こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
熟成ホップで苦み減 クラフトビール発売 四国計測工業 自社の装置活用
四国計測工業（香川県仲多度郡多度津町）は、自社開発の熟成促進装置「エイジングブースター」を使用して熟成させたホップを用いたクラフトビール「Quad K Beer（クアッド ケイ ビア）」を発売しました。この装置は、食材の表面を冷却しつつ内部を加熱することで短期間で熟成を促進し、ホップの苦みを和らげてまろやかな味わいに仕上げます。ビールは丸亀市の「ミロクブルワリー」で醸造され、定番のセゾンビール「あしたのセゾン」は優しい口当たりで初心者にも飲みやすいです。また、期間限定で多度津町シルバー人材センターが育てた無農薬イチジクを使用したフルーツビール「mucaca（ムカカ）」も販売されています。いずれも330ミリリットルの瓶入りで、価格は900円前後。香川県内の酒店や飲食店で購入可能です。問い合わせは四国計測工業高松オフィス（087-811-2501）まで。
四国計測工業の新たな挑戦：熟成ホップを用いたクラフトビールの発売
クラフトビール、好きです！いろんな種類があって楽しいですよね！四国計測工業…？計測器メーカーでしたっけ？
そう、計測器メーカーなんだけど、自社開発の熟成促進装置「エイジングブースター」を使って熟成させたホップを使ったクラフトビール「Quad K Beer（クアッド ケイ ビア）」を発売したのよ。面白いでしょ？
へぇ～！計測器メーカーがビール作り…？確かに面白いです！どんなビールなんですか？
「エイジングブースター」とは？その技術と効果
「エイジングブースター」は、食材の表面を冷却しつつ内部を加熱することで、短期間で熟成を促進させる装置なの。この技術を使うことで、ホップの苦みを和らげて、まろやかな味わいに仕上がるらしいわ。
短期間で熟成ってすごいですね！ホップの苦みが苦手な人でも飲めそうですね！
そうね。しかも、このビール、香川県丸亀市の「ミロクブルワリー」ってところで醸造されてるんだけど、定番のセゾンビール「あしたのセゾン」は、優しい口当たりで初心者にも飲みやすいらしいわよ。
へぇ～飲んでみたい！セゾンビールって、どんなビールなんですか？
「Quad K Beer」と「あしたのセゾン」の特徴と味わい
セゾンビールは、ベルギーの農家で昔作られてたビールで、フルーティーな香りと、苦みが少ないのが特徴なの。だから、ビールの苦みが苦手な人でも飲みやすいのよ！
そうなんですね！知らなかったです！飲んでみたいです！
でしょ？この「Quad K Beer」は、定番の「あしたのセゾン」以外にも、期間限定で多度津町シルバー人材センターが育てた無農薬イチジクを使用したフルーツビール「mucaca（ムカカ）」というのも販売されてるみたいよ。
イチジクのビール！？飲んでみたい！
期間限定「mucaca」フルーツビールの魅力
ね！気になるわよね。この「mucaca（ムカカ）」は、イチジクの自然な甘さと香りが楽しそうで、フルーティーなビールが好きな人にピッタリだと思うわ。
限定って言葉に弱いです…飲み逃さないようにしないと！
そうね。どちらも330ミリリットルの瓶入りで、価格は900円前後。香川県内の酒店や飲食店で買えるみたいよ。
ちょっと高いけど…飲んでみる価値ありそうですね！
香川県内での購入方法と価格情報
そうよ。香川に行く機会があったら、ぜひ試してみて。お土産にも良さそうね。
ですね！今度香川に行く友達がいるので、お土産に頼んでみます！
そうしたら、感想教えてね。涼くんが羨ましいわ！
はい！飲むのが楽しみです！
業界への影響と今後の展望
計測器メーカーがビール作りって、面白いわよね。この「エイジングブースター」の技術が、今後お酒の業界にどんな影響を与えるのか、楽しみだわ。
そうですね！他の食品にも応用できそうですし、今後の展開が楽しみですね！
そうね。新しい技術で、お酒の世界もどんどん広がっていくと良いわね！
はい！これからも新しいお酒の情報、楽しみにしています！
涼くん、クラフトビールって好き？最近、四国計測工業って会社が面白い取り組みを始めたのよ。