こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
榮太樓總本鋪の黒みつ×石川酒造のデュンケル(黒ビール)が織りなす絶妙なハーモニー！国分首都圏、「TOKYO黒みつLAGER」を今年も数量限定発売｜国分首都圏株式会社のプレスリリース
国分首都圏株式会社は、榮太樓總本鋪と石川酒造と共同で開発した発泡酒「TOKYO黒みつLAGER」を数量限定で発売します。この商品は、沖縄県の黒糖を使用した黒みつと石川酒造のデュンケル（黒ビール）を組み合わせた甘口のクラフトビアテイストで、2023年11月に開発されました。5種類の麦芽と秩父山系の伏流水を使用し、深みのある味わいが特徴です。発売日は2024年12月13日で、酒類専門店「EXIVIN」や「ROJI日本橋」などで購入可能です。また、Amazon（https://amzn.asia/d/e5Nd7Vc）やROJI日本橋 ONLINE STORE（https://www.roji-nhb.jp/products/8103090）でも販売されます。商品の詳細や販売に関する問い合わせは、国分首都圏株式会社マーケティング部商品開発課（電話：03-3276-4461）まで。
「TOKYO黒みつLAGER」の誕生秘話
えーっ！榮太樓總本鋪の黒みつとビールですか！？意外な組み合わせですね！どんな味がするのか興味津々です！
志乃さん、デュンケルってどんなビールなんですか？
あら、涼くん、知らないの？デュンケルはドイツ語で「暗い」という意味で、その名の通り色が濃いのが特徴なの。ローストした麦芽を使っているから、香ばしくてコクがあるのよ。苦味もまろやかだから、黒みつとの相性もいいかもしれないわね！
へえ〜。勉強になります！想像しただけで美味しそうですね！これは飲まなきゃ！
榮太樓總本鋪と石川酒造のコラボレーション
ところで志乃さん、榮太樓總本鋪って老舗の和菓子屋さんですよね？なんでまたビールとコラボを？
そうね、私も最初は驚いたわ。記事によると、国分首都圏株式会社が間に入って、このコラボが実現したらしいの。 榮太樓總本鋪は、新しい挑戦として、自社の黒みつを使った商品開発に力を入れていて、石川酒造は、伝統的な製法を守りながら、新しい味わいを生み出すことに積極的なんだって。
お互いの伝統と革新への想いが一致して、今回のコラボが実現したみたいね。
なるほど〜。老舗同士でも、新しいことに挑戦していく姿勢は素晴らしいですね！ますます飲んでみたくなりました！
黒みつとデュンケルの絶妙なハーモニー
「TOKYO黒みつLAGER」は、5種類の麦芽と秩父山系の伏流水を使っているらしいわ。きっと、深みのある味わいと黒みつのまろやかな甘さが絶妙なハーモニーを奏でるんじゃないかしら。
うわぁ〜、想像しただけで美味しい！どんな料理に合うんでしょうね？
そうね〜。黒みつを使っているから、和食はもちろん、デザートビールとしても楽しめそうね。甘辛い味付けの料理にも合いそうだし、チーズやナッツとも相性が良さそうね！
確かに！いろんな料理と合わせてみたくなりますね！
「TOKYO黒みつLAGER」の味わいと特徴
ところで志乃さん、「TOKYO黒みつLAGER」って、どんな風に販売されるんですか？
2024年12月13日から、数量限定で発売されるみたいよ。酒類専門店「EXIVIN」や「ROJI日本橋」で購入できるみたい。
あと、「Amazon（https://amzn.asia/d/e5Nd7Vc）」や「ROJI日本橋 ONLINE STORE（https://www.roji-nhb.jp/products/8103090）」でも販売されるそうよ。
オンラインでも買えるのは嬉しいですね！これは忘れずにチェックしておかないと！
購入方法と販売店舗の紹介
数量限定販売らしいから、早めにチェックした方が良さそうね。涼くんも、もし買えたら感想を教えてね！
もちろんです！絶対に買ってみます！
業界への影響と今後の展望
今回のコラボは、異業種コラボの成功事例として、お酒業界に新しい風を吹き込むかもしれないわね。
もしかしたら、これをきっかけに、他の和菓子屋さんや食品メーカーとのコラボも増えて、今までにないような、新しいタイプのお酒が誕生するかもね！
確かに！今後の展開が楽しみですね！僕ももっとお酒について勉強して、新しい発見をしていきたいです！
涼くん、榮太樓總本鋪と石川酒造がコラボして新しいお酒を出すらしいわよ！その名も「TOKYO黒みつLAGER」！
聞いた話だと、沖縄県産の黒糖を使った黒みつと、石川酒造のデュンケルという種類の黒ビールを組み合わせたんだって。どんな味がするのかしら、想像できないわね！