こんにちは!テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました!
国産グレープフルーツを贅沢に使用した「常陸野ネストビール グレフルラガー」発売
木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、和歌山県産グレープフルーツ「サンタマリア」を贅沢に使用した「常陸野ネストビール グレフルラガー」を2025年6月中旬より数量限定で発売します。本商品はジューシーなラガースタイルの発泡酒(麦芽使用率50%以上)で、アルコール度数は4.5%。グレープフルーツの爽やかなアロマと酸味、程よい苦みが特徴で、暑い夏にぴったりのリフレッシュできる味わいです。内容量は15L樽と330mlボトルがあり、参考小売価格は税込495円。販売は木内酒造の直営店、オンラインショップ、酒販店で行われます。 ドラフト提供店舗には木内酒造本店や常陸野ブルーイング各店(東京・水戸・秋葉原・新宿など)、ボトル販売店舗には木内酒造本店や八郷蒸溜所ビジターセンター、オンラインショップなどがあります。店舗詳細は https://kodawari.cc/restaurant/restaurant.html 、オンラインショップは https://kiuchi.shop/view/category/ct117 で確認可能です。 常陸野ネストビールは1996年に製造開始し、現在は茨城県那珂市額田の醸造所で年間約3000KLを生産、その約半分を海外に出荷しています。木内酒造は1823年創業の老舗で、清酒「菊盛」から始まり、ビール、ウイスキー製造、飲食事業も展開。詳細は https://kodawari.cc で確認できます。問い合わせは木内酒造株式会社(TEL:029-212-5111、E-Mail:information@kodawari.cc)まで。
木内酒造の新作「常陸野ネストビール グレフルラガー」発売の背景

志乃さん、ラガースタイルの発泡酒って具体的にはどんなものなんでしょうか?それに、グレープフルーツを使うことでどんな変化があるんですか?
それから、数量限定ということは、すごく希少な感じがしますね。どんな販売方法になるんでしょう?
和歌山県産グレープフルーツ「サンタマリア」の特徴とビールへの活用

「サンタマリア」は和歌山県で栽培されているグレープフルーツの品種で、特にジューシーで爽やかな酸味が特徴です。ビールに使うことで、柑橘のフレッシュな香りと酸味が引き立ち、夏にぴったりのリフレッシュ感を演出できるんですよ。
ビールに柑橘類を加えることで、味わいに複雑さと爽快感が増すのは、クラフトビールの世界でも人気の手法です。

なるほど、グレープフルーツの酸味がビールの苦みとどう絡むのか気になります。苦みが強すぎると飲みにくくなりそうですが、どう調整しているんでしょうか?
あと、和歌山県産の素材を使うことで地域性も出ていて、地元のファンも喜びそうですね。
「グレフルラガー」の味わいとスタイル解説:ラガースタイル発泡酒の魅力

「グレフルラガー」はラガースタイルの発泡酒で、麦芽使用率は50%以上。アルコール度数4.5%と軽やかで飲みやすいのが特徴です。グレープフルーツの爽やかなアロマと酸味が前面に出て、程よい苦みがバランスを取っています。
ラガースタイルは低温発酵でクリアな味わいが特徴なので、柑橘のフレッシュさがより際立つんです。暑い夏にぴったりのリフレッシュできる味わいに仕上がっていますよ。

ラガースタイルの発泡酒って、ビールより軽いイメージがあるんですが、発泡酒の中でも特に飲みやすいんですね。
グレープフルーツの酸味と苦みのバランスが取れているのは、飲み手にとって嬉しいポイントだと思います。夏の暑い日に飲みたいですね!
商品ラインナップと販売チャネルの詳細:樽とボトルの違いも解説

「グレフルラガー」は15リットルの樽と330mlのボトルの2種類で販売されます。樽は主にドラフト提供店舗向けで、ボトルは直営店や酒販店、オンラインショップで購入可能です。
樽での提供は、ビールの鮮度を活かした状態で楽しめるのが魅力。ボトルは持ち帰りやすく、家庭でも気軽に味わえます。価格はボトルが税込495円と手頃なのも嬉しいですね。
常陸野ネストビールの歴史と木内酒造の伝統的な酒造り

常陸野ネストビールは1996年に製造開始され、現在は茨城県那珂市額田の醸造所で年間約3000キロリットルを生産しています。その約半分を海外に出荷している点も注目ですね。
木内酒造は1823年創業の老舗で、清酒「菊盛」から始まり、ビールやウイスキー製造、飲食事業まで幅広く展開しています。伝統と革新を両立させている企業と言えるでしょう。

1823年創業ってすごい歴史ですね。清酒から始まって、今ではビールやウイスキーまで手掛けているとは多角的ですね。
伝統的な酒造りの技術が、こうした新しい商品にも活かされているんですね。
国内外での展開と業界に与える影響

常陸野ネストビールは海外への輸出も盛んで、全生産量の約半分が海外市場に向けられています。これは日本のクラフトビールの国際的な評価の高さを示していますね。
今回の「グレフルラガー」も、国内外の消費者に新しい味わいを提供し、クラフトビール市場の多様化に寄与する可能性があります。

海外でも人気があるんですね。日本のクラフトビールが世界で注目されているのは嬉しいです。
新しいフレーバーの登場で、業界全体が活性化しそうですね。
店舗情報とオンラインショップの活用法

ドラフト提供店舗は木内酒造本店や常陸野ブルーイングの各店(東京・水戸・秋葉原・新宿など)で楽しめます。ボトル販売は本店や八郷蒸溜所ビジターセンター、そしてオンラインショップでも購入可能です。
オンラインショップは こちらからアクセスでき、遠方の方でも気軽に購入できるのが便利ですね。

店舗で飲むのも良いですが、オンラインで買えるのはありがたいです。特に数量限定なので、見逃さないようにチェックしたいですね。
店舗の詳細は こちらで確認できるんですね。
木内酒造の多角的な事業展開と今後の展望

木内酒造はビールだけでなく、ウイスキー製造や飲食事業も展開しており、多角的な経営を行っています。これにより、酒造りの技術やノウハウを幅広く活かせる体制が整っています。
今後も伝統を守りつつ、新しい商品開発や海外展開を進めていくことで、業界内での存在感をさらに高めていくでしょう。

多角的な事業展開は安定感がありますね。新商品も期待できそうです。
これからも木内酒造の動向を注目していきたいです。
木内酒造株式会社が新たに発売する「常陸野ネストビール グレフルラガー」は、2025年6月中旬から数量限定で登場するんです。特徴は和歌山県産のグレープフルーツ「サンタマリア」を贅沢に使ったラガースタイルの発泡酒で、アルコール度数は4.5%と飲みやすい設定になっています。
この商品は、暑い季節にぴったりの爽やかな味わいを目指して開発されていて、木内酒造のクラフトビールの中でも新しい試みと言えますね。