こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
サワーなのにビール？ 『金麦 キンムギサワー』と『金麦 ビール』を飲み比べてみた！
サントリーが数量限定で全国発売している『キンムギサワー』は、ビールの醸造技術を活用してサワーの味わいを実現した新感覚の飲料です。ビールとRTD（Ready-to-Drink）を組み合わせたようなこの商品は、麦の旨味に柑橘系の爽やかな香りが調和し、軽やかな味わいが特徴です。香料や甘味料を使用せず、ビールの醸造技術のみでサワーの風味を表現しています。アルコール度数は6％で、350mlと500mlのサイズがあります。『キンムギサワー』は、ビールと異なり、氷を入れても楽しめるのが特徴で、揚げ物や味の濃いおかずとの相性も良いとされています。興味のある方は、柑橘の爽やかな香りが楽しめるこの新しい飲料を試してみてください。詳細情報はLINE公式アカウントでも配信中です（https://lin.ee/Q5WVOsG）。
『金麦 キンムギサワー』とは？
ええ、知ってるわよ。サントリーが力を入れてるみたいね。RTD市場も拡大してるし、ビール以外のアルコール飲料にも力を入れてるのでしょう。ビールの醸造技術でサワーを作るなんて、ちょっと興味深いじゃない。どんな味がするのかしらね。
はい！僕も気になります！詳しく教えてください！
ビールの醸造技術を活用した新感覚のサワー
『金麦 キンムギサワー』は、麦の旨味と柑橘系の爽やかな香りが特徴のサワーね。面白いのは、香料や甘味料を使っていないところよ。
ビールと同じように、麦芽やホップを使って風味付けをしているらしいわ。だから、ビールに近いような、でもサワーらしい爽やかさもある、新感覚の味わいになっているみたい。
へぇ〜、香料や甘味料不使用なのに柑橘系の香りがするってすごいですね！
どんな柑橘系の香りがするんですか？
具体的な柑橘の種類までは記載がないみたいね。だけど、ビールの醸造技術だけで柑橘の香りを表現するなんて、サントリーも研究熱心ね。
『金麦 キンムギサワー』と『金麦 ビール』の飲み比べ
『金麦 キンムギサワー』と普通の『金麦』って、具体的にどう違うんですか？
『金麦 キンムギサワー』は、ビールと同じ原料を使いながら、サワーらしい爽快感を実現している点が大きな違いね。
『金麦』ならではの麦の旨味は残しつつも、後味はスッキリとしているらしいわ。アルコール度数は6％で、ビールと近い飲みごたえも期待できるんじゃないかしら。
なるほど〜。飲み比べたら面白そうですね！
氷を入れて楽しむ新しい飲み方
『金麦 キンムギサワー』は、ビールと違って氷を入れても美味しく飲めるように開発されているらしいわ。
キンキンに冷やして、ゴクゴクと飲みたい夏の夜にピッタリね。
確かに！氷を入れても味が薄まらないように作られているんですね！
キンキンに冷やして飲むのが美味しそうですね！
食事との相性とおすすめのペアリング
ところで志乃さん、『金麦 キンムギサワー』って、どんな料理に合うと思います？
柑橘系の爽やかさと麦の旨味があるから、揚げ物や味の濃い料理との相性が良いみたいよ。唐揚げや焼き鳥、餃子なんかにも合いそうね。
あとは、魚介類を使った料理や、エスニック料理とも相性が良いんじゃないかしら。想像しただけで、喉が鳴っちゃうわね。
確かに！想像しただけでよだれが…。仕事終わりにキンキンに冷えた『金麦 キンムギサワー』と唐揚げ…最高ですね！
LINE公式アカウントでの詳細情報配信
『金麦 キンムギサワー』の詳しい情報は、LINE公式アカウントでも配信されているみたいよ。キャンペーン情報などもチェックできるみたいだから、興味があったら登録してみたらどう？
そうなんですね！早速登録してみます！
業界への影響と今後の展望
『金麦 キンムギサワー』は、ビールのようでサワーという新しいジャンルに挑戦した商品ね。
RTD市場の拡大が続く中で、こういった新しいジャンルの商品が、今後ますます増えてくるかもしれないわね。
そうですね！他のビールメーカーも、追随してくるのか気になりますね！
そうね。消費者の反応次第では、RTD市場の勢力図が変わる可能性もあるわね。今後の動向に注目よ！
志乃さん、サントリーから発売された『金麦 キンムギサワー』ってご存知ですか？最近話題になってますよね！
ビールの醸造技術を使ってサワーの味わいを再現したっていう、ちょっと変わったお酒みたいなんですけど…