糖質ゼロの新エールビール登場！サントリーPSBの魅力とは？

涼くん、サントリーの「パーフェクトサントリービール」シリーズに、新しいフレーバーが登場したそうよ。

なんと、糖質ゼロのエールビールなんですって。「パーフェクトサントリービール〈エールビール〉」っていう名前で、2024年5月に数量限定で発売されるらしいわ。

でしょ？エールビール特有のフルーティーな香りは残しつつ、糖質ゼロで爽やかな味わいに仕上がっているそうよ。

糖質制限中だけどビールを楽しみたい！っていう人にはピッタリね。

この「パーフェクトサントリービール〈エールビール〉」の特徴は、何と言っても糖質ゼロでありながら、エールビールらしいフルーティーな香りと爽やかな飲み口を実現しているところなのよ。

サントリー独自の技術と、「ダイヤモンド麦芽」や天然水、アロマホップを使っていることが、この味わいを生み出している秘密みたいね。

それは良い質問ね。ダイヤモンド麦芽は、サントリーが開発した特別な麦芽のことよ。

通常の麦芽よりも酵素力が高く、ビールの雑味を抑えながら、クリアな味わいを実現できるらしいわ。

このダイヤモンド麦芽が使われているからこそ、糖質ゼロでも満足感のある味わいになっているのね。

あら、涼くん、そこはバッチリ覚えておいてほしいところよ。簡単に言うと、ラガービールとエールビールの一番大きな違いは、酵母の種類と発酵温度なの。

ラガービールは、下面発酵酵母を使って低温でじっくりと発酵させるから、すっきりとしたキレのある味わいが特徴よ。

一方、エールビールは、上面発酵酵母を使って比較的高温で発酵させるの。そのため、フルーティーな香りと豊かな風味が特徴とされているわ。

その通りよ！最近は、エールビールの中でも様々な種類があるので、色々試してみると面白いわよ！

この「パーフェクトサントリービール〈エールビール〉」が発売されたら、飲み比べをしてみたいわね。

同じ「パーフェクトサントリービール」シリーズのラガービールと飲み比べて、その違いを味わってみたいと思わない？

そうでしょ？香りや味わいの違いはもちろんのこと、同じ糖質ゼロでも、ラガーとエールでどんな違いがあるのか、飲み比べて確かめてみたいわ。

そうね。特に、涼くんみたいに若い世代は、健康に対する意識が高い人が多いわよね。

お酒は好きだけど、健康にも気を付けたいっていうニーズが増えているからこそ、各社が糖質ゼロの商品開発に力を入れているんだと思うわ。

そうね。お酒業界も、時代の変化に合わせて進化していく必要があるわね。

サントリーが糖質ゼロのエールビールを発売したことで、他のお酒メーカーも追随してくる可能性は高いわね。

今後、糖質ゼロビールのバリエーションがさらに増えたり、今までにない新しいタイプのお酒が登場するかもしれないわ。

そうね。消費者の選択肢が増えるのは嬉しいことだけど、味や品質が重要なのは言うまでもないわ。

各社には、健康志向と美味しさを両立させた、本当に満足できるお酒を開発し続けてほしいわね。