VERTEREが使用済みホップを再利用したビールプロジェクトをMakuakeで展開し、環境に優しい新たな味わいを提供しています。この取り組みは、ASTRA FOOD PLANやユーグレナと協力し、ペールエール、IPA、スタウトの3種類を醸造。クラウドファンディングで成功を収め、業界全体に環境意識を高める影響を与える可能性があります。消費者も環境配慮型商品を選ぶことで、持続可能な社会に貢献できます。

札幌の「月と太陽ブルーイング」が日高昆布を使用した個性派クラフトビールを開発しました。昆布のうまみと磯の香りがビールに深みを与え、和食との相性も抜群です。この取り組みは地産地消を推進し、地域経済の活性化を目指しています。ローカルブルワリーの挑戦は、クラフトビール業界全体を盛り上げる可能性を秘めています。

フォションホテル京都で、キリンビールの「SPRING VALLEY BREWERY」ブランドのクラフトビールがフリーフローで楽しめるビアガーデンセットが登場します。5月7日から9月30日までの期間限定で、午後3時から10時までの2時間制です。料理はフレンチの技法を取り入れた選択肢があり、ビールとのペアリングが楽しめます。料金は6,000円からで、予約が必要です。業界に新たな風を吹き込むこの取り組みに注目です。

京都醸造が10周年を迎え、5月10日に東本願寺前市民緑地で記念イベント『なみなみと』を開催します。国内外21のクラフトビール醸造所が参加し、特別醸造の「NZホッピーピルスナー」と「アニバーサリーエール」が提供されます。リユース可能なオリジナルカップの販売など、環境への配慮も注目です。イベントの詳細は京都醸造の特設ページやInstagramで確認できます。クラフトビール業界の発展に期待が高まります。

キリンビールとアメリカのブルックリン・ブルワリーが手掛ける夏限定の「ブルックリンサマーエール」が今年も発売されます。このビールは、すっきりとした飲みやすさとしっかりとした味わいを両立させたペールエールで、ホップの香りと柑橘系のフルーティーなアロマが特徴です。5月12日から3Lペットボトル、5月27日から350mL缶が数量限定で販売され、キリンの会員制生ビールサービス「キリン ホームタップ」でも楽しめます。

平塚競輪の開設75周年を記念して、5月7日に「平塚競輪presents開設75周年記念スペシャルデー」が開催されます。このイベントでは、平塚産の素材を使用した限定クラフトビール「湘南ダービービール（IPA）」と「平塚競輪ビール（セゾン）」が登場。サッカー観戦と共に楽しめるこのイベントは、地域活性化にも寄与し、業界全体を盛り上げる新たな試みとして注目されています。

サッポロビールが人気アニメ『ゴールデンカムイ』とコラボし、北海道限定で「サッポロ クラシック ゴールデンカムイデザイン缶」を発売します。350ml缶と500ml缶には異なるキャラクターが描かれ、6缶パック購入でオリジナルジョッキが当たるキャンペーンも実施中。地域限定商材としての特別感が、観光客誘致にも繋がる可能性があります。詳細はサッポロ クラシックのブランドサイトで確認できます。

大阪・西成のクラフトビール醸造所「Derailleur Brew Works」が新商品を発表しました。注目の「西成ライオットエール」は、アメリカンペールエールで294円という低価格が魅力です。その他にも「Pilsner」「Citrus Sour Ale」「Hazy IPA」の3種類が登場。これらの新商品は、クラフトビール業界に新たな風を吹き込み、より多くの人々が手軽に楽しめるきっかけとなるでしょう。全国の酒販店やオンラインで購入可能です。

「ソルティ グレフルおさるIPA」が新登場し、スタジアムでの飲食体験がさらに充実します。2025年4月29日の京都サンガF.C.戦では、パナソニック スタジアム 吹田に28店舗が出店し、試合観戦と共に多彩なグルメを楽しめます。新作ビールはIPAの苦味とグレープフルーツの酸味、塩味が絶妙で、暑い時期にぴったりです。地域経済の活性化にも寄与するこのイベント、ぜひ足を運んでみてください。

ダイアンの津田篤宏さんとサントリーが、世界中の人々と協力してビールを作る国際プロジェクトを始動しました。この試みは異文化交流を通じて新しい味わいを生み出すことを目的としており、ビール業界に新たな風を吹き込む可能性があります。詳細は週刊食品フードウイークリーWEBで確認できます。