キリン×福島路ビール「凍結ホップ」限定発売の全貌

涼くん、キリンビールと福島路ビールがコラボして、「凍結ホップ」を使った限定ビールを出すらしいわよ。

福島路ビールっていうのは、福島県にあるクラフトビールのブルワリーなんだけど、聞いたことある？

そうなのね。じゃあ、今回のコラボは楽しみね。涼くんは「凍結ホップ」って聞いたことある？

「凍結ホップ」っていうのは、採れたてのホップを新鮮なまま凍結して、ホップの劣化を防ぐ技術のことよ。

詳しく知りたいなら、47NEWSの記事を見てみるといいわ。詳細が載っているはずよ。

その通りよ。今回のコラボビールは、その「凍結ホップ」を使って作られているから、ホップの鮮烈な香りと風味が楽しめるんじゃないかと期待されているの。

「凍結ホップ」は、ホップの品質を長時間維持できるから、季節外れのホップを使ったビール造りも可能になるの。

これは、ビールの製造の可能性を広げる画期的な技術と言えるわね。

そうね。それに、輸送コストや廃棄量の削減にも繋がるから、環境への負荷を軽減できるというメリットもあるのよ。

「凍結ホップ」の技術は、ビール業界に大きな変化をもたらす可能性を秘めているわ。

今後、様々なブルワリーがこの技術を取り入れて、今まで以上にバラエティ豊かなビールが生まれることが期待されるわね。

ええ、楽しみね。涼くんも、色々なビールを試して、自分好みの味を見つけてみてね。