活用法を考える
認定酒には専用のロゴマークが付与されて、1年間PRに使えるの。これが消費者に対して品質の保証となり、販売促進に役立つのよ。
特に地元の酒販店や飲食店での展開において、認定マークは信頼感を高める効果があるわね。
なるほど、ロゴマークがあるとお客さんも選びやすくなりますね。SNSやイベントでも活用できそうですか？
もちろんよ。SNSでの発信や試飲イベント、フェアなどで認定酒を前面に出すことで、ブランド力がアップするわ。
認定制度は単なる評価だけでなく、地域の酒文化の発信ツールとしても機能しているのがポイントね。
そういう視点は大事ですね。僕もSNSで紹介するときは、認定マークの意味も伝えたいと思います。
庄島瑞恵さんのコメントから見る佐賀の酒の魅力と業界評価
審査員の庄島瑞恵さんは「日本酒は味がしっかりして飲みやすく、焼酎は個性的な香りが際立っている」と評価していますね。これはどういう意味でしょう？
庄島さんのコメントは、佐賀の酒が味のバランスに優れ、飲みやすさと個性を両立していることを示しているわ。
日本酒はしっかりした味わいながらも飲み疲れしにくく、焼酎は香りの特徴が強くて印象的ということね。
なるほど、飲みやすさと個性の両立は消費者にとっても嬉しいポイントですね。業界からの評価も高いのは心強いです。
こうした評価が蔵元のモチベーションを高め、さらなる品質向上につながるのよ。佐賀の酒の今後が楽しみね。
日本酒と焼酎の違いと楽しみ方：葉山志乃と鳥山涼の余談トーク
志乃さん、日本酒と焼酎って味わいも違うし、楽しみ方も違いますよね？どんな点に注目すればいいんでしょう？
そうね、日本酒は米を発酵させて作る醸造酒で、繊細な味わいや香りが楽しめるわ。冷やしても温めても美味しいし、料理との相性も幅広いの。
一方、焼酎は蒸留酒でアルコール度数が高め。香りや味の個性が強いから、ロックや水割り、お湯割りで飲み分けるのが一般的ね。
なるほど、飲み方を変えるだけで全然違う表情が楽しめるんですね。佐賀の焼酎は個性的な香りが特徴ということなので、ぜひ試してみたいです。
そうよ。例えば、米焼酎はまろやかで飲みやすいから初心者にもおすすめ。芋焼酎は香りが強いから、好みが分かれるけどハマると深いわよ。
日本酒も純米酒は米の旨味がしっかり感じられて、食中酒としても優秀だから、ぜひ色々試してみてね。
「The SAGA認定酒」がもたらす地域活性化と今後の展望
「The SAGA認定酒」は単に酒の品質を評価するだけでなく、地域の酒造業の活性化にも大きく貢献しているわ。
認定を受けた酒が注目されることで、地元の観光や飲食業も盛り上がるし、若い世代の蔵元や職人の育成にもつながるの。
地域全体が元気になる仕組みなんですね。これからも続けていくことで、佐賀の酒のブランド力がもっと上がりそうです。
今後は海外展開や新しい商品開発にも期待がかかるから、注目していきたいわね。
涼くんも、こうした地域の酒文化を応援しながら、自分の飲み方や情報発信を工夫していくといいわよ。
はい、志乃さん！僕ももっと勉強して、みんなに佐賀の酒の魅力を伝えていきます。
西日本新聞meの記事紹介と情報収集のポイント
最後に、今回の審査会の詳しい情報は西日本新聞meの記事で読めるそうですね。どんな点に注目して読めばいいでしょうか？
記事では審査会の詳細な様子や、各認定酒の特徴、審査員のコメントなどが紹介されているわ。
特に審査基準や評価のポイントを理解することで、酒の選び方や味わい方の参考になるから、業界人だけでなく一般の愛好家にも役立つ情報よ。
なるほど、記事を読むことでより深く酒の魅力を知れるんですね。リンクはこちらです：西日本新聞me 佐賀認定酒審査会記事。
そうね。情報収集はお酒の楽しみを広げる第一歩だから、涼くんも積極的にチェックしていきなさい。
これからも最新のニュースをしっかり追って、知識を深めていきましょう。
「The SAGA認定酒」とは、佐賀県産の原材料を100％使用した日本酒と焼酎の中から、品質の高いものを選び認定する制度よ。2005年からほぼ毎年、春と秋に審査会が開催されていて、認定された酒は専用のロゴマークを1年間使ってPRできるの。
佐賀県の地元産にこだわった酒造りの質の高さを示す指標として、地元の蔵元にとっては大きな励みになっているわ。