こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【北海道の夏!】リゾナーレトマム、「ファームビアガーデン」開催 – 限定ビール登場
北海道のリゾナーレトマムは、2025年7月1日から8月31日までの期間限定で「ファームビアガーデン」を開催します。イベントでは、北海道内の醸造会社と共同開発したオリジナルビール「MILK HOP（ミルクホップ）」が提供されます。このビールはIPA（インディア・ペールエール）に、ファーム星野で生産されたトマム牛乳を合わせたユニークな一品です。会場は約100ヘクタールの広大なファームエリアで、夏の北海道の自然を感じながらゆったりとビールを楽しめます。 また、ビールと相性の良いホップを使ったスパイシーな「HOP CORN」や、ファーム星野の乳製品製造過程で出る脱脂乳を原料にした「モ～ッたいないアイス」も提供され、「MILK HOP」との組み合わせで夏らしい味わいを堪能できます。入場は無料で、日帰り利用も可能です。 リゾナーレトマムの詳細やイベント情報は公式サイトをご確認ください。 https://risonare.com/tomamu/ (リゾナーレトマム公式サイト)
北海道リゾナーレトマムの「ファームビアガーデン」開催概要
へえ、100ヘクタールってすごく広いですね！自然の中でビールを飲むなんて、都会ではなかなか味わえない体験ですね。
入場は無料で日帰り利用も可能というのも、気軽に参加できていいなと思いました。
オリジナルビール「MILK HOP（ミルクホップ）」の特徴と開発秘話
このファームビアガーデンの目玉は、北海道内の醸造会社と共同開発したオリジナルビール「MILK HOP（ミルクホップ）」よ。
IPA（インディア・ペールエール）にトマム牛乳を合わせたユニークなビールで、北海道の素材を活かした新感覚の味わいが特徴なの。
IPAに牛乳を合わせるなんて、すごく珍しい組み合わせですね。どうしてそんな発想になったんですか？
味のイメージも気になります。どんな感じなんでしょうか？
トマムのファーム星野で生産された新鮮な牛乳のまろやかさと、IPAのホップの苦味や香りが絶妙にマッチするように試行錯誤を重ねたのよ。
まろやかさが苦味を和らげつつ、ホップの爽やかな香りが引き立つ、夏にぴったりの味わいに仕上がっているわ。
IPAとトマム牛乳の意外な組み合わせを解説
IPAって苦味が強いイメージがあるんですが、牛乳を合わせることでどんな変化があるんでしょう？
苦味が和らぐだけじゃなくて、他にも何かあるんですか？
そうね、IPAの特徴であるホップの香りや苦味はそのままに、牛乳のクリーミーさが加わることで口当たりが滑らかになるの。
苦味とまろやかさのバランスが絶妙で、飲みやすさが増すのがポイントよ。
さらに、牛乳の乳脂肪分が味わいに深みを与え、夏の暑さの中でも爽やかに楽しめるビールになっているわ。
なるほど、苦味が苦手な人でも楽しめそうですね。これならビール初心者の僕でも挑戦しやすそうです！
「HOP CORN」と「モ～ッたいないアイス」：ビールとのペアリングの魅力
このイベントでは、ビールに合うおつまみも充実しているのよ。特に注目は、ホップを使ったスパイシーな「HOP CORN」と、脱脂乳を使った「モ～ッたいないアイス」ね。
「HOP CORN」はビールのホップの香りと相性が良く、スパイシーな味わいがビールの苦味を引き立てるの。
ホップを使ったポップコーンなんて初めて聞きました！ビールと合わせるとどんな感じになるんでしょう？
そして「モ～ッたいないアイス」も気になります。脱脂乳を使っているってことは、さっぱりした味わいなんですか？
そうね、「モ～ッたいないアイス」は乳製品の製造過程で出る脱脂乳を活用したサステナブルな商品で、さっぱりとした甘さが特徴よ。
ビールの苦味を和らげつつ、口の中をリフレッシュしてくれるから、暑い夏にぴったりの組み合わせと言えるわ。
広大なファームエリアで味わう夏の北海道の自然体験
100ヘクタールもの広大なファームエリアでビールを楽しめるなんて、まさに自然と一体になれる体験ですね。
都会の喧騒を離れて、ゆったりとした時間を過ごせそうです。
そうよ。北海道の夏は爽やかで過ごしやすいから、自然の中で飲むビールは格別なの。
この環境が「MILK HOP」の味わいをより引き立ててくれるし、訪れる人にとっても特別な思い出になるはずよ。
入場無料＆日帰り利用可能の利便性とアクセス情報
さらに嬉しいのは、入場無料で日帰り利用も可能な点ね。気軽に立ち寄れるのは大きな魅力よ。
リゾナーレトマムはアクセスも良く、北海道旅行のついでに立ち寄ることもできるわ。
無料で楽しめるってすごいですね。これなら学生の僕でも気軽に行けそうです。
夏の北海道旅行の計画にぜひ入れたいと思います。
リゾナーレトマム公式サイトでの最新情報チェックの重要性
イベントの詳細や最新情報はどこで確認すればいいですか？
公式サイトがあるなら、ぜひ教えてください。
もちろんよ。リゾナーレトマムの公式サイトで最新のイベント情報やアクセス情報を随時更新しているわ。
こちらのリゾナーレトマム公式サイトをチェックして、訪問前に情報を確認することをおすすめするわ。
業界視点から見る地域限定ビールの可能性と今後の展望
今回の「MILK HOP」のような地域限定ビールは、地元の素材を活かしながら新しい味わいを創出する点で、業界にとっても注目すべき動きよ。
地域の特色を反映した商品は、観光資源としても価値が高く、地域活性化にもつながるわ。
なるほど、地元の素材を使うことでその土地ならではの魅力を発信できるんですね。
これからもこうしたコラボレーションが増えていくと、僕たち消費者も新しい発見があって楽しみです！
そうね。特に若い世代やビール初心者にも親しみやすい味わいの開発は、業界全体の裾野を広げる可能性があるわ。
涼くんもぜひ、こうした地域限定のビールに注目して、情報発信を続けてほしいわね。
北海道のリゾナーレトマムで、2025年7月1日から8月31日までの期間限定で「ファームビアガーデン」が開催されるのをご存知？
このイベントは、広大な約100ヘクタールのファームエリアを舞台に、北海道の自然を感じながらビールを楽しめる夏の特別企画よ。