こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
ノンアルコールのスパークリングワイン、FRENCH BLOOM（フレンチ・ブルーム）から初の“ヴィンテージ”が登場！
フレンチ・ブルームは、2019年の創設以来、アルコール度数0.0％のノンアルコール・スパークリングワインとして世界的に知られています。このワインは有機栽培のシャルドネとピノ・ノワールから作られ、亜硫酸塩、保存料、添加糖、人工着色料を一切含まず、動物性食品も使用していません。 2024年6月下旬に、フレンチ・ブルームは「La Cuvée Vintage（ラ・キュヴェ・ヴィンテージ）2022」をリリースします。このヴィンテージワインは、複雑な香りと味わいを持ち、アルコールなしでガストロノミックな体験を提供します。4年の研究開発を経て完成したこのワインは、フランス・ラングドック地域の有機シャルドネを使用し、新しいフレンチオーク樽で8カ月熟成させるなど、品質にこだわっています。 フレンチ・ブルームの創始者は、ミシュランガイドに勤めたマギー・フレールジャン・テタンジェと、トップモデルのコンスタンス・ジャブロンスキーです。CEOはマギーの夫でシャンパーニュやコニャック造りの経験が豊富なロドルフ・フレールジャン=テタンジェが務め、クリュッグ・シャンパーニュの元醸造責任者カール・エリーヌも加わっています。 このノンアルコール・スパークリングワインは、どんなライフスタイルにも合い、アルコールを飲める人も飲めない人も楽しめるラグジュアリーかつヘルシーな選択肢です。次の社交の場で試してみてはいかがでしょうか。 お問い合わせ先／フレンチ・ブルーム https://jp.frenchbloom.com/
Contents
フレンチ・ブルームの新ヴィンテージ「La Cuvée Vintage 2022」登場
それはすごいですね！ノンアルコールなのに、そんなにこだわりが詰まっているんですね。どんな人たちに向けて作られているんですか？
健康や妊娠、宗教的信念などを理由にアルコールを控える人たちや、ソバーキュリオスやフレキシドリンカーといった、良質なワインやシャンパンを飲む一方で摂取を抑えたい新しい世代に向けて作られているのよ。
なるほど、いろんなライフスタイルに対応しているんですね。
ノンアルコール・スパークリングワインの特徴と魅力
「La Cuvée Vintage 2022」は、アルコール度数が0.0%でありながらも、複雑な香りと味わいの構造を備えているの。これまでにないノンアルコールワインのガストロノミックな味覚体験を提供するわ。
このワインは、4年の歳月をかけて研究開発されたもので、複雑なワインの味わいをアルコールなしで提供するために、かなりの努力が注がれているのよ。
それはすごいですね！4年もかけて開発されたんですか。どんな味わいなんでしょうか？
香りの濃度と複雑さが際立つぶどうを使用しているから、酸度の最適な濃縮が確保されているの。新しいフレンチオーク樽で8カ月熟成させた部分と、ステンレス鋼タンクで熟成させた部分をブレンドすることで、香りと味の調和が取れたワインが生まれるのよ。
なるほど、熟成方法にもこだわりがあるんですね。
フレンチ・ブルームの創始者とチームの紹介
フレンチ・ブルームを創始したのは、ミシュランガイドに勤めていたマギーと、トップモデルのコンスタンスの二人なの。マギーの夫でシャンパーニュやコニャック造りの経験が豊富なロドルフがCEOを務めているわ。
さらに、長年クリュッグ・シャンパーニュの醸造責任者として活躍したカール・エリーヌも加わって、洗練された独自のレシピが誕生したのよ。
そうなんですね。創始者たちの背景もすごく興味深いです。彼らの経験がこのワインにどう影響しているんでしょうか？
マギーは妊娠中に食事と飲み物のペアリングに戸惑った経験があり、コンスタンスは多忙なライフスタイルから理想的なヘルシーライフを見つけることに努めていたの。この二人の経験が、ノンアルコールでも満足できるワインを作る動機になったのよ。
なるほど、彼らの個人的な経験が製品に反映されているんですね。
「La Cuvée Vintage 2022」の製造プロセスと品質へのこだわり
「La Cuvée Vintage 2022」は、フランス・ラングドック地域の有機栽培のシャルドネを使用しているの。ぶどうは地域の標準よりも2週間早く収穫され、酸度の最適な濃縮を確保しているのよ。
収穫後、有機ぶどうは圧搾され、その大部分は新しいフレンチオーク樽で8カ月熟成され、残りはステンレス鋼タンクに入れられるの。これら2つのブレンドが複雑さと個性を生み出すのよ。
すごいですね、製造プロセスにもかなりのこだわりがあるんですね。
そうなの。品質を重視しているからこそ、香りの濃度と複雑さが際立つぶどうを選び、最適な酸度を確保するために収穫時期も調整しているのよ。
それだけのこだわりがあるからこそ、特別な味わいが生まれるんですね。
ノンアルコールワインの市場への影響と今後の展望
ノンアルコールワインの市場は近年急速に拡大しているの。健康志向やアルコールを控えるライフスタイルが増えているから、こうした製品の需要が高まっているのよ。
特にフレンチ・ブルームのような高品質なノンアルコールワインは、アルコールを飲める人も飲めない人も楽しめる選択肢として注目されているわ。
確かに、最近はノンアルコールの飲み物が増えてきていますよね。今後もこの市場は成長し続けるんでしょうか？
そうね、今後も成長が期待されるわ。特に健康志向が強まる中で、ノンアルコールでも満足できる高品質な製品が求められているから、フレンチ・ブルームのようなブランドはますます注目されるでしょうね。
なるほど、これからも注目していきたいですね。
フレンチ・ブルームの購入方法とお問い合わせ先
フレンチ・ブルームの製品は、公式サイトから購入できるわ。詳しくはこちらをチェックしてみてね。
また、製品に関するお問い合わせも公式サイトから行えるから、気になることがあればそちらを利用してみて。
ありがとうございます、志乃さん。早速チェックしてみます！
どういたしまして。新しいノンアルコールワインの世界を楽しんでね。
はい、楽しみにしています！
フレンチ・ブルームが2024年6月下旬に新しいヴィンテージのノンアルコール・スパークリングワイン「La Cuvée Vintage 2022」をリリースするの。これはアルコール度数0.0％で、有機栽培のシャルドネとピノ・ノワールから作られているのよ。
このワインは、亜硫酸塩、保存料、添加糖、人工着色料が一切含まれていないし、動物性食品も使用していないの。100%ナチュラルでオーガニックな原材料から作られているのが特徴ね。